Zutaten für 2 Personen Für den 1. Teig: 280 g Weizenmehl 1 Ei, Größe L 1 TL Rapsöl 2 TL Salz Für den 2. Teig: 280 g Weizenmehl 1 Ei, Größe L 100 ml Rote-Bete-Saft 1 TL Rapsöl 2 TL Salz Für die 1. Füllung: 4 Kartoffeln, mehlig kochend 50 g Speck am Stück 1 Zwiebel 200 g Twarog-Käse Muskatnuss Salz Pfeffer Für die 2. Füllung: 100 g Rinderhackfleisch 100 g braune Champignons 1 Schalotte 1 Bund glatte Petersilie Rapsöl Zimt Salz Pfeffer Für die Nussbutter: 200 g Butter Für die...