Über mich

Thea S. (Montag, 24 Juni 2024 17:03)

Liebe Susanne,
vor vielen Jahren schon war ich zum ersten Mal zu Besuch auf dieser lobenswerten Seite.
Heute war ich wieder einmal auf Rezeptsuche, Skordalia. Fand ich nicht, aber mir fiel ein, dass der frühere ZDF-Journalist Steffen Seibert bei Alfred Biolek etwas Ähnliches gemacht hat. Und schon wurde ich fündig.
Nach langer Zeit wieder einmal ein großes Dankeschön für diese tolle Arbeit.
Herzliche Grüße aus der Hauptstadt.

Claudia (Sonntag, 23 Juni 2024 13:14)

Liebe Susanne, was für eine tolle Seite � super Idee von dir, vielen Dank � habe deine Website gerade entdeckt und freue mich, darin zu stöbern ….

Ganz liebe Grüße
Claudia aus Bayern

Martina (Mittwoch, 12 Juni 2024 10:06)

Liebe Susanne,
ich habe Deine Seite durch Zufall entdeckt und bin einfach sprachlos…SO TOLL❣️Endlich eine Seite in der einfach alles zu finden ist und ohne lästige Werbebanner. Danke für die viele Mühe, die Du Dir machst.

Birgit (Dienstag, 11 Juni 2024 16:29)

Liebe Susanne,

ich bin überglücklich, Deine Seite soeben gefunden zu haben. Da ich auch eine "alte Rezeptsammlerin" bin, bietet sich mir hier die Gelegenheit einige verpasste Chancen nachzuholen, und viel Neues zu entdecken. Du bist ein Schatz!

Ganz lieben Dank für Deine Mühe! Bitte mach noch lange weiter :). Ich komme ab jetzt bestimmt öfters vorbei.

Herzliche Grüße, Birgit

Gerhard (Montag, 03 Juni 2024 15:32)

Das ist schon eine außergewöhnlich supertolle Website die Du da immer wieder zusammenträgst!!!! Viel Info, leicht zu bedienen und schnell zu finden was man sucht!
Bewunderungswert, DANKE und liebe Grüße

Petra (Dienstag, 28 Mai 2024 11:37)

Hallo Susanne,

ich bin auch durch Zufall auf deine tolle Seite gestoßen.
Vielen lieben Dank, dass Du die Rezepte aus so vielen verschiedenen Sendungen zusammengestellt hast, wirklich großartig.

Ganz liebe Grüße

Angelika Reitze (Freitag, 24 Mai 2024 18:54)

Das ist so ungefaehr das Beste was mir in der letzten Zeit unter die Tastatur gekommen!
Vielen Dank Susanne...aus Kanada

Angelika (Sonntag, 19 Mai 2024 15:18)

Liebe Susanne,
habe gerade mühsam Rezepte aus den Zu Tisch-Sendungen von Arte zusammengetragen, da bin ich auf Deine Seite aufmerksam geworden.
GIGANTISCH! Vielen lieben Dank, dass Du Dir die Arbeit schon gemacht hast und machst!!!
Hab Deine Seite bereits unter meinen Favoriten gespeichert :-)
LG an die Müritz aus dem Rhein-Main-Gebiet!

Petra S. (Freitag, 17 Mai 2024 11:18)

Hallo, liebe Susanne
ich wünsche Dir und deiner Familie ein sonniges, erholsames Pfingstfest.
Vielen Dank für Happy Mahlzeit.
Ich stöbere sehr gern darin.
freundliche Grüße,

Monika (Mittwoch, 01 Mai 2024 10:16)

Liebe Susanne,
es ist unglaublich, was du für eine tolle Arbeit hier machst!
Und du lässt uns dran teilhaben, herzlichen Dank.
Ich wünsche dir einen wunderschönen 1. Mai und weiterhin viel Freude an deinem Rezept-Hobby.
Sonnige Grüße
Monika

Claudia (Sonntag, 28 April 2024)

mein absolutes Kompliment für deine super Arbeit und Recherche !!!

....ich glaube, so einen Einsatz gibt es selten,

Vielen Dank!

Detlef (Mittwoch, 24 April 2024 09:56)

Hallo Susanne,
Vielen lieben Dank für Deine Mühen.
Es ist für mich als Anfänger-hobby-koch sehr sehr hilfreich, die Rezepte so geordnet zu finden!
Danke nochmals!

Petra (Sonntag, 14 April 2024 19:16)

Einfach cool (-:
Habe die Seite auch zufällig entdeckt und bin begeistert!

Ursula (Montag, 01 April 2024 20:28)

Ich muss ein Danke senden.. Ich bin so glücklich über diese Seite und nutze sie regelmäßig... Für einen Hobbykoch, die beste Seite überhaupt.. Danke...

Bernd (Mittwoch, 27 März 2024 12:40)

Super! O H N E W E R B U N G . . . Eine Wohltat.
Danke

Elke (Mittwoch, 13 März 2024 11:50)

Ich habe diese Seite heute zufällig entdeckt und kann nur sagen "WOW"!
Eine Seite ohne Schnickschnack und Werbung.
Ich werde nun häufiger vorbeischauen und nach Rezepten stöbern.
Vielen Dank für dieses Engagement!
Elke

Babs Tillmann (Dienstag, 12 März 2024 03:19)

Super Seite, lieben Dank dafür.

Uschi (Samstag, 09 März 2024 04:10)

Deine Seite ist so klasse.. Genau das, was ich schon immer gesucht habe.. Danke dir..

ertert (Montag, 04 März 2024)

ttetretreterte

Uschi Gerdes (Freitag, 23 Februar 2024 10:43)

Moin Susanne, der letzte Rezepteintrag war von Dienstag; du bist hoffentlich nicht krank?
MfG Uschi :)

Achim (Freitag, 23 Februar 2024 10:10)

Hallo Susanne,
ich finde Dein Engagement und Deine Seite ganz grossartig. Vielen Dank für Deine Sammlung und diese vielen, schönen Rezepte und Inspirationen.
Viele Grüße und ein schönes Wochenende
Achim

Gisela S (Montag, 19 Februar 2024 06:01)

Ich teile die Leidenschaft des Rezeptesammelns und kann nur sagen: vielen Dank für die tolle Seite! Hut ab vor der Leistung!

Oliver Bachmann (Mittwoch, 31 Januar 2024 15:15)

Gesund und wohlbehalten von der Operation zurückgekehrt.
Vielen Dank für ihre Arbeit
Ich schätze ihre Seite sehr und werde sie weiterempfehlen.
MfG

Andreas (Donnerstag, 11 Januar 2024 23:40)

Danke, für diese Seite. Habe mit meiner Frau eine ältere Folge von Alexanders Gourmetrunde gesehen und sie wollte unbedingt die Rezepte. Also ging das suchen los, bei ZDF nichts mehr gefunden aber bei Dir wurde ich fündig. Vielen Dank

Silvia (Montag, 08 Januar 2024 18:18)

Hallo,

finde ich ganz toll, dass du dir diese Mühe machst. Danke dafür!

VG

Jazzy (Sonntag, 07 Januar 2024 17:06)

Tolle Seite - vielen Dank für deine Arbeit!!!! <3

Goetz (Freitag, 05 Januar 2024 15:49)

Unglaubliche Seite! Vielen Dank Susanne. Werde aus Dankbarkeit an Brot für Welt spenden...

Alex (Donnerstag, 28 Dezember 2023 07:18)

Liebe Susanne,

zu dieser Seite kann ich Dir nur gratulieren. Es ist bemerkenswert, dass jemand dies alles teilt, ohne damit ein Geschäft machen zu wollen. Man erkennt es sofort, da Essen und Genuss im Vordergrund stehen und nicht irgendwelche Werbebanner oder Rabatt-Codes. Danke dafür und Ich wünsche Dir weiterhin viel Leidenschaft für die Küche - was ich mehr als gut verstehen kann.

Viele Grüße
Alex

Paulina (Sonntag, 24 Dezember 2023 13:29)

Liebe Susanne, ich lese gerade ein Buch von Tanja Schlie, "Der Duft von Rosmarin und Schokolade".
Darin wird u.a. über ein Auberginen Zucchini Moussaka in einer leichten Meerrettichsauce mit Zitronennote berichtet, leider ohne weitere Angaben, die Progatonisten ist, ähnlich wie du, ähnlich wie wir alle ;-)), ein Fan guter Küche. Auf drr Suche nach einem Rezept fand ich deine Seite und reihe mich ein in die Schlange der Menschen, die dir danken möchten.
Alles Liebe wünsch ich dir

PS. Kann man dir irgendwie behilflich sein? Rezepte schicken?

Maja (Samstag, 16 Dezember 2023 18:51)

� Dankeschön, bin happy deine Seite gefunden zu haben �

Gudrun (Sonntag, 26 November 2023 18:44)

Vielen Dank für Engagement, freue mich immer wenn ich beim Suchen Erfolg habe!! Toll, bitte weiter so.
Wünsche Ihnen eine schöne Adventszeit!
Herzliche Grüße aus Unterfranken

HappyMahlzeit (Mittwoch, 22 November 2023 17:55)

An dieser Stelle nochmals vielen lieben Dank für Eure vielen Genesungs-Mails, die mich erreichten.

@Helga: Die Rezepte zur „Mandel, Zimt und Kerzenschein“ - Kuchenreise liegen mir leider nicht vor.

Ralf (Mittwoch, 22 November 2023 06:27)

Hallo liebe Susanne
Ich bin schon seit Jahren dankbarer Leser Ihrer Rezeptseiten.
Soetwas in der Freizeit zu erstellen muss man hoch anrechnen.
Alles Gute Ihnen, bleiben Sie gesund. Bitte weiter so.
Ralf

Gudi (Dienstag, 21 November 2023 23:18)

vielen Dank für die Vielzahl an Rezepten und Ihre Arbeit.

crissi (Dienstag, 21 November 2023 15:02)

Hallo liebe Susanne,schön,daß es Dir wieder besser geht.Bitte übernimm Dich trotzdem nicht(ich weiß,wovon ich rede).Man wird heut' viel zu schnell wieder nach Hause geschickt.
Es war schon ungewohnt die Tage ohne Dich,aber irgendwie mußte es gehn u.da sprech' ich bestimmt einigen aus der Seele.
Also paß' gut auf Dich auf.
Lb.Gr.crissi

Andrea (Dienstag, 21 November 2023 12:56)

Schön das du wieder da bist �
Aber bitte denke auch an dich und mache Pausen
Damit du wieder fit wirst ..... Gesundheit findet man auch nicht im Internet.... Erhole dich auch, gerade nach einer OP

Liebe Grüße

HappyMahlzeit (Dienstag, 21 November 2023 11:17)

Da isse wieder!
Nachdem ich die letzten Tage wegen einer OP im Krankenhaus verbringen musste, bin ich (schneller als erwartet) endlich wieder zurück in der Happy-Rezepte-Welt.

Für die vielen Emails und Genesungswünsche möchte ich mich ganz herzlich bedanken. Bin total überrascht und überwältigt, wie sehr es dann wohl doch auffällt, wenn ich mal nicht da bin. Jede einzelne Mail wird von mir beantwortet. Ebenso wie die vielen "Rezept-gesucht-Anfragen". Allerdings bitte ich da um etwas Geduld.

Viele liebe Grüße
Susanne

Barbara Knopp-Hennemuth (Dienstag, 21 November 2023 08:15)

Liebe Frau Giertz,
ich wünsche Ihnen gute Besserung! Ihre Rezepte fehlen!!!
LG Barbara

Helmut (Sonntag, 19 November 2023 17:18)

Hallo Susanne, ich finde deine Rezeptsammlung ganz fantastisch. Ich habe ganz viele Küchenschlachtsendungen als Filme auf der Festplatte liegen. Leider aber keine Rezept dazu. Aber nunmehr habe ich deine tolle Website entdeckt und kann endlich mal einiges nachkochen.
Vielen Dank für dein Engagement.
Liebe Grüße Helmut

Barbara (Freitag, 17 November 2023 20:33)

Hallo Susanne,
gute Besserung! Hoffentlich bist Du bald wieder gesund.

Ich bin Dir sehr dankbar für Deine Sammelleidenschaft, da ich es nicht irgendwie schaffe, auf der Homepage des ZDF die Rezepte als PDF der Küchenschlacht runterzuladen.
Insofern ♥️lichen Dank!
LG Barbara

crissi (Freitag, 17 November 2023 13:07)

Hallo liebe Susanne,
Du wirst mir fehlen!! Aber Gesundheit geht vor allem,also ich wünsch Dir gute Besserung u.pass auf Dich auf.
Lb.Grüße crissi

Helga Mühlberger (Freitag, 17 November 2023 09:02)

Liebe Susanne,
ich habe am 7. Oktober 23 im HR die Winterl. Kuchenreise durchs Münsterland: „Mandel, Zimt und Kerzenschein“ gesehen. Leider war es nicht möglich, auch unter www.ndrmuenster. de, die Rezepte dazu zu finden, bekommen.
Ich würde mich sehr freuen wenn Du mir dabei behilflich sein könntest.
Mit lieben Grüßen und vielen Dank im Voraus
Helga

Andrea (Donnerstag, 16 November 2023 07:09)

Liebe Susanne,
Gute Besserung ! Hoffe dir geht es bald wieder besser,
Erhole dich gut .... Gesundheit ist das wichtigste

Liebe Grüße

HappyMahlzeit (Dienstag, 07 November 2023 21:44)

Hallo liebe Leser,
heute war wieder ein Tag, an dem mich das reale Leben voll im Griff hatte und ich für das Bereitstellen der Rezepte keine Zeit gefunden habe. Prompt gab es "Mecker" von Euch, aber wie schon so oft (und auch oben) geschrieben..."Happy-Mahlzeit" ist ein privates Hobby-Projekt. Ich bin kein Profi, sondern gestalte dies hier alles alleine ausschließlich in meiner Freizeit.

Sollte also mal die Website nicht auf dem aktuellstem Stand sein, bitte nicht böse mit mir sein. Dann liegt es daran, dass ich einfach keine Zeit dafür hatte und ich die Rezepte best-und schnellstmöglich nachreiche.

Und noch eine ganz große Bitte an Euch: stellt doch bitte nicht immer Eure E-Mail-Adressen in die öffentlichen Kommentare!!! Aus Datenschutzgründen muss ich diese Kommentare dann leider löschen. Möchte man sich persönlich an mich wenden, gibt es dafür die "Kontakt-Seite". Bei Rezept-Suchen habe ich speziell dafür eine Extra-Seite angelegt.

@Gerd V. - Die Küchenschlacht-Rezepte von heute habe ich auf der entsprechenden Seite ergänzt und per Mail zugesandt.

@ marlies, Bernd, Diane, Gerry, Gabriela, Marion, Alexis...vielen lieben Dank für Eure Kommentare.

Liebe Grüße und vielen Dank für Euer Verständnis!
Susanne

Bernd (Sonntag, 05 November 2023 11:41)

Hallo Susanne,

tolle Seite. Vielen Dank für Deine Mühe!
Gruß

Diane Schulze (Dienstag, 31 Oktober 2023 17:12)

Liebe Susanne,
ich schaue jeden Tag auf die Seite, sehr übersichtlich und ohne Werbung, super. �
Ganz lieben Dank an dich für deine Mühe.

Gerry (Sonntag, 22 Oktober 2023 14:32)

Hallo Susanne,
Ich bin begeistert und ansoluter „happy-mahlzeit“ Fan. Danke Dir für dein Engagement.

Gabriela (Donnerstag, 19 Oktober 2023 11:08)

Liebe Susanna,
seit Jahren folge ich dir und bin überaus glücklich, dass es jemanden gibt, der diese Mammutaufgabe übernommen hat und diese mit Bravour erledigt.
Ich möchte mich nochmals für deine Ausdauer bedanken.
Schöne Herbstgrüße aus Niederösterreich

Marion (Dienstag, 17 Oktober 2023 15:26)

Tolle Seite, sehr benutzerfreundlich, vielen lieben Dank dafür!!

Alexis (Sonntag, 15 Oktober 2023 17:52)

Vielen Dank dass Sie sich die Arbeit machen!
herzliche Grüße aus Bayern

Dorit (Freitag, 06 Oktober 2023 08:59)

Hallo Susanne,
endlich fällt die "Sucherei im Netz" nach guten Kochrezepten weg. Ich hab jetzt mehr Zeit zum kochen.
Vielen Dank für das umfangreiche Angebot der verschieden Rezepte.

Freundliche Grüße
Dorit

Thomas Eisoldt (Dienstag, 26 September 2023 21:24)

Upps, da bin ich auch baff.

"Sehr geehrter Herr Dr. Eisoldt,

vielen Dank für Ihre E-Mail.

Ihren Hinweis haben wir in unsere Auswertung der aktuellen Zuschauerreaktionen aufgenommen. Diese wird der verantwortlichen Redaktion übermittelt und dort in der internen Auseinandersetzung mit dem Programmangebot berücksichtigt.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr Zuschauerservice"

das kam heute an.
Vielleicht lesen sie mit?
Aber dank deiner Seite hat´s ja vielleicht was gebracht.
Denn auf der ZDF-Seite habe ich keinerlei Kontaktmöglichkeit gefunden.
Alle für mich interessanten Rezepte hole ich von deiner Seite, da sie wesentlich bedienfreundlicher ist. :-))
Danke dafür und VG
Thomas

Admin Susanne (Dienstag, 26 September 2023 18:40)

Hallo Thomas,
ich leite nie Nachrichten weiter, so auch nicht Deine. Wie immer Du vom ZDF eine Antwort bekommen hast, ist mir deshalb ein kleines Rätsel.

Viele Grüße
Susanne

Thomas Eisoldt (Dienstag, 26 September 2023 18:33)

Hallo Susanne,
danke für das Weiterleiten meiner Nachricht ans ZDF. Habe heute von dort Antwort bekommen, dass sie es zukünftig berücksichtigen wollen.
VG Thomas Eisoldt

HappyM-Admin (Mittwoch, 20 September 2023 13:32)

Hallo Regina,
anbei das gesuchte Rezept.

Viele Grüße
Susanne


LEWWERKNEPP - Leberknödel
Ganz wichtig: Wer keinen Fleischwolf hat, um die Zutaten selbst durchzulassen, muss seinen Metzger
bitten, dies zu tun. Dann aber sofort nach Hause damit und verarbeiten. Auf keinen Fall die Leber und das Fleisch mit dem Zerhacker bearbeiten, auch wenn dessen Gebrauchsanweisung dazu rät.

Zutaten für 4 –6 Personen:
4 Semmeln vom Vortag
¼ l Milch
2 große Zwiebeln
2 EL Butter
3 EL getrockneter Majoran
3 Petersilienzweige
2 EL frischer Majoran
250 g Schweineleber
250 g Rinderleber
250 g Schweinehals
2 Eier
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Birnen-Balsamessig
1 l leichte Brühe
Schnittlauchröllchen

Majoran-Kartoffel-Püree:
1,2 kg Kartoffeln
250 ml Milch
2 EL frische Majoranblättchen
30 g Butter
Salz
Muskat

Kümmel-Krautsalat:
800 g Weißkraut
2 EL Salz
1 EL Kümmel
Pfeffer
2 EL milder Apfelessig
2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Die Semmeln in Würfel schneiden und in einer Schüssel vorsichtig mit der heißen Milch beträufeln, mit einem Teller bedecken und durchziehen lassen.

Die Zwiebeln fein würfeln und in der heißen Butter weich dünsten, sie sollen goldgelb werden, aber nicht bräunen. Den getrockneten Majoran zwischen den Fingerspitzen zerreiben und untermischen, ebenso den frischen Majoran und die fein gehackte Petersilie.

Für Leberknödel nimmt man am besten Schweine- und Rinderleber – beide sind kräftiger im Geschmack als die zarte Kalbsleber, die man lieber pur genießen sollte. Zusätzlich kommt noch Schweinefleisch in die Leberknödel, unbedingt schön durchwachsen, weil auch Fett in den Knödel gehört, und eben auch reichlich eingeweichte Semmeln. Diese dürfen nicht uralt, sondern sollten vom Vortag sein. Dann können sie die Masse in genau der richtigen Weise auflockern und machen sie nicht schmierig.

Die Leber in Streifen schneiden und durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen, gleich hinterher das ebenfalls in Streifen geschnittene Schweinefleisch. Danach die gedünsteten Zwiebeln und am Ende, um die Schnecke wieder zu säubern, auch noch die eingeweichten Semmeln durchlaufen lassen. Zutaten in eine große Schüssel geben und die Eier hinzufügen. Salzen, pfeffern, etwas Chilipulver und nochmals getrocknete Majoranblätter zufügen und alles mit einigen Spritzern Birnen-Balsamessig innig vermischen. Eine Weile durchziehen lassen, dann noch einmal herzhaft abschmecken.

Mit einem Esslöffel eine Portion abstechen, dann in den mit kaltem Wasser angefeuchteten Handflächen Knödel beziehungsweise Nocken formen. Den Löffel mit der geformten Masse in die leise siedende Brühe halten, wo sich der Knödel sofort von selbst löst. In einem ausreichend großen Topf unterhalb des Siedepunkts etwa 10 Minuten lang gar ziehen lassen.

Für das Püree die Kartoffeln schälen (das ist besonders dann wichtig, wenn Sie sehr mehlige Kartoffeln verwenden, denn diese platzen beim Kochen und lassen sich dann nicht mehr pellen) und weich kochen. Das Wasser abgießen, Milch zufügen und den Topf wieder auf die heiße Herdplatte stellen, damit die Milch rasch erhitzt wird. Salz, Majoran und Butter zufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten, duftigen Brei stampfen. Nach Belieben mit Muskatnuss abschmecken.

Für den Krautsalat das Weißkraut vierteln, die dicken Strünke herausschneiden und die Viertel auf dem Hobel in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Salz bestreuen und mit den Händen gründlich durchkneten. Nach 5 Minuten nochmals kräftig durchkneten und dann in einem Sieb rasch abbrausen. Gut ausdrücken und mit Kümmel nochmals durchkneten. Dann mit Pfeffer, Essig und Öl anmachen.

So werden die Lewwerknepp serviert:
Mit Kartoffelpüree, dem frischen Krautsalat drum herum und mit Schnittlauchröllchen bestreut.

Rezept: Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer
Quelle: Kochen mit Martina und Moritz vom 26.05.2012
Episode: Pfälzische Spezialitäten

Gerhard (Dienstag, 19 September 2023 12:27)

Einfach Super!! so findet man bei der Vielfalt der Kochsendungen schnell mal ein Rezept von dem man sich nur an wenig erinnert. Danke!

Petra (Dienstag, 19 September 2023 12:05)

Liebe Susanne,
vielen Dank für die superschnelle Antwort!!!!!! Genau dieses Rezept suchte ich.
Viele liebe Grüße
Petra

Regina Vogt (Sonntag, 17 September 2023 16:58)

Hallo Susanne,
ich suche die Leberknödel von Martina und Moritz, ich glaube, die Sendung hieß "Pfälzer Küche". Ist aber schon sehr lange her und ich finde das Rezept nicht mehr.
Liebe Grüße
Regina

HappyM-Admin (Samstag, 16 September 2023 13:44)

Hallo Petra,
wenn das gesuchte Rezept von Martina und Moritz stammt, dann siehe nachfolgend...

Viele Grüße
Susanne


Plaaten in de Pann
Dafür braucht man eine rund 1 m lange Bratwurst, die also noch nicht in einzelne Würste unterteilt ist.
Diese wird man außerhalb der Region eigens beim Metzger bestellen müssen. Man kann sie zur Rolle aufwickeln. Und dann entsteht mit wenig Aufwand ein wunderbares Gericht.

Zutaten für 6 Personen:
6 grobe Bratwürste am Stück
1 EL Schmalz
600 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
3-4 Pimentkörner
Majoran
circa 300 ml Sahne

Zubereitung:
Die Wurstschnecke in die Mitte einer Pfanne betten und auf beiden Seiten im Schmalz rösch anbraten. Die in dünne Scheiben gehobelten Kartoffeln rundum und obenauf verteilen, sodass die Wurst bedeckt ist. Dabei die Kartoffeln salzen, pfeffern, mit den zerriebenen Pimentkörnern sowie großzügig mit Majoran würzen. Schließlich Sahne angießen und aufkochen.

Die Hitze herunterschalten und die Pfanne mit einem Deckel verschließen.

In den 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) heißen Ofen schieben. Nach 50 bis 60 Minuten sind die Kartoffeln butterzart und alles duftet würzig. In der Pfanne zu Tisch bringen.

Rezept: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Petra (Samstag, 16 September 2023 13:08)

Hallo Susanne,
in einer Show gab es mal die Münsterländer Küche mit Bratwurstschnecken , darauf Kartoffeln und dann mit Sahne übergossen und im Ofen gebacken.
Wenn du das Rezept hast- findest würde ich mich sehr freuen.
Gruß Petra

Andrea (Donnerstag, 14 September 2023 15:32)

Unglaublich! Du machst das toll und ohne Werbung.
Das ist einzigartig. Ich grüße Dich aus Berlin!

Eugen Mitrenga (Samstag, 09 September 2023 14:35)

Hallo Susanne die Rezeptesammlung ist sehr gut gemacht. Danke für die neuesten und aktuellen Rezepte und die schnelle Einstellung der Rezepte. Ich kenne im Moment keine bessere Webseite. Danke nochmals

Anne Stegmann (Freitag, 08 September 2023 12:59)

Schaue Jamie Oliver, bei der Suche nach seinen Rezepten bin ich auf deine Seite gestoßen, und fündig geworden. Danke, Danke.

Werde mich hier öfters umsehen.

Liebe Grüße

Anne Stegmann

Gisela Grünauer (Sonntag, 27 August 2023 19:15)

Vielen herzlichen Dank. Deine Seite ist super �

Brogli Liliane (Freitag, 25 August 2023 16:00)

perfekt

Beate Stegmann (Donnerstag, 24 August 2023 10:38)

Super Seite!
Bin auf der Suche nach Rezepten der aktuellen Doc Esser Sendung gewesen und auf ihre Seite gestoßen. Das erleichtert mir die Suche ungemein.
Danke für die Mühe, ich werde happy-mahlzeit weiterempfehlen und natürlich immer wieder reinschauen.
Viele Grüße
Beate Stegmann

Gabriele (Dienstag, 22 August 2023)

Liebe Susanne, deine Seite ist wie ein Anker in stürmischen Zeiten. Super, wie du das machst. Vielen lieben Dank dafür!

Pipoa (Samstag, 12 August 2023 17:10)

Liebe Susanne
Großartig, deine Seite. Vielen herzlichen Dank dafür! Das mühsame Suchen und der überquellende Lesezeichen -Ordner im Smartphone haben ein Ende �
Pippa

Gabriele (Dienstag, 08 August 2023 04:27)

Hallo

Auf der Suche nach einem Rezept von "Lecker auf's Land" bin ich zufällig auf diese Seite gestoßen.
Einfach nur mega ... Vielen lieben Dank für die tolle Seite und für die große Mühe.�
�liche Grüße aus dem Saarland

Karin (Samstag, 05 August 2023 12:30)

Vielen herzlichen Dank für dieses Angebot, bitte gaaaaaaanz lange weitermachen!!!!!

Lichtenberger Andrea (Freitag, 04 August 2023 06:06)

Ich finde deine Seite toll. Schaue ich täglich drüber. Aber kochen ist leider nicht nicht mehr kochen. Das perfekte dinner geht garnicht mehr. LG Andrea

Admin Susanne (Sonntag, 09 Juli 2023 22:39)

Vielen, vielen Dank für Euer Feedback! Die meisten Leser entdecken mich nur zufällig, einige halten mir schon seit Jahren die Treue. Ich bedanke mich bei jedem Einzelnen von Euch von ganzem Herzen!

Michi (Sonntag, 09 Juli 2023 13:19)

Liebe Susanne
Habe heute auch beim durchstöbern dieser Seite entdeckt und bin dir unendlich dankbar dafür ��
Vielen lieben Dank für diese „Lebenserleichterung“.
♥️liche Grüße
Michi

Dietmar Haucke (Sonntag, 25 Juni 2023 13:00)

Liebe Susanne!
Heute sah ich Armin Roßmeier im ZDF- Fernsehgarten.
Bei der Suche nach den Rezepten fand ich Ihre Seite.
Vielen ❤️lichen Dank für diese tolle Seite!
Dietmar Haucke

Emma (Sonntag, 25 Juni 2023 06:47)

Hallo Susanne, ich bin so froh dass du wieder da bist. Habe deine Rezepte sehr vermisst.
Ich hoffe es geht dir gesundheitlich gut.
Ganz lieben Dank für deine Mühe.
Liebe Grüße
Emma

Sternchen (Montag, 19 Juni 2023 16:02)

Hallo Susanne,

auch von mir mal wieder ein großes Dankeschön für deine Mühe! Bin ja seit Jahren ein treuer Fan.
Die neue Gestaltung finde ich klasse, denn auch wenn ich fast täglich nach den Rezepten schaue, habe ich doch festgestellt, dass bei manchen Seiten/Rezepten die Bilder erst ca. 1 Tag später in die Rezepte eingearbeitet sind. Mit deiner Hilfe kann ich diese Seiten jetzt bequem auch Tage später nochmal aufrufen.

Oh Mann, ich werd noch zum Rezepte-Messie ... oder bin es schon ... * seufz

Erika (Mittwoch, 07 Juni 2023 20:09)

Super - habe grad ein Rezept gefunden, daß nicht mehr aufgelistet war. Danke für Deine Mühe.

Karin (Donnerstag, 18 Mai 2023 14:36)

Tolle Idee
Danke für die Mühe �

Wolfgang Pelz (Dienstag, 16 Mai 2023 16:29)

Ich bedanke mich für Ihr Engagement mit einem herzlichen Gruß aus Viersen .

missrosi (Dienstag, 16 Mai 2023 09:43)

Ich finde es ganz toll, dass du das machst. Bin total begeistert.

Pia (Dienstag, 02 Mai 2023 10:04)

Ich freue mich sehr über Ihre Leidenschaft, die mir meine sooo erleichtert. Auch wenn meine Kinder dieses "Sammeln" nicht verstehen, ich finde es viel platzsparender, als Porzellan oder Bierdeckel ;-) und Rezepte werden ja nie altmodisch. Auf dieser Seite wird man happy. Danke dafür!

Monika (Freitag, 21 April 2023 14:58)

Wow! Ich bin total überwältigt!
Was für ein Schatz!!!
Ganz herzlichen Dank für diese tolle Arbeit!!!

Fredo Fred (Donnerstag, 20 April 2023 13:52)

Herzlichen Dank !!
Eine super Idee und gut gemacht.
Alles Gute ,
Manfred

Christina (Donnerstag, 20 April 2023 10:29)

Toll! Lieben Dank Susanne für Deine Mühe ���

Georg (Mittwoch, 19 April 2023 08:26)

Irre, Geschichte pur - zum Anfassen und Nachkochen!
Chapeau!

Uwe (Samstag, 15 April 2023 15:15)

Gut gemacht, vielen Dank für die aufwändige Arbeit.

Viele Grüße und ein herzliches Glück Auf aus dem Erzgebirge

Rosel (Freitag, 17 März 2023 18:28)

Was für eine Monsterarbeit, vielen Dank dafür! Schön, dass man nicht mehr mühselig die einzelnen Seiten selbst durchsuchen muss - wie sind Sie auf diese gute Idee gekommen? Ich bin jedenfalls begeistert, Ihnen alles Gute und weiter so!
Herzliche Grüße aus Köpenick nach Rostock
Rosel

Petra (Dienstag, 14 März 2023 20:40)

Vielen lieben Dank für Ihre Mühe, das alles zu bewerkstelligen. Ich freue mich jedesmal,wenn ich ein gesuchtes Rezept hier finde. Alles Gute für Sie
Petra

Christa Maria (Montag, 13 März 2023 17:40)

Herzlichen Dank für deine tolle Arbeit. Bin heute zufällig auf deine Seite gestossen. Bin erfreut die Rezepte aus Bios Kochshows gefunden zu haben und will mich sehr bedanken. Schon gebookmarkt, schaue jetzt häufig vorbei.
Viele Grüße aus dem hohen Norden...

Elisa (Montag, 06 März 2023 15:21)

Hallo Frau Giertz,
eine sehr gute Idee Rezepte zusammen zu führen. Einige Kochsendungen z.B. beim ZDF machen es einem schwer das Rezept zu finden.

Ein Danke schön an Sie. ELISA

Emma (Montag, 20 Februar 2023 08:18)

Liebe Susanne, ich bin der totale Fan von dir.
Jeden Morgen als erstes schau ich mir deine Rezepte an.
Ganz lieben Dank an dich für deine Mühe.

Admin Susanne (Montag, 06 Februar 2023 21:41)

Hallo Peter,
eine Mail-Adresse habe ich nicht, nur eine Website mit Lanz-Rezepten von 2008 bis 2012. Ob dort ALLE Rezepte erfasst sind, weiß ich leider nicht.

https://hhollatz.de/Rezepte/Sendereihe.html

peter (Freitag, 03 Februar 2023 14:02)

Hallo Susanne,
gibt es bei Dir eine mail - Adresse, in der ALLE Rezepte der Sendung "Lanz kocht" enthalten sind? Wenn ja würde ich mich freuen, wenn ich sie bekommen könnte.
Vielen dank im Voraus. Peter

Doris (Mittwoch, 01 Februar 2023 19:32)

Liebe Susanne,
ich bin immer wieder beeindruckt, wie toll Du diese Seite mit all den vielfältigen
Rezepte von sämtlichen Kochsendungen im TV aufgebaut u. strukturiert hast.
Ganz ganz toll möchte ich Dir nur sagen!
Ich bin ganz begeistert. Und das ohne Werbung u. völlig uneigennützig.

Herzlichen Dank Dir für all Deine Mühen!

Admin Susanne (Sonntag, 29 Januar 2023 19:16)

Vielen lieben Dank für Euer Feedback!

@Annette...betrifft das Nicht-öffnen,drucken, downloaden generell alle Rezepte auf meiner Seite?

Ursula (Sonntag, 29 Januar 2023 11:22)

Liebe Frau Giertz, herzlichen Dank für diese tolle Seite. Sie hat mir die Rezepte beschert, die ich auf anderen Seiten nach mühsamer Suche zwar gefunden habe, dort aber nicht ausdrucken konnte. Dank Ihrer Seite hat das nun geklappt. Toll!!!

Grete L aus E (Freitag, 27 Januar 2023)

Das hast Du gut gemacht! Diese Seite ist einfach klasse. Danke!

Lizzy (Montag, 23 Januar 2023)

vielen Dank für diese Seite! das kann mann nicht genug loben, so eine Seite zu erstellen.

Annette (Montag, 23 Januar 2023 17:18)

… seit einiger Zeit kann ich Deine Rezepte nicht mehr herunterladen oder öffnen auch nicht drucken ��‍♀️

Sylvia (Montag, 16 Januar 2023 13:27)

Danke liebe Susanne für manch tolles Rezept
Ich bringe von meinen Reisen auch einige Rezepte mit die mir in deutsch übersetzt werden.
Habe alle Rezepte im In und Ausland gegessen�
Bleibe gesund und nochmals— Danke
Sylvia

Isabell (Sonntag, 15 Januar 2023 21:19)

Einfach großartig. Vielen, vielen Dank für Dein Engagement.

lugart (Sonntag, 15 Januar 2023 17:18)

Diese Seite ist toll, habe hier ein Rezept wieder gefunden, dass ich im Jahr 2018 zum ersten Mal gelesen und leider nicht kopiert habe! Tolle Idee!
lugart

hal23562 (Sonntag, 08 Januar 2023 17:52)

Moin Susanne,
große Anerkennung und Dank, für die tolle, zeitaufwändige Arbeit, die du hier leistest. Ich betreibe auch aus reiner Liebhaberei einen kommerzfreien Blog zu einem ganz anderen Thema. Bei meinem Umfeld stößt dies zuweilen auf Unverständnis. "Du bist wohl schon Millionär?!"
Gruß aus Lübeck - HAL (Hartmut aus Lübeck - nicht der verrückt gewordene Computer aus 2001 ;-) )

http://pluennenkreuzer.de/wordpress/

crissi (Sonntag, 01 Januar 2023 00:59)

Hallo liebe Susanne und alle Rezeptliebhaber u.-sammler,
allen ein gesundes und glückliches Neues Jahr.

Admin Susanne (Sonntag, 25 Dezember 2022 03:53)

Vielen Dank für Eure Weihnachtswünsche hier und in meinem Mail-Fach! Heute kann ich diese endlich an Euch zurückgeben, wenn auch verspätet. Seit 1 Woche hat eine Grippe mich und meine Familie total niedergestreckt. Somit verlief Heiligabend bei uns anders als geplant. Das 1. Weihnachten in meiner neuen Heimat hatte ich mir auch anders vorgestellt. Ich hoffe sehr, dass zumindest Ihr gesund seid und auch bleibt.

Frohe Weihnachtsfeiertage an alle treuen und neuen Leser und .innen meiner Website.

Liebe Grüße
Eure Susanne

Andrea (Samstag, 24 Dezember 2022 08:09)

Ich wünsche allen die dies lesen
Eine besinnliche und gesegnete Weihnachten!
Dir, liebe Susanne , danke für all die Arbeit
Aber vor allem für die Zeit die du für uns in die Seite
Investiert hast.
Ich wünsche allen friedliche und Gesunde Zeit

Waltraud B. (Freitag, 23 Dezember 2022 17:42)

Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2023. Genießt die arbeitsfreie Zeit!!! LG

Crissi (Donnerstag, 22 Dezember 2022 21:39)

Hallo liebe Susanne,
ich vermisse Dich! und hoffe es geht Dir und Deiner Familie gut.
Ich wünsche allen ein zauberschönes,besinnliches Weihnachtsfest.

Petra (Freitag, 16 Dezember 2022 17:55)

Hallo, liebe Susanne
ich wünsche dir, sowie deiner Familie einen angenehmen 4. Advent.
Vielen Dank für das Eintragen der Rezepte, mir macht es sehr viel Spaß
auf deiner Seite zu stöbern.
liebe Grüße

Hans Günter Berg (Freitag, 09 Dezember 2022 15:51)

Herzlichen Dank, daß du uns die Rezepte so wunderbar zur Verfügung stellst!!!

Viele Grüße

Christiane (Freitag, 09 Dezember 2022 14:28)

Hallo liebe Susanne, Danke für deine Webseite, so kann man ganz schnell das passende Rezept finden. Super, werde deine Seite jetzt öfter besuchen.
Wünsche dir eine schöne Adventszeit und besinnliche Weihnachten.

Liebe Grüße aus Ribnitz-Damgarten

Peer (Dienstag, 06 Dezember 2022 15:49)

Durch Zufall (ich suchte das Rezept von der heutigen Küchenschlacht Sendung) habe ich diese Seite gefunden. Einfach klasse. Jetzt stöbere ich schon eine ganze Zeit in den Rezepten, z.B. von Biolek aus den 90ern. Irre gut, ich werde nun wohl Dauergast.

Sonja (Dienstag, 06 Dezember 2022 09:10)

Hallo Susanne, ich kann mich nur anschhließen und bedanken für Deine Mühe!!!
Ich suche die Rezepte der Küchenschlacht vom 30. November 2022 auf ZDF Neo.
Liebe Grüße

Andreas (Sonntag, 04 Dezember 2022 16:58)

Hi, lieben Dank für die Mühe, die Du Dir machst. Ich hab eine Zeit lang Rezepte Tag für Tag heruntergeladen und dann doch vergessen, wann was war... Deine Seite ist Gold wert!
Liebe Grüße
A.

crissi (Sonntag, 04 Dezember 2022 09:48)

Hallo Susanne,
ich wünsch' Dir und Deiner Familie eine besinnliche restliche Adventszeit.
Grüße aus Sachsen von crissi

Andrea (Sonntag, 04 Dezember 2022 09:37)

Wünsche dir einen schönen 2. Advent , und eine tolle besinnliche Weihnachtszeit

Gudrun Habicht (Dienstag, 22 November 2022 11:48)

Vielen Dank für die vielen Anregungen und Tipp's. So macht Rezeptsuche Spass.
Bevor ich die Seite fand war ich recht frustiert. Mitschreiben bei einer Sendung ist zwecklos, denn nicht immer werden alle Daten angegeben. Zusehen und schreiben klappt auch nicht immer
Nochmals Danke. Jetzt weiß ich wo ich weiter suchen kann um meine Rezeptsammlung zu präzisieren.

Isabella Feurstein (Mittwoch, 16 November 2022 10:35)

Hallo Susanne, das ist eine so tolle Idee mit diesen Rezepten aus allen Kochsendungen. Ich kann es kaum erwarten bis das Rezept vom 15.11. Küchenschlacht um 8.00 erscheint.
Vielen Dank für deine Mühe und liebe Grüße aus dem Ländle

Renate (Mittwoch, 09 November 2022 16:38)

Hallo Susanne, ich habe Deinen Rezepte-Service sehr vermisst und freue mich, dass Du uns nun wieder damit verwöhnst. In Deiner neuen Wohnung wünsche ich Dir ganz viel Freude und grüße Dich herzlich. Schön dass es Dich gibt

Renate

Susanne (Admin) (Montag, 07 November 2022 21:23)

Hallo crissi, Sternchen, Andrea, Andreas, Tara, Carmen, Maria...
liebe Grüße an Euch zurück!

Ein ganz großes Dankschön an alle, die auf dieser Seite ihr Feedback hinterlassen. Vielen lieben Dank dafür!!!

Susanne (Admin) (Montag, 07 November 2022 21:12)

Hallo Gudrun,
die Küchenschlacht-Rezepte vom 01.11.2022 sind hier zu finden:

https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht/die-kuechenschlacht-vom-1-november-2022-100.html

crissi (Samstag, 05 November 2022 10:52)

Hallo Susanne,
endlich zurück!
Jetzt hat man erstmal gemerkt,wieviel Arbeit u.Zeit Du Dir nimmst,diese tolle Seite zusammenzutragen.
Vielen,vielen Dank dafür u.viel Glück im neuen zu Hause.
Liebe Grüße crissi

Sternchen (Donnerstag, 03 November 2022 17:53)

Gottseidank ist sie wieder da!
Ich hoffe, alle deine Sachen sind heil angekommen und du hast es dir schon gemütlich gemacht.
Und bitte nicht (nie) mehr umziehen ;- ))))
Liebe Grüße
Sternchen

Susanne (Admin) (Donnerstag, 03 November 2022 12:53)

Hallo liebe "Happy" - Leser und Köche,
vom 19.10. bis 02.11.2022 musste ich mit der Website leider pausieren. Grund war mein Umzug an die Ostsee. Nun...es ist vollbracht! Ich habe den Umzug besser bewältigt als gedacht und kann ab heute endlich wieder für Euch hier die Rezepte aus den Kochsendungen zusammentragen. Mir hat das mächtig gefehlt.

Vielen lieben Dank für die vielen Nachrichten und Kommentare während meiner Abwesenheit. Ich werde nach und nach darauf eingehen.

Andrea (Donnerstag, 03 November 2022 07:16)

Hallo Susanne , hoffe das du deinen Umzug einigermaßen stressfrei überstanden hast !
Bin sehr froh das du mit dieser Seite wieder zurück bist !
Vielen lieben Dank dafür��

Gudrun (Mittwoch, 02 November 2022 14:40)

Hallo Susanne,
kannst du mir sagen wie ich die Rezepte von der Küchenschlacht am 1. November bekommen kann?
Und vielen lieben Dank für die grandiose Arbeit die du für alle Hobbyküchen leistest.

Lg Gudrun

Tara (Freitag, 21 Oktober 2022 12:07)

Hey Susanne, auch bin durch eine Rezeptseite bei Dir gelandet .
vielen Dankfür Deine Mühe und Arbeit :-)

LG Tara

Andreas (Freitag, 21 Oktober 2022 09:00)

Hallo Susanne.
Bin durch Zufall auf deiner Seite gelandet weil ich ein Rezept von Stadt Land Lecker gesucht habe. Einfach super, deine Seite. Besser geht nicht.
Gruß
Andreas

Carmen (Mittwoch, 19 Oktober 2022 21:44)

Hallo liebe Susanne,

Ich finde es ganz toll, dass Du Dir die Zeit nimmst um für uns so viele Rezepte zusammenzufassen!

Ganz großen Dank dafür!
Deine Seite hat mir schon sehr viel Inspiration gegeben!

Ich wünsche beim Umzug gutes Gelingen ������

Herzliche Grüße
Carmen

Maria (Mittwoch, 19 Oktober 2022 08:37)

Hallo Susanne, Ich wünsche Dir gutes gelingen und ohne Scherben für den Umzug �
Viele Grüße Maria

Thomas (Donnerstag, 29 September 2022 17:50)

Hallo Brigitte,
bin grad beim Durchstöbern auf deine (schon etwas ältere) Suchanfrage gestoßen:

"Brigitte (Samstag, 28 Mai 2022 12:20)
Liebe Susanne,
Tolle Seite!!!
Leider ist der Link ins Leere gelaufen …
https://www.happy-mahlzeit.com/tv-rezepte-archiv/lafer-lichter-lecker/lafers-entenbrust-mit-chili-honig-glasur-chicoree-kartoffel-ragout/
Gibts noch eine Chance, an dieses leckere Rezept zu kommen?
Herzlichen Dank!"

Ich bin zwar nicht Susanne, aber hast du es mittlerweile gefunden?
Da es sich schon vom Namen her schon sehr lecker anhört, hab ich auch mal danach gesucht - und bisher nur dieses eine hier im www gefunden:

Enten-Brust mit Chili-Honig-Glasur und Chicorée
https://hhollatz.de/Rezepte/Profi/Gefluegel/pdf/Gell1303230.pdf

Meinst du das?

Isabell (Donnerstag, 15 September 2022 21:17)

EINFACH GROßARTIG.
DANKE
Bitte weiter so....

Admin: Susanne (Mittwoch, 24 August 2022 20:26)

Natürlich gibt's Rezepte, aber...ich kann diese hier nur zusammentragen, wenn es meine Zeit erlaubt. Da diese Website (wie oben bereits geschrieben) NUR in meiner Freizeit entsteht und in den letzten Tagen mein reales Leben vorging, blieb mir für die Website leider keine einzige Minute übrig.

Tatjana (Dienstag, 23 August 2022 14:30)

gibt s keine Rezepte mehr schade ist doch immer so Toll

Yvonne Heldic (Freitag, 19 August 2022 15:12)

Wie grandios alles von alfredissimo hier zu finden!
Hut ab…
Danke!

Heidi (Samstag, 13 August 2022 11:25)

Großartig!! Vielen Dank, =D ich habe nämlich heute schon ganz schön rumgesucht, bevor ich Deine Site gefunden habe

Inge Margarita Petridi (Samstag, 13 August 2022 09:34)

Hallo Susanne,
nicht oft genug kann ich dir für dieses tolle Portal danken.
Ich dir weiterhin viel Erfolg bei der Gestaltung deiner Webseite!
Viele Grüße aus Griechenland
Inge

Claudia (Sonntag, 31 Juli 2022 10:10)

Liebe Susanne, ich bin durch Zufall auf Deine Seite gekommen - ich bin begeistert! Vielen lieben Dank für Deine Mühe! Sende Dir einen lieben Gruß aus Köln, Claudia

Irmi K. (Freitag, 29 Juli 2022 08:48)

Liebe Susanne, Danke für deine Arbeit und die große Idee!!

Elke Schrick, Solingen (Dienstag, 19 Juli 2022 16:11)

Danke dafür, grandios

Blume (Dienstag, 05 Juli 2022 08:48)

Das finde ich ganz toll...auch das neue Format...einfach suuuper...tausend Dank für deine Arbeit und das teilen deiner Leidenschaft���

Cordula (Mittwoch, 22 Juni 2022 14:42)

Also das ist eine ganz tolle Idee und ein wahnsinniger Aufwand. Ich ziehe meinen Hut. Und danke das es solche Menschen gibt die nicht auf Profit aus sind.

Julija (Samstag, 04 Juni 2022 03:56)

Wow echt tolle Idee, danke das ich Gast sein darf auf deiner Seite finde Andis&Alex Rezepte auch immer Klasse und auch natürlich andere Köche von Kochsendungen, aber die fand ich am besten. Alles liebe weiter hin.

Kleinschuster Manuela (Sonntag, 29 Mai 2022 15:23)

Hallo Liebe Susanne !
Ich würde das das karamelisierte Ananas Tezept und das Mozarella Pesto Rezept aus der Jamie Oliver Folge Together Folge 6 Suchen weil mein Papa die Sendung liebt und ich gerne für ihn kochen würde.

Brigitte (Samstag, 28 Mai 2022 12:20)

Liebe Susanne,
Tolle Seite!!!
Leider ist der Link ins Leere gelaufen …
https://www.happy-mahlzeit.com/tv-rezepte-archiv/lafer-lichter-lecker/lafers-entenbrust-mit-chili-honig-glasur-chicoree-kartoffel-ragout/

Gibts noch eine Chance, an dieses leckere Rezept zu kommen?

Herzlichen Dank!

Barry (Samstag, 21 Mai 2022 18:03)

Einfach gigantisch die Arbeit die du investierst, da kann man die Leidenschaft für das Kochen richtig spüren. Ich habe die Seite entdeckt wegen Rezepte der Küchenschlacht die einfach sensationell ist. Und dafür ein ganz großes Dankeschön.

Lg, Barry

Renate (Freitag, 20 Mai 2022 21:53)

Herzlichen Dank für die super Seite. Hier findet man die Rezepte die man sucht���.

Für mich heute : Björn Freitag Kartoffel-Bohnen-Salat aus Belgien. Perfekt!!

Marina (Sonntag, 15 Mai 2022 08:32)

Was für eine tolle Seite� Herzlichen Dank für Deinen Einsatz und die riesige Mühe, die Du Dir gemacht hast. Hier findet man wirklich alles, was das Kochherz begehrt.

Roland (Freitag, 13 Mai 2022 14:59)

Hallo Susanne,

vielen lieben Dank für deinen unermüdlichen Einsatz.

Allein das Schmökern in den Rezeptseiten ist
bereits ein "Amuse Gueule" zum gesuchten Rezept.

Sehr tolle Bilder und eine klare, strukturierte Darstellung.

Gruß Roland

Günter (Samstag, 30 April 2022 17:35)

Ich kann es gar nicht glauben, dass es so eine Seite gibt. Vielen Dank. Es ist herrlich bei Ihnen zu stöbern. Da gibt es wahre Schätze.

Dankegerne (Freitag, 22 April 2022 17:08)

Vielen Dank! Mit dieser Seite helfen Sie mir sehr, ich hätte sonst ewig durch unterschiedlich aufgebaute Webseiten suchen müssen, um genau diese leckeren Rezepte aus den Kochsendungen zu finden.
Und dann noch ohne lästige Werbung oder "Pop-ups"!
Sie sind ein Engel des guten Geschmacks!

Beate (Samstag, 16 April 2022 08:53)

Ich bin so Happy diese Seite ���
Vielen lieben Dank für die Mühe.
Schöne Ostertage, LG Beate ��

Thomas (Samstag, 19 März 2022 09:47)

Rezepte von Alfred Biolek übersichtlich zusammengefasst. Ein Traum!!! Vielen Dank für die tolle Seite.

Doris (Mittwoch, 02 März 2022 09:13)

Eine tolle Seite, auf der ich bisher alle Rezepte gefunden habe, die ich suchte. Vielen Dank dafür.

Christian (Dienstag, 01 März 2022 19:03)

Eine ganz, ganz wunderbare Seite!!!! Ich bin sehr glücklich, alle Alfredissimo-Rezepte auf einer Seite zu finden. Vielen Dank.

E.St. (Samstag, 26 Februar 2022 13:22)

Toll, dass Sie die Rezepte sammeln! Vielen Dank!

Bruni (Dienstag, 22 Februar 2022 05:04)

Ein tolles Hobby, Susanne!
Ich bin total begeistert und könnte mich stundenlang durch die Rezepte-Sammlung beamen!!
"Land und lecker" hat mich kürzlich wieder begeistert und ich fand alle Rezepte ! Ein herrliches Vergnügen in dieser grauen Zeit!

Ines (Mittwoch, 09 Februar 2022 16:34)

Hallo Susanne,
leider haben Moritz und Martina ja aufgehört und es kommen nur noch Wiederholungen
Habe erst am Ende gemerkt, dass ich die Rezepte ja fast nie ausgedruckt habe.Das hole ich jetzt nach und Dank Deiner Seite konnte ich noch ein bisschen vervollständigen
Super
Liebe Grüsse
Ines

Ilse Precht (Dienstag, 08 Februar 2022 13:38)

Danke ich koche die Rezepte aus dem Fernsehen gerne nach.
Daumen hoch

Tina (Sonntag, 06 Februar 2022 19:31)

Ich bin seit 2020 (# 291) dein Fan, bin es immer noch und werde es bleiben.
Vielen Dank an dich!

Rolf aus Neustadt / Weinstraße (Mittwoch, 02 Februar 2022 14:42)

Hallo Susanne,
welch eine Vielfalt an Rezepten.
Wer da nichts findet ist selber schuld. �

Vielen lieben Dank für deine Mühe.

Gruß Rolf

Gitta Herrmann aus Stolpe bei Parchim (Freitag, 28 Januar 2022 13:54)

Hallo, ich bin ein großer Fan von alfredissimo !!!!! Bin Ihnen wirklich sehr dankbar für
das Aufschreiben aller Rezepte !!!! Ich liebe Kochen und ich liebe es, Rezepte auszudrucken !!!
Vielen Dank !!!!!

Admin | Susanne (Dienstag, 25 Januar 2022 22:05)

Die Rezepte vom 24. und 25. Januar 2022 wurden nicht angezeigt, weil ich ausnahmsweise keine freie Minute für die Bearbeitung der Website hatte. Die Rezepte sind inzwischen nachgetragen bzw. werden es noch.

Voelker Gerd (Dienstag, 25 Januar 2022 18:22)

Die pdf rezepte vom 25. Januar 2022 werden nicht angezeigt

Nina-Heike Korn (Mittwoch, 19 Januar 2022 21:25)

Hey liebe Susanne,
vielen lieben dank für deine Mühen. Sehr sehr klasse!
Grüße aus Heilbronn �

Gaby Kollmann (Samstag, 08 Januar 2022 14:41)

Nachtrag: Es ging um die Küchenschlacht. Habe eben erst die extrem umfangreiche Übersicht gesehen. Großes Lob nochmal!!!!

Gaby Kollmann (Samstag, 08 Januar 2022 14:25)

Vielen Dank für Ihr Engagement, und alles Gute für Sie für 2022! Natürlich ist es schön, die Rezepte hier so aufbereitet vorzufinden. Ich koche nicht so aufwendig, und nur, weil ich muss. Und man kann sich ja das Beste oder Anregungen (vegatarisch) raussuchen... Aber mich freut, dass man bei Ihnen nachlesen kann, wer gewonnen hat, wenn man die Sendung verpasst hat. Beste Wünsche, vor allem Gesundheit,
Gaby Kollmann

Hans Günter Berg (Donnerstag, 06 Januar 2022 13:18)

Klasse Susanne! sehr vielseitig, interessant und animiert zum Nach Kochen.

Danke

Markus (Mittwoch, 29 Dezember 2021 11:29)

Habe deine Seite auf der Suche nach einem Sauerbraten Rezept gefunden.
Ich bin begeistert,tolle Rezepte. Und das ganze ohne Werbung.
Alle Daumen nach oben

Sigrid (Dienstag, 14 Dezember 2021 14:33)

Hallo Susanne,
ich bin durch Zufall auf Deine Seite gelangt und bin begeistert!
Das eine oder andere Rezept habe ich schon entdeckt, was ich ausprobieren werde.
Super Seite

Birgit (Montag, 06 Dezember 2021 22:04)

Vielen Dank, liebe Susanne, für diese geniale Seite.
Ich bin schon etliche Jahre Fan und habe schon viel gefunden. Immer wieder bin ich tief beeindruckt, wie aktuell alles ist. Ich bin begeistert und bleibe dir auf jeden Fall treu!

Katharina Lemle (Montag, 29 November 2021 21:40)

Bei
dir findet man halt alles. Vielen Dank! :))

Lilli (Mittwoch, 24 November 2021 21:46)

Danke für die Mühe! Ich war grad auf der Suche nach einem Rezept von Eveline Wild und freue mich sehr über die ganze Sammlung. Tolle Idee!

Angie (Dienstag, 23 November 2021 12:22)

Ein großes Lob an dich Susanne perfekte Website. Danke für deine Mühe, wieder eine Inspiration! �

Peter Eckardt (Sonntag, 21 November 2021 19:19)

1000 Dank für deine Mühe! Hier habe ich endlich einige Rezepte gefunden, die nicht mehr auf den Webseiten der TV-Sender verfügbar sind. Eine echte Fundgrube, die du da zusammengesammelt hast :-)

http://saure-nierchen.de/

Rolf (Donnerstag, 18 November 2021 11:04)

Nah, dann können wir nur Danke sagen!!!
D A N K E !!!

Sabine (Mittwoch, 17 November 2021 22:19)

Toll, was Du hier zusammenstellst!!!!

Herzlichen Dank und liebe Grüße vom Niederrhein

Sabine

Max (Dienstag, 16 November 2021 09:17)

Hallo Susanne,

Chapeau und Danke! für Deinen Auftritt hier....
Werde Dich "verfolgen" und ggf. anfunken;-)

Anscheinend machst Du das hier ausschließlich als Hobby ohne jegliche
finanzielle Interessen!? Sowas müsste m. E. schon etwas belohnt werden...

Melde mich wieder mit ein paar Ideen, die Dich ggf. angemessen belohnen.
Damit meine ich nicht die von Dir ungewünschten Werbeeinblendungen etc....

Ciao Ciao + Alles Gute + weiter so
Max alias maximal49@gmx.de

Marisa (Sonntag, 14 November 2021 20:09)

Salve Susanne,una buona idea di creare questo sito con tutte queste favolose Rivette�� Vielen Dank.
distinti saluti dal romantico piemonte

Corinna (Freitag, 12 November 2021 14:38)

Liebe Susanne, tolle Seite! Vielen Dank! Liebe Grüße aus Köln

Karlheinz Kern (Freitag, 05 November 2021 10:44)

Hallo Susanne,
ich habe schon häufiger auf deiner Seite Rezepte gesucht und gefunden, und ich freue mich sehr darüber, dass du dir diese Mühe machst. Jetzt aber ein eFrage: Ich suche gerade ein Rezept aus der Sendung "Hessen a la carte" vom 28.08.2021. Ich sehe jedoch nur die Rezepte zurück bis zum 5. Oktober 2021 – "Lieblingsrezepte beim Italiener". Gibt es einen Trick wie ich an die Rezepte aus der Zeit davor komme? Für den Tipp wäre ich sehr dankbar.
Grüße von Karlheinz Kern
khkern@posteo.de

Josi (Donnerstag, 04 November 2021 10:14)

Liebe Susanne,

ganz viel Respekt für die tolle Seite und die viele Arbeit, die damit verbunden ist! Und dann auch noch werbefrei! Super!

Lieben Dank,

Josi

Kurzkinder (Montag, 25 Oktober 2021 14:46)

Liebe Susanne, ganz herzlichen Dank für die Rezeptesammlung, mach weiter so, ich liebe dieRezepte mancher Fernsehköche. die finde ich dann bei Dir, Auch wenn manches schon lange nicht mehr auf den Sendern zu finden ist. Danke dafür.

Petra (Sonntag, 03 Oktober 2021 19:46)

Liebe Susanne, ich bin vor ein paar Tagen zufällig auf Deine Seite gestoßen als ich ein Rezept von Alfred Biolek suchte. Ich bin einfach baff wie man eine derartige Seite so aktuell und übersichtlich gestalten kann. Ich bin begeistert und Du hast einen neuen Fan.
Ganz herzliche Grüße aus Leipzig
Petra

Gisela (Dienstag, 28 September 2021 15:44)

Seit Jahren gehe ich auf diese schöne Seite und möchte mich für die Mühe bedanken.

Alles Gute für die Gesundheit
Es grüßt Gisela

Maria (Mittwoch, 15 September 2021 09:25)

Dankeschön, liebe Susanne, für diese wunderbare Website!
Neben der unglaublichen Vielfalt der Rezepte schätze ich vor allem die Übersichtlichkeit und die einfache Handhabung durch pdf-Dateien.
Hab ganz herzlichen Dank für all die Arbeit und das Herzblut, mit denen Du Deinen Lesern so viel Freude bereitest.
Liebe Grüße vom Bodensee
Maria

Peter Fischer (Montag, 13 September 2021 18:27)

Hallo Susanne,

Deine Seite ist einfach grandios, macht sicherlich sehr viel Arbeit aber auch viel Spaß. Vielen Dank für Deine Mühe, Arbeit und Zeit die Du mit der Seite verbringst. Wirklich gut gemacht (kopieren, drucken und weiterleiten ist möglich) und Rezepte findet man sehr schnell. Vieles habe ich schon in Schweden nachgekocht. Liebe Grüße Peter

Petra (Sonntag, 05 September 2021 19:54)

Hallo Susanne,

viele Dank � für die viele Arbeit die Du Dir machst.

Bin bei Dir schon oft fündig geworden �

Liebe Grüße vom Bodensee

Stefan (Freitag, 27 August 2021 11:44)

Liebe Susanne,

wenn man etwas nicht mehr hat, merkt man manchmal erst, wie sehr man es vermisst. Ich wollte dir schon längst mal schreiben, wie toll ich deine Seite finde. Ich hoffe, der Grund, dass sie immer noch auf Stand vom Dienstag ist, ist nur Urlaub und nichts "Schlimmeres", falls du krank sein solltest, wünsche ich dir von ganzem Herzen gute Besserung.

Vielen Dank jedenfalls für Deine Seite und deine Arbeit, ich weiß das sehr zu schätzen,

alles Liebe von Stefan

Petra (Donnerstag, 26 August 2021 18:01)

Liebe Frau Giertz,
seit längerer Zeit nutze ich Ihre Seite und bin jedesmal so was
von begeistert, man findet wirklich „ alles „.
Herzlichen � Dank für die viele Mühe die Sie sich in Ihrer
Freizeit machen.
Ich wünsche Ihnen eine schöne Zeit und vor allem auch Gesundheit.

Hilla (Donnerstag, 26 August 2021 10:00)

Liebe Frau Giertz
Seit vielen Jahren nutze ich ihre Seite, heute möchte ich endlich einmal danke sagen!!!!Es ist einfach toll, so schnell Zugriff auf viele Rezepte zu haben.
Bitte machen Sie weiter ,auch wenn es ihre Freizeit sicher sehr beansprucht. ��
Noch einen schönen Restsommer ☀️

Ralf (Freitag, 23 Juli 2021 15:17)

Liebe Susanne,
auch ich habe heute aus gegebenem Anlass (leider) nochmal heute an Bio's Todestag nochmal nach den Rezepten und Gästen der Sendung "alfredissimo!" gesucht und dabei Deine Webseite entdeckt. Wirklich toll! Herzlichen Dank für Deine Mühe! Ist wirklich sehr schön gemacht.
PS: leider habe ich alle meine Aufzeichnungen der Sendung "alfredissimo!" verloren.
Ums schöner, das hier nochmal nachlesen, und ggf. nachkochen zu können.
;-)

Philip Alexander von Schimpff (Freitag, 23 Juli 2021 13:44)

Hallo Susanne:

Habe die Seite heute durch den traurigen Zufall, des Todes von Alfred Biolek entdeckt. Ich suchte das Rezept Pasta a la Scott.

Diesen Web-Auftritt finde ich eine fantastische Idee und Umsetzung. Kombiniert mit der Möglichkeit es auch schnell auszudrucken, besser geht es nicht.�

Und es animiert einen mal an die alten (und sehr alten aus dem letzten Jahrhundert�) Koch-Sendungen zu denken und was einem dabei so gut in Erinnerung geblieben ist.

Einen ganz klitzekleinen Wermutstropfen gibt es noch. Ein Foto von dem fertigen Rezept würde einem sicherlich beim Lesen das Wasser im Munde zusammenfließen lassen. Das Auge sollte halt auch mitlesen.

Ich habe die Seite gespeichert und werde sicherlich hier noch oft reinschauen. Freue mich schon auf die nächsten Rezepte die ich wieder auskramen kann.

Vielen Dank für die tolle Arbeit.

Lila (Mittwoch, 21 Juli 2021 10:52)

Tolle Seite, hab sofort das richtige Rezept aus einer Kochshow gefunden.
Vielen Dank für Deine Arbeit ;-)

Lila (Mittwoch, 21 Juli 2021 10:51)

Tolle Seite, hab sofort das richtige Rezept aus einer Kochshow gefunden.
Vielen Dank für Deine Arbeit ;-)

Jutta Bolle (Mittwoch, 21 Juli 2021 08:56)

Schließe mich ALLEN positiven Kommentaren an.
❤️LICHEN DANK.
Haben Sie noch Zeit fürs Kochen?
��
Jutta Bolle

Anne (Montag, 19 Juli 2021 14:36)

Hallo Susanne,
vielen Dank für Deine tolle Arbeit.
Mach bitte weiter so, denn eine vergleichbare Seite gibt es nicht! Gut, dass es Dich gibt.
LG

Doro (Dienstag, 13 Juli 2021 23:45)

Hallo Frau Giertz,
vielen Dank für Ihre Arbeit!
Als kochverrückte finde ich hier alle Rezepte die mich interessieren.
Bitte weiter so!

Liebe Grüße

Tom (Dienstag, 13 Juli 2021 09:02)

MaGiC
MAGIC
magic

Danke dafür

Renate (Dienstag, 22 Juni 2021)

Mich würden auch die Rezepte der Aperitifs interessieren!, Gibt es die auch.?

Sandra (Montag, 31 Mai 2021 19:52)

Hallo! Mir gefällt das Titelbild , gäbe es ein Rezept zu diesem tollen Bild �?

LG Sandra

Mike Dietrich (Dienstag, 18 Mai 2021 09:45)

Hallo Susanne,
heute Nacht nach der Arbeit habe ich den Tarik Rose Brot backen sehen und auf der Suche nach dem Rezept diese wunderbare Seite gefunden. Darauf auch noch weitere interessante Rezepte für meine analoge Sammlung. Super Idee Danke für Deine Mühe. Weiter so.

Mit freundlichen Grüßen Mike Dietrich

Babsy (Sonntag, 16 Mai 2021 15:04)

Super Susanne, danke. Ich hatte das heutige Rezept von Armin Rossmeier gesucht und einfach nicht gefunden. Dank Deiner Seite konnte ich es nun drucken, danke

Tanja (Freitag, 07 Mai 2021 17:58)

Deine Passion könnte auch meine sein. Geile Sache die Du hier machst!!!
Dankeschön,für die viele Zeit die Du hier für uns anderen Rezeptjunkies aufbringst. Ich wünsche Dir und mir viele tolle neue Rezepte und ganz viel Spaß damit.
Nochmal Daumen hoch für Dich !!!

Petra Bartels (Donnerstag, 06 Mai 2021 13:21)

Wow, tolle Seite, Danke für die Arbeit- freu mich voll die Seite entdeckt zu haben :-)

Iris (Samstag, 01 Mai 2021 02:43)

Auch ich bin froh darüber, dass Sie diese Seite betreiben, und nutze sie sehr oft. Habe vorher sehr viel Zeit vergeudet mit meistens erfolgloser Suche von dieser Art Rezepten. Daher ganz lieben Dank.

Lotte (Freitag, 30 April 2021 19:33)

Hallo Susanne,
seit vielen Jahren stöbere ich täglich auf deinen Seiten, denn ich koche leidenschaftlich gern. An sieben Tagen in der Woche. Früher musste ich die Rezepte während der Kochsendungen mitschreiben. Heute habe ich Happy Mahlzeit und kann meiner Familie an 365 Tagen im Jahr Abwechslung bieten. Dafür meinen herzlichsten Dank. Bleib schön gesund - wir brauchen dich!!!
Liebe Grüße
Lotte

Gitte (Freitag, 30 April 2021 10:28)

Hallo Susanne,
es ist wirklich toll,dass ich hier in Ruhe ,ohne störende Werbung, Rezepte aussuchen kann .
Vielen Dank dafür. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
Bleib gesund!
Viele Grüße
Gitte

Aphrodite Emerson (Montag, 26 April 2021 17:14)

Hallo Susanne ,
ich finde die Seite grandios!
Alle Rezepte sind hier super zu finden und ein großes Lob an Dich für Deine Mühe �

Simona (Montag, 26 April 2021 10:26)

Hallo Susanne,

vielen Dank für die tolle Seite und die damit verbundene Mühe - ich habe sie schon häufig genutzt, um mir Anregungen zu holen, oder einfach ein Rezept aus dem TV zu finden, um es nachzukochen, ohne dass ich es erst umständlich in den Tiefen des Internets suchen musste.

Viel Spaß weiterhin beim Kochen!

Walter (Samstag, 17 April 2021 15:26)

Super Idee ! Danke für Deine Mühe ��
Wünsche Dir eine gute Zeit und viel Spaß.

HappyM-Admin: Susanne (Dienstag, 13 April 2021 11:33)

...welche Zutaten-Liste Gitte?

Gitte (Dienstag, 13 April 2021 11:25)

Hallo Susanne,
Sorry, aber wie komme ich an die Zutatenliste. Das war vorher einfacher.
Wünsche Dir einen schönen Tag.

Sonnige Grüße aus Hannover,
Gitte

Ani-i (Samstag, 10 April 2021 12:15)

WOW, MEGA, bin voll und ganz der Meinung von Michael, bin auch "zufällig" auf dieser Seite gekommen - und habe diese auch sofort in Favoriten abgespeichert.
Nun hat die Rezeptsuche, mitschreiben und suchen ein Ende, was für ein Glück.
Vielen herzlichen Dank dafür, liebe Susanne.

Arser Löffler * Künstlername (Mittwoch, 07 April 2021 10:06)

Servus Süssanne
Gute Idee !! weiter so !! mir gefällt es
lonely Arser

Michael (Dienstag, 06 April 2021 20:35)

wie einige andere offenbar auch, bin ich "zufällig" auf diese Seite gestoßen - und habe sie gleich bei den Favoriten abgespeichert (und ich habe nicht viele Favoriten).
Als Hobbykoch mit Hang zur Rezeptsuche liebe ich diese Seite!!!
Vielen lieben Dank an Susanne!!!!

Monika (Freitag, 02 April 2021 10:39)

Tolle Seite und sicherlich viel Arbeit. Ich komme immer wieder gerne auf diese Website

Vera (Dienstag, 30 März 2021 08:59)

Hallo Susanne,
sie und ihre Seite schickt der Himmel. Die erfolglose Suche nach einem Quiche-Rezept (SWR.de ist sooo unübersichtlich) hat mich zufällig und zum Glück zu dieser Seite geführt. Habe sie sofort gespeichert und danke ihnen sehr für die viele Mühe die sie hier reinstecken!
Liebe Grüße aus Bayern

Maria (Montag, 22 März 2021 23:04)

Wow, super cool. Tolle Idee und vielen Dank für das Engagement.
Kommt gleich in mein Lesezeichen.
Beste Grüße aus Berlin

Stefanie (Freitag, 12 März 2021 10:37)

Liebe Susanne,
vielen lieben Dank für die tolle Seite, die Mühe und das Engagement. So macht Stöbern ohne 100e Seiten zu durchsuchen richtig Spass
Lieben Gruss aus Schwerin

Birgit Tappendorf (Sonntag, 07 März 2021 16:28)

Hallo Susanne,
ein großes Dankeschön für diese tolle Seite.

Per Zufall und nach langer Sucherei auf Ihre Seite gestoßen. Das was gerade im Fernsehen gezeigt wird (Kochen mit Martina und Moritz) noch mal zum Nachlesen.

Perfekt!!

Mit freundlichen Grüßen von der Elbe am Stover Strand

Birgit Tappendorf

Brigitte (Sonntag, 07 März 2021 13:45)

Hallo Susanne,

bei der Suche nach Schuhbecks Gemüsebrühe bin ich auf Ihrer Seite gelandet.
Ganz großartig und ich bin beeindruckt, dass Sie so engagiert alles durcharbeiten und einstellen.
Herzlichen Dank und Grüße aus der Stadt tief im Westen ;-)
Brigitte

Dieter (Sonntag, 28 Februar 2021 11:40)

Danke für diese Klasse Seite, das perfekte Archiv!

schöne Grüsse aus dem Frankenwald

Johannes (Donnerstag, 18 Februar 2021 18:15)

Liebe Susanne,

ich bin keiner, der groß Kommentare schreibt, aber dein Blog ist einfach der Hammer.
Wow, einfach perfekt! Bin gestern durch "Zufall" draufgestoßen.

Liebe Grüße aus Süddeutschland

Emma (Mittwoch, 17 Februar 2021 15:08)

Liebe Susanne,

ich habe eben deinen Blog erstmals besucht und bin schwer begeistert!
Ein ganz großes Lob für die gelungene Idee und Gestaltung und vielen Dank für deine Arbeit.
Herzliche Grüße aus Hannover
Emma

Eva Tomašáková (Donnerstag, 11 Februar 2021 14:24)

Dobrý deň,

rada by som si pozrela aj vyskúšala, niektoré Vaše recepty.
Eva Tomašáková

Rainer Popp (Mittwoch, 10 Februar 2021 09:58)

Schöne Seite, gratuliere!
Da kann man(n) schön stöbern.
Grüße aus KF
Rainer

Annette (Samstag, 06 Februar 2021 19:43)

Viiiiiiielen lieben Dank für die tolle Seite! Ich schaue immer wieder vorbei.
Gruß aus der Südwestpfalz

Gerlinde Tack (Samstag, 06 Februar 2021 17:53)

Liebe Susanne, bin gerade auf deine Seite gestoßen - Wahnsinn! Komme aus dem Staunen gar nicht raus. Danke für deine Mühe, die du dir damit machst. Liebe Grüße

Petra (Dienstag, 26 Januar 2021 17:39)

Liebe Susanne,
als ich 'damals' die Wiederholungen von "Alfredissimo" entdeckt habe, fand ich zum Glück auch Ihre geniale Seite mit den Rezepten. Nun, da ich auch bei den Wiederholungen von "Kerners Köche" wieder bei Ihnen die passenden Rezepte gefunden habe, möchte ich Ihnen endlich danken für dieses tolle Engagement!!!
Ich hoffe, es geht Ihnen inzwischen wieder besser!
Werden Sie bitte richtig gesund - alle guten Wünsche aus dem Spessart!

Carmen Spagl (Dienstag, 26 Januar 2021 16:43)

Großartig, jetzt brauch ich nicht alles durchsuchen �

Evelyn Kriest (Montag, 18 Januar 2021 12:08)

Wow! Ich bin grade total sprachlos! Ich bin durch Zufall auf Deine Seite geraten (muss ich wirklich so sagen und ist nicht böse gemeint! ;-) ) Ich finde es echt klasse! Danke für die viele Arbeit, die Du Dir seit Jahren machst! Liebe Grüße Evelyn

Marianne (Sonntag, 17 Januar 2021 22:14)

Liebe Susanne,
lieben Dank für dein bisheriges Wirken! Das ist ja der Wahnsinn. Bei dir finde ich alles was ich gesucht hab �!
Drücke Däumchen, dass bald bei dir alles ins Lot kommt. Liebe Grüße aus Berlin �‍♀️

Johanna Stopps (Freitag, 15 Januar 2021 14:27)

Hallo Susanne. Danke für deine Arbeit. Ich schaue jeden Tag die Küchenschlacht und habe schon einiges nachgekocht. Hoffentlich kommst du bald wieder.

Ursel Moroff (Mittwoch, 13 Januar 2021 12:42)

Liebe Susanne, Durch Zufall habe ich heute Deine Seite entdeckt, welch ein Geschenk !
Ich war schon immer ein grosser Biolek Fan und nun finde ich seine Rezepte von Dir so aufwendig zusammengefasst, Danke dafür ! Alle guten Wünsche für Dich aus Namibia ��

Sabine (Dienstag, 12 Januar 2021 16:23)

Danke für deine fabelhafte Arbeit, deren Ergebnisse ich sehr schätze. Wäre gut, wenn ich dir aus deinem Stress heraushelfen könnte. Na Daumen sind gedrückt, Finger gekreuzt (englische Version, doppelt schadet nie) und viele optimistische Gedanken unterwegs. Grüsse aus der verschneiten Schweiz.

Agnes (Dienstag, 12 Januar 2021 07:37)

Die Happy Mahlzeit-Webseite besuche ich fast täglich und finde sie sehr übersichtlich gestaltet. Die Rezepte sind strukturiert aufgebaut und ich drucke sie deshalb gerne für meine Rezeptsammlung aus.
Herzlichen Dank für deinen Einsatz

Thomas (Sonntag, 10 Januar 2021 12:18)

Hallo Susanne, es gibt überhaupt keinen Grund für Sie sich hier zu entschuldigen. Vielen Dank für die "Arbeit" die Sie hier machen. Und Danke für die Zusammenstellung der Rezepte.

Biehler-Seifert (Sonntag, 10 Januar 2021 09:51)

Hallo Sie müssen sich doch nicht entschuldigen! Was Sie für uns bisher getan haben ist großartig, wunderbar und fast beschämend dass Sie für soviel Arbeit nichts verlangen. Ich wünsche Ihnen nur das beste und bleiben Sie gesund! Und viel Glück auf allen ihren Wegen ihre Heidi Biehler-Seifert

Karen Schöler (Sonntag, 10 Januar 2021 09:08)

Hallo,
ich bin bei der Suche nach Björn Freitags kleinen Pfannkuchen mit Waldbeeren durch Zufall auf Deine Seite gestoßen. Sehr schön aufgebaut.
Herzlichen Dank und viele Grüße aus Köln!
Karen

Veronika (Dienstag, 05 Januar 2021 15:16)

Hallo Susanne, habe gerade diese TOLLE Seite entdeckt, freue mich immer wieder darin zu schmökern und interessante Rezepte nachzukochen.
Vielen Dank! Alles Gute weiterhin!

Herzlichst Veronika

Uwe (Donnerstag, 31 Dezember 2020 11:25)

Hallo Susanne,
auch wenn ich deine Abneigung gegenüber Schokolade üüüberhaupt nicht teile, teile ich ansonsten die Meinung mit all denen, die deine Seite loben und deine Passion überaus schätzen.
Alles Gute und vor allen Dingen Gesundheit für das NEUE JAHR !

Viele Grüße vom Niederrhein

Uwe

Karin (Montag, 28 Dezember 2020 17:10)

Liebe Susanne,

auf der Suche nach Biolek-Rezepten habe ich diese, deine wundervolle Webseite gefunden. Wahnsinn - so eine umfangreiche Sammlung. Ich hoffe, dass diese uns Nutzern noch recht lange zur Verfügung steht, und würde dich gerne unterstützen. Zunächst aber erstmal GUTE BESSERUNG, erhole dich gut und ein GUTES und GESUNDES NEUES JAHR :)

herzliche Grüße aus Hamburg,
Karin

Reinhard (Sonntag, 27 Dezember 2020 19:11)

Liebe Susanne,

als Spätberufener in der Küche bin ich total begeistert von Deiner fleißigen Sammlung - Respekt!

Herzliche Grüße vom Rande der Fränkischen Schweiz

Reinhard

Monika (Samstag, 26 Dezember 2020 18:29)

Hallo liebe Susanne,

dies ist eine meiner Lieblingswebseiten - danke dafür. Deine Seite ist außergewöhnlich gut. ���

Ich wünsche Dir alles Gute und vor allem gute Besserung. �

Maria (Dienstag, 15 Dezember 2020 09:40)

Hallo Susanne,

Auch ich wünsche Dir eine schnelle und gute Genesung.

Viele Grüße Maria

HappyM-Admin: Susanne (Samstag, 12 Dezember 2020 09:24)

Statement zum Website-Stillstand:

Hallo Ihr Lieben,
sicher fragt Ihr Euch, warum es seit gut 1 Woche keine neuen Rezepte mehr hier gibt. Folgendes:
Die letzten Tage ging es mir ziemlich schlecht. Deshalb musste ich die Website leider erstmal auf Eis legen. So langsam komme ich aber wieder auf die Beine und werde darum ab heute versuchen, die Website allmählich mit Leben und Rezepten zu füllen...allerdings zunächst nur auf Sparflamme, bis ich fit genug bin, mich der Website wieder mehreren Stunden am Tag widmen zu können. Seht es mir also bitte nach, wenn das ein oder andere Rezept trotz meiner Anwesenheit nicht zu finden ist.

Für die vielen Nachrichten und Kommentare danke ich Euch vielmals. Bis ich alle gelesen und beantwortet habe, wird es sicher etwas dauern, aber zumindest wisst Ihr an dieser Stelle schon mal, dass ich auf dem Wege der Besserung bin.

Liebe Grüße und eine schöne, vor allem gesunde (Vor)weihnachtszeit wünscht Euch
Susanne

Birgit Dudek (Freitag, 11 Dezember 2020 14:19)

Ich bewundere deine Seite schon sehr lange mit Begeisterung ,
Jetzt bin ich traurig!
Schöne Weihnachten und einen guten Rutsch,
Wünscht dir Birgit aus Köln am Rhein

Mimi aus Bochum (Donnerstag, 10 Dezember 2020 20:58)

Liebe Susanne machen uns auch in Bochum große Sorgen um dich bitte kuriere dich gut aus Rezepte sind toll deine Gesundheit ist aber viel wichtiger bitte schone dich wir freuen uns alle wenn du wieder richtig fit bist .Schöne Adventszeit dir und deiner Familie. Liebe Grüße von Mimi aus Bochum

Christa (Donnerstag, 10 Dezember 2020 20:36)

Hallo Susanne,
Du bist in Verzug. Geht's Dir gut? Kann ich Dir helfen????? Ich vermisse jedenfalls die aktuellen Infos.
Ich wünsche Dir alles Gute, bleib oder werde gesund und ich freu mich, wenn ich wieder von Dir hören bzw. Lese

Gucki (Donnerstag, 10 Dezember 2020 10:43)

Hi,
ich mir Sorgen.
Wie gehts Dir?
LG
Gucki

Wolfgang (Mittwoch, 09 Dezember 2020 11:50)

Liebe Susanne,

bitte melde Dich. Deine große Fan-Gemeinschaft macht sich große Sorgen.
Daß wir jetzt keine Rezepte bekommen ist unsere kleinste Sorge.
Wir möchten nur wissen, ob es Dir gut geht.

Wolfgang

Sam (Dienstag, 08 Dezember 2020 22:56)

Hallo,
Ich hoffe es geht ihnen gut, seit Sonntag gab es keine Updates mehr und im Moment befürchtet man ja schnell das schlimmste. Hoffentlich ist alles in Ordnung.

Gerd (Montag, 07 Dezember 2020 13:12)

Herzlichen Dank für Ihre Mühe. Beste Wünsche für Sie und Ihre Liebsten.

Karin (Freitag, 04 Dezember 2020 19:27)

Hallo Susanne,
eine wunderbare Seite für jeden Fan von Kochsendungen und tollen Rezepten.
Vielen Dank für soviel Arbeit, Zeit und Liebe, welche Du in diese Sammlung einbringst.

Gerd. K. (Freitag, 04 Dezember 2020 09:49)

Hallo Susanne
Ich bin absoluter Fan von Alfredissimo. Ich finde deine Seite super. Übersichtlich und raffiniert gemacht einfach perfekt. � Ich schaue regelmäßig rein und suche mir leckere rezepte zum nach Kochen. Weiter so.... �

Britta Ohr (Mittwoch, 02 Dezember 2020 23:47)

Hallo Susanne,
ich hab noch nie eine so toll organisierte Internetseite gefunden, perfekt sortiert nach allem, was man sich nur wünscht.
Eine sagenhafte Arbeit. Vielen Dank für deine Mühe.
Liebe Grüße Britta

Gertrud (Mittwoch, 02 Dezember 2020 16:24)

1000 Dank für all deine Mühen. Grandios deine Sammlung

Quax (Sonntag, 29 November 2020 20:02)

Eine tolle Idee!! Gesuchtes Rezept sofort gefunden.
Danke!

Maik (Samstag, 28 November 2020 18:12)

Vielen Dank... gesuchte Rezepte schnell gefunden.

Viele Grüße

Maik

Maritta (Sonntag, 22 November 2020 17:49)

Hallo Susanne
Wenn es Dich nicht geben würde, müsste man Dich erfinden.
Vielen Dank�

Irene (Donnerstag, 19 November 2020 19:36)

Liebe Susanne,
mein Mann hat Deine Seite entdeckt. Wir sind völlig begeistert. Haben selber eine sehr große Rezeptsammlung und mit Deiner Seite können wir noch bessere Köstlichkeiten kochen.
Danke aus dem Rheinland
Irene und Dirk

Ulli (Dienstag, 17 November 2020 19:28)

Ich bin auch rein zufällig auf deine Seite gekommen. Vielen Dank für soviel Mühe, Arbeit und Zeit!
Hoffentlich macht dir das Zusammenstellen der Rezepte auch weiterhin Spaß!! Also nochmals vielen Dank für diese tolle Seite!!!

Tina (Sonntag, 15 November 2020 18:07)

Ich bin durch Zufall auf diese Seite gekommen. Einfach nur klasse und vielen Dank für die Mühe der Zusammenstellung. Wäre die Seite kostenpflichtig, ich würde bezahlen!!
Ich bin dein Fan!

Margit (Sonntag, 15 November 2020 00:22)

Eine ganz tolle Seite!
Vielen Dank für die Zusammenstellung & die dafür aufgebrachte Zeit!

Klaus Dieter (Sonntag, 08 November 2020)

Vielen Dank für das tolle Engagement um solch eine Seite herzustellen. Soetwas habe ich noch nicht gefunden. Einfach toll.

Hilde (Samstag, 07 November 2020 19:45)

Einfach super und vielen Dank

Meggi (Sonntag, 01 November 2020 20:03)

Hallo Susanne,
ich bin durch Zufall auf Deine Seite gekommen - Wahnsinn!!
Vielen Dank für Deine Arbeit und Zeit!

Ulla Bernhardt (Mittwoch, 21 Oktober 2020 11:53)

Hallo, ich bin gerade zufällig auf diese Seite gestoßen: Respekt, klasse gemacht. Vielen Dank für die Arbeit die sie sich da machen ��.

HappyM-Admin: Susanne (Mittwoch, 21 Oktober 2020 10:24)

Hallo André,
die Rezepte sind unterwegs zu Dir.

Viele Grüße
Susanne

André Schöning (Montag, 19 Oktober 2020 16:56)

Guten Abend,
suche für Senfeier ein Rezept für Senfsoße ohne Mehl.
Dank im voraus
Gruß

Stephanie Domm (Freitag, 16 Oktober 2020 14:21)

Prima! Hab' Dich gerade entdeckt, als ich ein Biolek-Rezept suchte

Elena (Mittwoch, 30 September 2020 11:04)

Durch Zufall hier gelandet und bin sprachlos ... Danke für Deine Arbeit, liebe Susanne! Möge Dir die Freude erhalten bleiben! Gott segne Dich reichlich. Du selber bist ein Segen.
Einen schönen Herbst! E:)

Schmitt Andreas (Montag, 31 August 2020 21:09)

Hallo Susanne mega coole Homepage vielen Dank dafür
LG Andi

HappyM-Admin: Susanne (Dienstag, 25 August 2020 10:19)

Hallo Heiner,
danke für den Hinweis, da hast Du wohl recht! Da gehört eindeutig ein "t" hinter die 2 ö's. Der Titel ist dann allerdings im Original-Rezept auch falsch und von dem hatte ich mich leiten lassen. Habe die Buchstaben (zumindest beim Rezept auf dieser meiner Seite) entsprechend geändert.

Heiner (Montag, 24 August 2020 20:14)

Hallo Susanne,
ich bin zwar kein ausgepichter Plattdütschfreak, aber den Begriff "Söör" in dem Rezept "Söör Suure Markeruper Entenkeule......" habe ich bis dato nicht gehört oder gelesen. Kann es sein, dass da ein Buchstabe verrutscht ist, und eigentlich das Wort "sööt" für Hochdeutsch "süß" gemeint ist.? Das ergäbe meiner Meinung nach einen Sinn.

Beste Grüße von Heiner

Ira (Sonntag, 23 August 2020 11:59)

Liebe Susanne, wie schön dass ich Deine Seite gefunden habe. Bis jetzt habe ich lange suchen müssen und jetzt: bist DU da!
Alles auf einen Blick, fantastisch!
Muss Dich bewundern dass Du Lust! Zeit! hast die viele Arbeit für uns, zu investieren.
Mein Dankeschön
Ira

Monika (Freitag, 07 August 2020 19:24)

Liebe Susanne, es muss unglaublich viel Mühe machen, all diese Rezepte auf dem neuesten Stand zu halten und zusammenzutragen . Als Hobbyköchin freue ich mich natürlich über eine so umfangreiche Sammlung, auch von Sendungen, die es schon lange nicht mehr gibt. Ganz herzlichen Dank für diese Mühe und weiter so ! Lieben Dank Monika

HappyM-Admin: Susanne (Donnerstag, 06 August 2020 22:16)

Vielen lieben Dank für Euer Feedback! Es freut mich immer riesig, wenn meine Website neue Leser dazugewinnt.

Ein Newsletter wäre sicher toll und wünschenswert, aber dafür fehlt mir schlicht und ergreifend die Zeit. Ist zwar schade, aber ich wüsste jetzt schon, dass ich den Newsletter nicht regelmäßig versenden könnte. Manchmal komme ich erst im Laufe des Tages dazu, die aktuellen Rezepte auf die Website zu stellen, denn ich habe ja nebenher auch noch ein "real-Life" und die Aktualisierung nimmt immer mehre Stunden in Anspruch. Ich hoffe, Ihr haltet mir auch ohne Newsletter die Treue ;-)

Renate (Sonntag, 02 August 2020 20:16)

Super diese Seite! Hut ab für die ganze Arbeit.
Auch ich sammle Rezepte, Kochbücher.....und natürlich koche und esse ich gerne.
Mir fehlt hier ein Newsletter, der die Rezepte regelmäßig schickt....so was wäre toll
Bitte bleib gesund!

Heike (Montag, 27 Juli 2020 22:26)

Hallo Susanne,

vielen Dank dafür das Du Dir die Mühe machst die tollen Rezepte aus den Kochshows aufzulisten.
So ist es ein leichtes diese wieder zufinden und dann nachzukochen.

Liebe Grüße

Heike

Inge Margarita (Mittwoch, 15 Juli 2020 09:09)

Hallo Susanne,
vielen Dank für die tolle Seite. Durch Zufall bin ich auf dein super gut aufgebautes Rezept-Portal gestoßen. Danke für deine Zeit und die Geduld, die du sicher tagtäglich dafür investieren musst.

Ich wusste gar nicht, dass es so viele Kochsendungen im deutschsprachigen Raum gibt.
Bestimmt werde ich mich hier öfter durchforsten.

Herzliche Grüße aus Griechenland
Inge

Andi (Dienstag, 14 Juli 2020 13:05)

Hallo Susanne,
einfach SUPER Deine Seite!! Danke für den tollen Service!
LG
Andi

HappyM-Admin: Susanne (Sonntag, 14 Juni 2020 20:48)

Sooo viele "Danke" – da wird es mal Zeit, ein riiiesen Dankeschön an Euch zurückzugeben...für die vielen Kommentare, Mails und Besuche.

@Tom...aufhören werde ich mit Sicherheit noch lange nicht!
@Christa...Die Blog-Rezepte sind nach Kategorien sortiert und einige der Kochshow-Seiten auch.

Der Jan aus ? (Sonntag, 14 Juni 2020 18:15)

Ich bin sehr unglücklich über deine Seite!1!
Ständig finde ich hier die Sachen, die ich im TV gesehen habe und bin nur noch am Kochen und habe keine Zeit mehr für andere Sachen :) :) :)
Danke!

Katja (Sonntag, 14 Juni 2020 17:39)

Hallo Susanne, dank deiner tollen Seite hat das ewige Suchen nun ein Ende. Habe die Seite schon unter meinen Favoriten gespeichert.
Herzlichen Dank.

Katja

Tom (Donnerstag, 11 Juni 2020 21:45)

Hallo Susanne,
an dieser Stelle wirklich ein dickes dickes fettes Lob zu diese Homepage, mega aktuell, coole Gestaltung, einfache Suche!
Dafür an dieser Stelle auch meinen hohen Respekt! Weiter so und bitte nicht aufhören.
Schöne Grüße Tom

Hannelore (Montag, 08 Juni 2020 18:56)

Hallo, habe die Seite durch Zufall gefunden. Einfach toll..so viele leckere Rezepte. Man braucht kein Kochbuch mehr...danke

Christa B Schöne (Samstag, 06 Juni 2020 16:23)

Liebe Susanne,
welch ein Eldorado für Hobbyköche!!! Auf der Suche nach den Rezepten einer Sendung, von der ich nur noch die Nominierung mitbekommen habe, stiess ich zum ersten mal auf Ihre Seite. Und die Rezepte waren schon in der Liste - ich bin total begeistert.
Zum Thema „ Terrinen“ habe ich in der Suche keine Ergebnisse bekommen. Suche ich falsch? Gibt es vielleicht auch Gruppierungen, wie Suppen, Klösse, ......etc? Das wäre das grösste überhaupt. Denn ich koche gern nach einem Motto.
Voller Begeisterung und mit Grüße aus dem Norden. Christa B Schöne

Regula D. (Freitag, 05 Juni 2020 09:38)

Hallo Susanne - bin erst kürzlich auf deine Seite gestossen und bin schlichtweg begeistert. Habe ein paar Sachen schon nachgekocht. Mmmmhhh schmatzig. Das Überlegen was koch ich heute gibt es nicht mehr. Herzlichen Dank - bin überglücklich diese Seite gefunden zu haben.
Alle meine Freundinnen werden damit beglückt. Lach
Liebe Grüsse und vielen vielen Dank für deine tolle Arbeit.

Udo Labsch (Sonntag, 31 Mai 2020 15:17)

Hallo Susanne,
zufällig bin ich auf Deine Seite gestossen. Meinen allerhösten RespektfürdieMühe die Du Dir mit dieser Seite machst.
Weiter so.

Sigrid (Sonntag, 31 Mai 2020 10:27)

Hallo Susanne, das ist eine Super-Seite. Ich bin auch ein Fan von Kochshows. Du machst dir viel Arbeit und alle profitieren davon. Da findet man die TV-Rezepte viel leichter. Ganz toll. Vielen Dank.

Erna (Samstag, 30 Mai 2020 10:04)

Das finde ich echt super! Danke dafür. Lg Erna

Martina E. (Freitag, 22 Mai 2020 12:58)

Antwort für Annemarie Weigert #252 (01.05.2020) hier ist der Link zum Rezept https://www.pinterest.ch/pin/438608451195130796/
Gruss
Martina

Kathrin (Freitag, 22 Mai 2020 11:12)

Hallo Susanne,
Phänomenal diese Website! Ein riesen Dankeschön für die viele Fleißarbeit, von der wir alle profitieren können. Herzliche Grüße und bitte weiter so!
Kathrin

Jasmin (Mittwoch, 20 Mai 2020)

Hey Susanne.
Danke für die Arbeit und Mühe und das Up to date halten der Seite, Sie ist der HAMMER.
Deine HP ist gold wert, dafür wollte ich einfach mal ein großes Dankeschön hier lassen.

JRP (Samstag, 16 Mai 2020)

Tolle Sammlung und sehr übersichtlich und strukturiert. Vielen Dank für deine Arbeit für unseren Genuß!

Oliver (Freitag, 15 Mai 2020 09:50)

Tolles Angebot, viel Arbeit von dir und das für unser aller Wohl. Bravo bravo und chapeau.

Tischner (Dienstag, 12 Mai 2020 09:20)

Einfach Klasse!

HappyM-Admin: Susanne (Sonntag, 10 Mai 2020 23:03)

Hallo Annemarie,
das gesuchte Rezept konnte ich in meinen Archiven leider nicht finden.

walter (Freitag, 08 Mai 2020 22:19)

ganz ehrlich? einfach nur herrlich!Echt super-vielen dank

susanne austaller (Dienstag, 05 Mai 2020)

Liebe auch Susanne, auf der Suche nach einem Videorezept von Eveline Wild, bin ich gerade auf deine Seite gestoßen. Danke erstmal, wirklich eine super Idee. Ich muss mich zwar erst reinlesen, wollte mich aber erst mal gleich bedanken, mal schauen was noch kommt.
ganz liebe Grüße aus Österreich

Annemarie Weigert (Freitag, 01 Mai 2020 18:55)

Hallo liebe Susanne,
ich suche folgendes Heft ARD Buffet 2/2017. Ich habe das Rezept Hackbraten mit Senf-Brezel-Füllung nachgekocht. Super. Leider habe ich das Heft verlegt und kann es jetzt nirgends mehr bekommen. Haben Sie zufällig das Rezept.
Viele Grüße,
Annemarie

Ilse (Donnerstag, 30 April 2020 10:16)

Hallo Susanne,
vielen, lieben Dank dafür ✨ jetzt wird das Suchen viel leichter, super Idee �
Ich wünsche Dir und allen Anderen, bleibt gesund und habt weiterhin viel Freude am kochen.
Liebe Grüße, Ilse

HappyM-Admin: Susanne (Sonntag, 12 April 2020 00:00)

Ich möchte allen ein schönes und vor allem gesundes Osterfest in dieser außergewöhnlichen Zeit wünschen und bedanke mich für Eure Kommentare und Danke-Mails.

Sunnawirt (Samstag, 11 April 2020 17:49)

Hallo Susanne ,

erstmal ein Riesen Kompliment für deine WEB-Seite und die Arbeit , die dahinter steckt.
Die wichtigsten und besten Kochsendungsrezepte zusammengefasst auf einer WEB Seite ist einmalig.
Ich sammle seit Jahren Rezepte und drucke sie mir aus ( egal ob sie nachgekocht werden oder nicht !) .
Die zig Rezepte auf dieser Welt machen doch keinen Sinn, wenn niemand davon Gebrauch macht. Warum da noch Eigene erfinden :)


Mach bitte so weiter , deine Leser werden es dir danken.

Frohe Ostern wünsche ich .

Gruß

Sunnawirt ( Werner )

Eduard Koch (Donnerstag 09.April (Donnerstag, 09 April 2020 23:35)

Hallo , viele Grüße und Glückwunsch zu der Seite! Du erfreust sicher gerade in der heutigen Zeit viele Menschen. Ich freue mich dass Du " Marktfrisch aus Hermeskeil" eingestellt hast, und damit auch Edis Kartoffelsalat mit Schweinerückensteak als Rezept als PDF angefügt hast. Ich 70 Jahre und der Eddy der gegen die Profis gekocht hat.
Viele Grüße aus dem Nordsaarland, frohe Ostern, bleib gesund und hilf weiter dabei, dass Menschen selber kochen und den Wert unserer Nahrungsmittel erkennen!

Heidi Seifert (Mittwoch, 08 April 2020 10:00)

Liebe Susanne, Sie sind einfach großartig, eine große Tat Ihre happy-mahlzeit!!
Fast beschämend wieviel Ihrer täglichen Zeit Sie für uns opfern!
Unseren herzlichen Dank durch Sie ist unsere Küche sehr viel anspruchsvoller und besser geworden.
Ihnen schöne Ostern bleiben Sie gesund herzliche Grüße Heidi Seifert

Eberhard (Sonntag, 05 April 2020 17:50)

Diese Seite ist einfach nur Spitze

Marlies (Dienstag, 31 März 2020 17:18)

Ich möchte mich mal wieder bedanken für deine tolle Seite. Gerade jetzt, wo wir zuhause bleiben und selber kochen müssen, ist es sehr angenehm, sich bei dir inspirieren zu lassen!�

Eddy (Montag, 30 März 2020 11:46)

Diese Homepage ist auf jeden Fall empfehlenwert, danke dafür.
Meine Frau war für mehrere Wochen nicht in der Lage längere Zeit in der Küche zu stehen. Demnach war ich gezwungen die Kocherei zu übernehmen, aber wie? Dann bin ich durch suchen auf Ihre Seite gekommen und konnte mich somit Schritt für Schritt an das Kochen herantasten und immer wieder neue Rezepte ausprobieren.
Vielen Dank für die Rezepteansammlung und Ihre Mühe
MfG
Eddy

Nette (Freitag, 27 März 2020 16:49)

Ganz tolle Homepage! Danke für die Info's

Köchi (Donnerstag, 26 März 2020 08:50)

Hallo Susanne,
habe ein Rezept aus TV gesucht und diese auf Deiner Webseite gefunden. Finde ich Super!
Besten Dank und weiterhin viel Erfolg.
Sonnige Grüße aus dem Süden

Christa (Dienstag, 24 März 2020 09:29)

Hallo Susanne,
immer wieder greife ich auf Deine Seite zu, um Rezepte zu suchen und auch meist zu finden. Eine Prima Seite hast Du da.
Danke und bleib gesund in dieser Zeit
sonnige Grüße aus dem Saarland

Marinela (Dienstag, 17 März 2020 18:33)

Liebe Susanne,

ich bin so glücklich deine Seite entdeckt zu haben! Ich finde es toll, dass du so liebevoll die Rezepte sammelst und zur Verfügung stellst. Viele Dank dafür und weiter so!

Liebe Grüße aus Mannheim

Carola (Dienstag, 17 März 2020 10:51)

Diese Rezeptsammlung ist einfach grandios, vielen Dank für diese große Mühe.
Ich habe mir bisher sehr viele Rezepte ausgedruckt - mehrere Ordner - , aber auf diese Weise ein paar Klicks und alles ist da! Vielen Dank dafür.

Martin (Freitag, 13 März 2020 09:53)

Hallo Susanne, genau das, was ich schon immer gesucht habe -perfekt!
Vielen Dank für deine Mühe, werde oft auf deiner Seite stöbern.
Viele Grüsse aus dem Rheinland

Lars (Freitag, 06 März 2020 15:45)

Hallo Susanne,

eine tolle Seite mit vielen Anregungen für jeden Geschmack. Ich habe sie durch Zufall bei der Suche nach einem Rezept von Doc Esser gefunden.

Habe mir heute 2-3 Sachen heraus gesucht und werde am Wochenende mein Glück probieren.

Die Seite macht einen sehr guten und übersichtlichen Eindruck und man(n) sieht, dass du viel Zeit und Herzblut investierst.....vielen Dank darfür.

Liebe Grüße
Lars

Ursula (Freitag, 06 März 2020 10:31)

Liebe Susanne,
herzlichen Dank für deine tolle Arbeit.
Ich freue mich sehr, dass ich deine Seite eben gerade gefunden habe. Mit Begeisterung habe ich sie mir sofort gespeichert und werde darin stöbern.
Auf meiner Lieblingsseite im Internet kochen wir auch privat und der Inhaber der Seite veröffentlicht die Fotos (auch mit Rezepten).
Vielleicht lerne ich bei dir auch noch viel dazu.
Liebe Grüße!

Trixli Steiner (Sonntag, 01 März 2020 19:38)

vielen Dank

Ralli (Freitag, 28 Februar 2020 12:01)

Hallo Susanne,

vielen Dank, dass Du Dir soooo viel Mühe machst.
Dank Dir habe ich noch Rezepte gefunden, die ich sonst wahrscheinlich nie wieder bekommen hätte.
Dabei bereitest Du sie auch noch so schön auf.

Danke dafür

Ralli

Claudia Bißmann (Donnerstag, 27 Februar 2020 21:35)

Hallo, ich bin so froh, dass ich zufällig deine Seite gefunden habe. Erleichtert einem wirklich einiges an Suchen. Ein großes Danke für deine Mühe und liebe Grüße aus dem Ruhrpott.

Gisela Palm (Sonntag, 23 Februar 2020 11:12)

Hallo,
bin zufällig auf Ihre Seite gestoßen und finde Ihre Idee, alles auf "eine " Seite zu bringen, richtig fantastisch und erspart vielen diese ewige Sucherei im Netz. Klasse. Danke

Icke aus Salzburg (Donnerstag, 20 Februar 2020 20:19)

Super Seiten und sehr hilfreich bei so mancher Kochentscheidung. Hab schon einige Rezepte gefunden.

Klaus S. (Mittwoch, 19 Februar 2020 20:29)

Hallo Frau Giertz!
Sensationelle Seite!!! Tolle Idee!!!
Herzlichen Dank und liebe Grüße aus Heidelberg.

Heinz (Samstag, 15 Februar 2020 23:06)

Hallo!
Eine richtig tolle Seite !! Ich bin bei der Suche nach Jamie Oliver Rezepten auf die Seite gekommen und habe daß gefunden was ich suchte -- und noch viel mehr !!!!!!

Schalotte (Samstag, 15 Februar 2020 20:13)

Hallo,
Sie hatten wirklich einen sinnvollen Einfall mit Ihrem Blog. Alles gesammelt, man muss nicht rumsuchen und die nervige Werbung bleibt einem auch erspart.
Viiieelen Dank dafür!!!!!!

Carmen (Freitag, 14 Februar 2020 21:06)

Super habe das gesuchte Rezept gefunden

Claudia (Donnerstag, 13 Februar 2020 16:56)

Tolle Idee, besten Dank dafür

Kurt Hri... (Dienstag, 11 Februar 2020 14:29)

Sensationell, komme sicher regelmäßig auf diese Seite!!!
Herzlichen Dank und liebe Grüße aus Wien

Hans K. B. Aus Oberbayern (Sonntag, 09 Februar 2020 11:58)

Besten Dank für die großartige Arbeit, alle Rezepte ‚unter einen Hut‘ zusammen zu stellen! Auch eine Art ehrenamtlicher Arbeit für unsere Gesellschaft — Dankeschön ,

Andreas Winter (Donnerstag, 06 Februar 2020 10:14)

Diese Sammlung ist der absolute Knaller, die Site ist sehr schön und ansprechend gestaltet mit tollen Fotos. Wie ein perfekt angerichtetes Gericht. Meine Kinder lieben es, wenn ich koche. Und solche Seiten wie diese hier inspieren mich immer wieder dazu, etwas leckeres neues auszuprobieren.
Bitte unbedingt weitermachen und "Vielen, Vielen Dank" dafür.
Herzliche Grüße aus Bayern,
Andreas

Dorle (Mittwoch, 05 Februar 2020 14:49)

Vielen Dank für diese großartige Möglichkeit, die Rezepte aus TV-Sendungen
wieder zu entdecken!

Irmgard Hestler (Sonntag, 02 Februar 2020 10:48)

Ganz zufällig bin ich auf Ihre Seite gestoßen und bin sehr begeistert. Unfassbar, die Mühe, die Sie sich gemacht haben - zu unserem Vorteil! Ich erzähle auch in meinem Freundeskreis, dabei viele Kochbegeisterte, davon. Sie haben viele neue Fans gewonnen.
Ganz liebe Grüße aus dem Schwäbischen

Martina Dux (Samstag, 25 Januar 2020 15:44)

Super Seiten Dankeschön für deine Mühe

HappyM-Admin: Susanne (Dienstag, 07 Januar 2020 15:09)

Hallo Daniela, wann und ob es die Rezepte aus hessen à la carte gibt...keine Ahnung. Ich habe darauf ja keinen Einfluss. Lediglich 1 Suppen-Rezept ist bis jetzt veröffentlicht worden. Es kann allerdings schon vorkommen, dass es zur Sendung keinerlei Rezepte nach Nachlesen gibt.

Daniela (Montag, 06 Januar 2020 15:03)

4.2.2020 - Eintöpfe & dicke Suppen
Hallo liebe Susanne, wann können wir mit den Rezepten für diese Gerichte rechnen? Vielleicht dadurch, daß das Datum falsch ist, gibt es keine Rezepte, oder?
Sonst vielen lieben Dank für deine Mühe, da diese Webseite ist fantastisch. Ich kann alles, was ich brauche, hier (wieder) finden. LG Daniela

Jens F. (Montag, 30 Dezember 2019 14:47)

Größter Respekt!
Vielen Dank!

Titi (Freitag, 27 Dezember 2019 02:58)

Unfassbar, was Sie sich für eine Mühe gemacht haben, liebe Susanne, so bin ich auf die offenbar endlich lückenlose Sammlung von Alfred Biolek gestossen und total glücklich damit! Herzlichen Dank für Ihre Arbeit, alles Gute und liebe Grüsse!

Jürgen aus Frankfurt/M. (Freitag, 13 Dezember 2019 15:34)

Hallo Susanne, danke für diese Site. So könnte ich das Schinken-Lauch Rezept von Thomas Gottschalk wiederfinden�
Danke und liebe Grüsse
Jürgen

Kasimine (Samstag, 30 November 2019 08:32)

Hallo Susanne,
für mich ist grade Weihnachten!
Mühsam habe ich über Jahre die PDF Dateien von den Rezepten von Martina und Moritz gespeichert und archiviert.
Und du hast das so schön, so übersichtlich, so vollständig gesammelt.
Ich bin überglücklich������������
Vielen herzlichen Dank dafür!
Kasimine

Karin Nühlen (Samstag, 09 November 2019 12:41)

Hallo Frau Giertz, vielen Dank für Ihre Mühe. Schade, dass es diesmal nicht geklappt hat.
Gruß
K. Nühlen

Ingrid (Freitag, 08 November 2019 11:48)

Hallo Susanne,
ich suchte ein Rezept und kam so per Zufall auf deine Seite, ich kann nur sagen Daumen hoch, ich bin sowas von begeistert, echt ganz ganz toll was du da machst und es einem leichter machst beim suchen von einem bestimmten Rezept.
Vielen lieben Dank mit lieben Grüssen,
Ingrid

Susanne (Freitag, 01 November 2019 10:26)

Hallo Susanne!
ich bin per Zufall auf deine Webseite gestossen und bin total begeistert!!
Vielen Dank für die viele Mühe!
Susanne

Michaele Wirtz (Dienstag, 29 Oktober 2019 16:19)

Bin heute durch Zufall auf deine Seite gekommen und finde es super, jetzt findet man die Rezepte viel leichter. Wie ich gelesen habe warst du krank,es freut mich umsomehr das es dir wieder besser geht! Mach weiter so!
Liebe Grüße
Michaele

Dagmar Jäpel (Mittwoch, 23 Oktober 2019 14:19)

Hallo liebe Susanne,
Bin heute zufällig auf Deiner Seite gelandet super Sache , endlich findet man die tollen Rezepte von den tollen Kochsendungen. Soweit es die Zeit erlaubt sehe ich Kochsendungen bin selber Bäcker und ich backe und koche aus Leidenschaft sehr sehr gerne ich koche und backe für die ganze Familie auch bei Familienfeiern mache ich meistens alles selbst für ca. 30-35 Personen.
Also noch mal vielen lieben Dank für die Mühe dieser Seite. Mache weiter so!

Liebe Grüße aus dem Schönen Sachsen (Ebersbach) von Dagi!

Günter Berg (Dienstag, 15 Oktober 2019 09:43)

Grüß Sie,
ich freue mich sehr über diese Seite, da sie mir ermöglicht die Rezepte alphabetisch nachzuschlagen und auch sehr über den Link zu TV Now.

Ganz großartig, herzliche Dank!

Claudia S (Montag, 14 Oktober 2019 16:25)

Eine tolle Seite die heute erst entdeckt habe. Werde ich mir sofort speichern. Vielen Dank.

Lieben Gruß aus Düsseldorf

Markus S (Freitag, 11 Oktober 2019 09:38)

Hallo Liebe Susanne,
Ich wollte ihnen mitteilen das Sie einen Fantastischen Guten Job machen. Ich ziehe meinen Hut vor ihnen weil ich mir vorstellen kann, wie viel Arbeit, Zeit und Mühe dafür Notwendig ist! Für mich ist es die beste Private Kochseite. Und eines noch: Nehmen Sie es sich nicht so zu Herzen über die Negativen Kommentare die Sie bekommen haben oder noch bekommen. Man kann es nicht jedem recht machen und Idioten gibt's leider genug im Netz!
Machen sie weiter so.. Alles Liebe und Gesundheit für die Zukunft. Stay Strong�
Grüße ausm Ruhrgebiet!

Tina (Mittwoch, 09 Oktober 2019 22:31)

Hallo Susanne,

auch ich bin heute zufällig auf deiner Seite gelandet.
Ist einfach toll. Habe ich gleich gespeichert.
Hier schaue ich gerne öfter vorbei.

Mache weiter so!!!
Danke.

Gruß Tina

Jens (Mittwoch, 09 Oktober 2019 18:33)

Hey Susanne!

Gerade zum ersten Mal Deine Page gesehen, weil ich (mache ich eher selten) ne Kochsendung anschaute und das Rezept nur halb mitbekam.
Ehrlich gesagt, ich bin beeindruckt. Abseits von der wirklich großen Mühe, die Du Dir offensichtlich machst, die Seite ist einfach toll. Echt schön aufgemacht und super hilfreich.

Vielleicht hab ich ihn übersehen, aber gäbe es einen Spenden-Link, ich würde ihn benutzen ;-)

Auch von mir weiterhin gute Besserung und alles erdenklich Gute!
Jens

Chulio (Donnerstag, 03 Oktober 2019 15:11)

Hallo Susanne,

ich schaue gerade, ob ich ein Gericht aus November oder Dezember 2018 (Weihnachtsgerichte aus dem Ruhrgebiet) finde, aber leider gehen die Gerichte in der Datenbank nur von Anfang 2019.

Allerdings sind die irgendwo noch verfügbar, man kommt nur über die Menüführung nicht dran. Dann habe ich herausgefunden, dass der Pfad sich geändert hat:

https://www.happy-mahlzeit.com/tv-rezepte-archiv/kochen-mit-martina-moritz/#.XZXtUUYzaUk

Darüber findet man das, was ich suche. Das nur als Tipp, schau mal, ob Sie da was geändert haben, denn die Rezepte finden sich sonst über das Menü und das ist der Pfad:

https://www.happy-mahlzeit.com/koch-shows/kochen-mit-martina-moritz/#.XZXzIkYzaUk

Vielleicht hilft das, wäre schade, wenn man doch nicht mehr an die Rezepte käme ;-)

Chulio (Mittwoch, 02 Oktober 2019 10:58)

Als leidenschaftlicher Koch schaue ich natürlich liebend gerne Kochshows (nicht alle, aber einige sehr gern und regelmäßig). Wie oft habe ich dann nach Rezepten gesucht - zum Haareraufen, wenn man da nicht hinterher ist (z. B. bei Lanz kocht oder Kerners Köchen).

Man kann wohl nur annähernd erahnen, wie viel Zeit und Mühe Sie hier investieren, daher "Chapeau!" Ich selbst pflege die Homepage unseres Vereins, das ist schon aufwendig genug. Aber bei Kochsendungen muss man eigentlich immer, täglich, die Rezepte online stellen, das ist wirklich unglaublich.

Vielen lieben Dank für die Seiten und weiter so!!!

Marion (Freitag, 20 September 2019 12:22)

Ich freue mich sehr, daß es Ihnen wohl wieder besser geht! Alle von mir gesuchten Rezepte sind online! Sie sind grandios! Vielen vielen Dank!

Micha (Donnerstag, 19 September 2019 10:55)

Liebes Susanne,
Deine Seite habe ich zufällig gefunden, als ich ein Rezept aus einer Sendung gesucht habe. Diese *****-Seite hat mir so gut gefallen, dass ich den Link umgehend an Freunde weitergleitet habe. Wieviel Mühe und Zeit Dich das kostet, kann ich mir allerdings beim besten Willen nicht vorstellen....
Ein riesengroßes DANKE dafür und alles, alles Gute für Deine weitere Genesung !
Liebe Grüße
Micha

Gisela (Donnerstag, 19 September 2019 10:07)

Gute Besserung !!!

Marion (Dienstag, 17 September 2019 18:22)

Gute Besserung! Hoffentlich ist es nicht so schlimm und Sie werden bald wieder ganz gesund! Freue mich schon wieder auf ihre neuen Posts!

Michaela (Dienstag, 17 September 2019 11:28)

Eben habe ich Ihre Seite entdeckt. Ich war auf der Suche nach den heute gesendeten Rezepten aus "Lust am Backen". Wirklich beachtlich, was Sie leisten. Wieviel Zeit habe ich schon damit verbracht nach gesendeten Rezepten zu suchen und oft nicht gefunden, weil die Sender sie oft nur drei Monate online stellen. Vielen lieben Dank!
Ihnen gute Besserung und alles Gute.

Susan (Montag, 16 September 2019 08:09)

Gute Besserung! Tolle Seite! Danke! LG

HappyM-Admin (Mittwoch, 11 September 2019 06:04)

Hallo Ihr Lieben,
seit Tagen herrscht bei "Happy-Mahlzeit" Stillstand...aktuelle Rezepte? Fehlanzeige! Hier nun endlich die Antwort auf das WARUM:

Letzten Donnerstag musste ich notfallmäßig ins Krankenhaus! Seit gestern bin ich zwar endlich wieder zu Hause, gesund aber noch lange nicht. Ich hoffe, dass ich trotz allem jeden Tag ein wenig an der Website arbeiten kann, bis ich sie wieder so am Laufen habe, wie Ihr es gewohnt seid. Bis dahin bitte ich Euch um Geduld.

Die vielen Mails, die mich in den paar Tagen erreichten, werde ich nach und nach beantworten, aber auch hier möchte ich Euch um Geduld bitten.

Viele liebe Grüße und Danke
Susanne - Admin

Geli (Freitag, 06 September 2019 21:54)

Ich finde es einfach SUPER, was Sie da leisten. Es wäre toll, wenn es weiter ginge. Danke für die bisherige Arbeit!

HappyM-Admin (Samstag, 24 August 2019 21:46)

Hallo Anne,
da kann ich Dir leider nicht weiterhelfen. Die heutigen Topfgeldjäger-Sendungen stammen aus 2010. Ich kann aber erst auf Rezepte ab 2011 zurückgreifen. Tut mir wirklich leid.

Viele liebe Grüße
Susanne - Admin

Anne Eis (Samstag, 24 August 2019 21:19)

Liebe Susanne,
vielen Dank für deine tolle Idee, alle Fernsehkochrezepte zu sammeln.
Ich habe heute zufällig die Sendung "Topfgeldjäger " geschaut und habe leider die Rezepte zur Sendung, auch auf deiner Seite , nicht mehr gefunden. Kannst du mir weiterhelfen.
Vielen Dank und liebe Grüße

Karl-Heinz Schmitt (Samstag, 24 August 2019 11:24)

hallo Susanne. Vielen Dank für Deine übergroße Mühe.
Ich bin Rentner, hab daher garkeine Zeit, vor allem zum Rezepte suchen, und finde deshalb deine Seite richtig toll.
Mach bitte weiter so. LG

Chris (Samstag, 10 August 2019 07:51)

Meine Rettung!
Mir ist ein Rezept aus dem Jahr 2016 abhanden gekommen.
Ich hatte im Vorfeld meinen Gästen die Nase lang gemacht und ihnen erzählt wie toll das Gericht nach genau dieser Zubereitung schmeckt. Am Sonntag soll es nun soweit sein und dann find ich das Rezept nichtmehr. Auweia.
Nach langem googlen, bin ich nun hier gelandet und hab es gefunden!
Danke dafür :-)
Werde mich hier im Archiv noch ein wenig umschauen.
Gruss aus dem Saarland
Chris

HappyM-Admin (Freitag, 09 August 2019 20:22)

Liebe Billy, Kerstin, Petra, lieber Rainer und Gaston,
vielen Dank für Euer Feedback. Es freut mich sehr, dass Euch meine Website gefällt.

Zur Frage von Gaston:
Ob und wann alfredissimo! wieder läuft, weiß ich leider nicht. Ich hoffe aber sehr, dass ONE sich recht bald für weitere Wiederholungen entscheidet, denn die Sendung kommt ja riesig an und hat sehr viele Fans. Beeinflussen kann ich das aber nicht. Also heißt es…geduldig abwarten, Daumen drücken und hoffen.

Viele Grüße an alle
Susanne - Admin

Gaston aus Frankreich (Freitag, 09 August 2019 20:00)

Liebe Susanne!
BRAVO und DANKE ! �
eine Frage : wenn lauft wieder die Sendung mit Bio au ONE ?

Petra R. (Donnerstag, 08 August 2019 10:42)

Liebe Susanne!
Das ist die "BESTE" Rezeptesammlung die ich kenne!

Großartig und HERZLICHEN DANK!!

Kerstin H. (Freitag, 02 August 2019 08:18)

Das ist mal eine tolle Seite. Bin darauf gestossen, als ich das Rezept fuer Hannelore Hogers Brot (aus Lafer-Lichter-Lecker) suchte. Werde auch gerne bei Alfredissimo, den Topfgeldjaegern und und und stoebern. Ausserdem haben wir dieselben Vorlieben, was das Essen betrifft. Frankfurter Kranz und Erdbeertorte sind Erinnerungen an meine Kindheit...........
Kompliment und weiter so!

Billy B. (Mittwoch, 17 Juli 2019 12:07)

Ohne viel Worte: „Das ist spitze.“

Danke Susanne für die großartige Arbeit. Ich will Dich noch wissen lassen, wie ich auf Deine tolle Seite gekommen bin.

Irgendwie ging mir heute Alfred Biolek durch den Kopf. Kurz mal bei Google geschaut. Der Gute wird also demnächst 85 Jahre alt. Glückwunsch.

Bei der Eingabe von Biolek erschien als Vorschlag Biolek Rezepte. Und schon war ich hier. Nichts bereut. Du bist bei den Ergebnissen ganz weit oben. Alles richtig gemacht. ��

Ich wünsche Dir weiterhin viel Freude am Kochen und Rezepetesammeln. Vielen Dank an die Rezepet-Retterin. LG

Rainer Kraft (Dienstag, 16 Juli 2019 15:17)

Ich bin begeistert von deiner Sammlung von Kochrezepten

Marion Minge (Freitag, 12 Juli 2019 19:29)

Liebe Susanne,
deine Antwort auf meine Nachricht ist genauso, wie ich mir das schon gedacht habe :-(. Nein danke, daß mache ich doch gerne und aus Leidenschaft!
Neee, kann ich so nicht akzeptieren! Deine Arbeit ist für mich sowas von hilfreich und unkompliziert! BITTE! Es muss doch etwas geben, womit ich dir eine kleine Freude machen kann! Ich will kein Geld schenken - nicht falsch verstehen - aber ein anderes kleines Anerkennungs-Danke-Schön! Wie wäre es eventuell mit einem Kochbuch deines Lieblingskochs? *Lach*, oder einen Kochkurs in deiner Nähe? Bitte bitte, gib mir ein positives Zeichen! Jeder Mensch freut sich über eine kleine Anerkennung für seine Arbeit, und die hast du sowas von verdient! Ganz liebe Grüße Marion

HappyM-Admin (Samstag, 06 Juli 2019 10:05)

Kann ich mir auch nicht erklären, da es sich bei mir problemlos öffnet. Ich hab Dir das Rezept per Mail zugeschickt.

Viele Grüße
Susanne

Susanne (Samstag, 06 Juli 2019 09:32)

Warum bekomme ich ein Rezept vom 20.06 nicht geöffnet?

Christine Rixner (Freitag, 28 Juni 2019 11:46)

Hallo Susanne,

vielen vielen Dank für deine Arbeit, ich freue mich jedesmal wenn ich auf deiner Seite
fündig werde und kann dich dafür nicht oft genug loben.

Ganz liebe Grüße aus München
Christine

Jörg (Dienstag, 18 Juni 2019 15:37)

wohhh endlich nach laaaangen Suchen hab ich so ALLE "zu Tisch" Rezepte wieder zusammen (es gab mal so eine tolle Arte App sie ist aber leider nicht mehr aktiv, man konnte sogar ne Einkaufsliste erstellen; echt praktisch >>für den Mann)
und als Zugabe hab ich auch noch bei Dir Tim Mälzer gefunden; ja ich mag ihn, wegen der rustikalen, einfachen Zubereitung...
Chapeau,Hut ab für Deine Arbeit, vielen Dank und viel Grüße nach Waren

HappyM-Admin (Sonntag, 16 Juni 2019 03:57)

Hallo liebe Marion,
ich bin Dir ja noch eine Antwort schuldig. Viel zu lange schon...sorry!!!

"Wie kann man mir der Website wegen etwas Gutes tun?" In letzter Zeit bekam ich schon desöfteren diese Frage und bin ehrlich gesagt total erstaunt, so etwas überhaupt gefragt zu bekommen

Ich hatte es ja schon mal erwähnt...ich will mit dieser Website kein Kapital rausschlagen. Darum gibt es bei mir auch absolut keine Werbung. Sicher könnte ich damit sämtliche Unkosten und ein bisschen mehr abdecken, aber das zahle ich gerne aus meiner eigenen Tasche.

Meine Website ist auf 2 Faktoren ausgerichtet: eine nützliche Investition meiner freien Zeit verbunden mit Spaß an der Arbeit/am Hobby und Eure Freude darüber, das ein oder andere verschollen geglaubte Rezept hier wieder zu finden. Geld oder so möchte ich dafür nun wirklich nicht haben! Ich fühle mich aber seeehr geehrt, dass man meine tägliche Arbeit so schätzt und auf die Idee kommt, sie mir honorieren zu wollen. Dafür danke ich Dir, liebe Marion und Euch vielmals, jedoch stelle ich die Website auch weiterhin einfach so für Euch täglich neu zusammen.

Euer Besuch, Eure gelegentlichen Kommentare und Eure Freude sind mir Lohn genug.


Liebe Grüße vom unermüdlichen Admin
Susanne

Marion (Dienstag, 14 Mai 2019 18:55)

Ja wie super ist das denn?
Liebe Susanne, ich bin gerade mal wieder nach vergeblicher Suche nach dem gestrigen Rezept von VOX - das perfekte Dinner auf deine Seite gestoßen. (Leider hast du es auch noch nicht)
Das mit dir ist ja der Hammer! Du hast ja sämtliche Sendungen und Rezepte im Blick!
HOCHACHTUNGSVOLL!!!

Sage mal: Da du ja KOSTENLOS soviel Arbeit für uns investierst und immer total aktuell bist - gibt es etwas, womit ich dir mein Danke schön und meine Freude über deine Arbeit ausdrücken kann? Denke bitte erstmal drüber nach, bevor du sagst: Ach nein, das mache ich doch gerne!
Ehrlich: Jeder Mensch hat Wünsche und für seine Arbeit eine Anerkennung verdient!

Ich freue mich auf deine Antwort! :-)!

Edith (Montag, 13 Mai 2019 22:19)

Liebe Susanne,
ganz herzlichen Dank für das Einstellen der hunderte von Rezepten. Da brauche ich keine Kochbücher mehr.
Es ist ja eine Menge Arbeit, aber Du machst ganz vielen Usern eine Freude.
Vielen Dank dafür!

Liebe Grüße
Edith

Renate (Sonntag, 12 Mai 2019 10:41)

Auf der Suche nach einem Rezept bin ich gerade auf diese Seite gestoßen. Ein sehr verdienstvolles Projekt, vielen Dank!

Inge (Dienstag, 30 April 2019 20:00)

Hallo Susanne,
dies ist das TOLLSTE REZEPTBUCH überhaupt !!!
Nur durch ZUFALL? oder wars vielleicht doch FÜGUNG? zu dir gekommen.
Ab heute darfst du dich zu meinen FAVORITEN zählen! Werde dich jetzt regelmäßig besuchen. Es ist toll, dass es DICH gibt … BITTE mach unbedingt weiter … DANKE im voraus für dein Engagement :)

LG Inge

Chris (Montag, 22 April 2019 17:38)

Hallo Susanne,
Habe heute zum ersten Mal deine Seite entdeckt - wirklich toll.
Herzlichen Dank für deine Mühe, wie schön, dass es dich gibt.

HappyM-Admin (Mittwoch, 17 April 2019 18:05)

Hallo Anne,
bis jetzt gibt's die Landgasthäuser-Rezepte hier noch nicht, kann ich aber gern mit aufnehmen. Danke für den Hinweis! Für die besagte Sendung am 6.4. (Alpenküche - Pfaffenwinkel) konnte ich nur 1 Rezept finden. Siehe nachfolgend.

Viele Grüße
Susanne


Hirschkalbssteak mit Kräuterkruste auf Schwarzwurzel-Birnen-Ragout

Zutaten für 4 Personen:
Für die Kräuterkruste:
ca. 100 g Butter
ca. 200 g Semmelbrösel
Thymian & Rosmarin
Prise Salz & Pfeffer

Für das Schwarzwurzel-Birnen-Ragout:
200 g Schwarzwurzel
2 Birnen
Prise Salz & Pfeffer

Für das Hirschkalbsteak:
ca. 800 g Hirschrücken (beim Jäger Ihres Vertrauens bestellen oder bei Ihrem Metzger)

Für den Rosmarinjus:
50 g Butter
1 Zwiebel
10 ml Portwein
100 ml Rotwein
200 ml Hirschfond
1 Zweig Rosmarin

Zubereitung:
1. Butter schaumig schlagen und die Semmelbrösel unterheben. Thymian und Rosmarin klein hacken und alles mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kalt stellen und danach in Scheiben der Fleischgröße portionieren.

2. Schwarzwurzeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden und in Milch einlegen, (damit sie nicht braun werden), schälen und würfeln. Milch abgießen, danach Schwarzwurzel in Olivenöl anbraten und - bei gewünschter Garstufe der Schwarzwurzel - Birnen zum Schluss kurz mit durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Ofen auf Oberhitze ca. 180 °C vorheizen. Hirschrücken in 4 Portionen á 200 g schneiden, in Olivenöl scharf von beiden Seiten anbraten. Hirschrücken im Ofen 4-6 Min. garen. Anschließend das Fleisch herausnehmen, vorportionierte Kräuterkruste auflegen und bei 200 °C Grillstufe ca. 1 Min. die Kruste goldbraun werden lassen.

4. Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten, mit Portwein ablöschen und einreduzieren lassen. Rotwein und Hirschfond aufgießen und den Zweig Rosmarin dazu geben. Zum Schluss alles durch ein Sieb passieren.

Anne (Mittwoch, 17 April 2019 17:56)

Hallo Susanne, am Samstag, 06.04.19 lief im BR Fernsehen die Sendung
Landgasthäuser Alpenküche Pfaffenwinkel mit vielen interessanten Rezepten .
Gibt es die wohl auch in deiner umfangreichen Sammlung ?
Ich würde mich sehr freuen.
Liebe Grüße

Gertrud (Montag, 15 April 2019 11:29)

Hallo Susanne,
das ist für mich die tollste Rezeptseite im Internet - man findet wirklich zu jeder Sendung die Rezepte, die auf anderen Seiten spätestens nach 3 Monaten wieder gelöscht werden. Danke, dass Du Dir so viel Mühe gibst, aber daran erkennt man auch, dass Du gerne kochst und die Rezeptvielfalt liebst - übrigens genau wie ich. Mach bitte weiter so! Ich hoffe, dass ganz viele Kochfans diese Seite im Netz finden - ich bin leider nur durch Zufall darauf gestoßen!

Liebe Grüße aus Viernheim von
Gertrud

Beate (Samstag, 13 April 2019 12:42)

Was für eine Vielfalt und so schön übersichtlich!
Ich habe mich bisher immer mühsam selbst durch den Datenjungle im Netz gekämpft, oftmals frustriert.
Dank deiner Seite entgeht mir nun kein leckeres Rezept mehr.
Bitte weiter so und ein riesiges großes Dankeschön ❣️
LG, Beate

Eddie (Freitag, 12 April 2019 08:48)

Danke für Deine tolle Sammlung..,habe eben ein Rezept von Biolek gesucht und gefunden.

Geil, Danke.....

Eddie

Dorothée (Dienstag, 09 April 2019 19:56)

Wunderbar! Vielen Dank, dass Sie sich solch eine Mühe machen! Ich war auf der Suche nach den Rezepten aus der Sendung "Schnitzeljagd" und bin dabei auf Ihre Seite gestoßen. Habe Ihre Homepage bereits verlesezeichent. Beste Grüße und weiter so!

Angel (Montag, 01 April 2019 08:30)

Hallo Susanne,
ich bin schon seit einiger Zeit munter auf Deiner Seite unterwegs und muss sagen: einfach toll! Mach weiter so und vielen Dank für‘s Sammeln der Rezepte!
Liebe Grüße von Angel

Ruth Mayer (Sonntag, 31 März 2019 12:17)

Hallo Susanne, habe gerade ein bisserl auf Deiner Seite geschaut und gelesen .... vielen Dank, dass Du diese ganzen Rezepte sammelst und allen zur Verfügung stellst!
Viele Grüße aus Franken, Ruth

Susanne Sorge (Sonntag, 24 März 2019 09:30)

Hab deine Seite kürzlich erst entdeckt, toll! Ich wusste gar nicht wie viele Kochsendungen es gab und noch gibt. Ich habe schon ein paarmal Inspirationen gesucht und gefunden wenn ich mal wieder nicht wusste was ich kochen sollte . Danke für die Mühe. Das ist für mich eine große Erleichterung ❣️

Aisha (Montag, 18 März 2019 09:43)

Möchte auch einmal danke sagen für die vielen Rezepte, hab schon so einiges nachgekocht. Vielen Dank für die Mühe die du hier für uns machst.

Viele Grüße
Aisha

HappyM-Admin (Donnerstag, 14 März 2019 18:27)

Danke Marion. Das Paprika-Huhn ist doch schon längst in der Sammlung hier enthalten. https://www.happy-mahlzeit.com/koch-shows/alfredissimo/joe-zawinul-wiener-paprikahendl/#.XIqOYbgxmM8

Viele Grüße
Susanne

Marion (Donnerstag, 14 März 2019 18:14)

Schöne Sammlung. Auch von Alfred. Google mal Paprika Huhn joe zawinul. War auch bei Alfred und ist sensationell

Inge (Mittwoch, 13 März 2019 09:09)

Vielen Dank � für die tolle Rezeptesammlung! Ich liebe es, hier alles so übersichtlich geordnet wiederzufinden.

Sabine (Montag, 04 März 2019 13:09)

Hallo Susanne,

vielen Dank für diese tolle Rezeptsammlung.

Meg (Freitag, 01 März 2019 22:22)

Hallo Susanne,

Man kann Dir garnicht genug danken für deine Arbeit und Mühe, die Du Dir täglich machst. Und alle Kochbegeisterten profitieren davon.

Hoffentlich bleibst Du uns noch lange erhalten. Deine Arbeit ist unsere Freude.

Nochmals vielen vielen Dank. ����

HappyM-Admin (Montag, 25 Februar 2019 12:59)

Hallo Regina,
ein Rezept gibt es dazu leider nicht.

Liebe Grüße
Susanne

Regina (Sonntag, 24 Februar 2019 19:10)

Liebe Susanne,
Das ist wirklich eine tolle Seite !!
Gibt es auch ein Rezept zu dem Einstiegsbild - das sieht ja auch immer so lecker aus ?

Liebe Grüße
R.H.

Ibi (Dienstag, 29 Januar 2019 14:16)

Liebe Susanne, ich habe deine Seite durch Zufall gefunden. Ich bin begeistert! Danke dafür. Ich bin Jahrgang 1950, und komme aus Ungarn. Ich verwöhne meine Familie sehr gerne.Backe, koche sehr gerne. Ich wünsche Dir noch viel Zeit und Geduld für die "Arbeit" mit deinem Blogg.
Herzlichen Grüssen aus Baden-Württemberg
Ibi

HappyM-Admin (Montag, 28 Januar 2019 22:04)

Vielen herzlichen Dank für die vielen Kommentare.
@Victoria...zu Deiner Frage nach glutenfreier und histaminarmer Kost...zu diesen Rezepten gibt es hier noch keine extra Suchfunktion, wäre aber vielleicht überlegenswert.

Susanne - Admin

D Busch (Montag, 28 Januar 2019 13:06)

Sehr geehrte Frau Giertz,

das ist eine wundervolle Seite. Vielen Dank für Ihre Mühe!!!

Liebe Grüße

D. Busch

Sabine (Sonntag, 27 Januar 2019 15:56)

Liebe Susanne, Du hast ein sehr schönes Nachschlagewerk geschaffen. Somit kann ich mir die kommerzielle Seite 'Chefkoch' sparen. Danke.

Victoria (Sonntag, 27 Januar 2019 11:37)

Tolle Seite!!!
Muss ja irre viel Arbeit machen.
Gibt es einen Filter für glutenfreie und histaminarme Kost?
Beste Grüße
Victoria

Manuela (Samstag, 26 Januar 2019 19:01)

Hallo Susanne,
tolle Idee. Gerade im Fernsehen gesehen, schon als Download auf deiner Seite gefunden. Vielen lieben Dank für deine Mühe und Arbeit und deine Leidenschaft.
Lieben Gruß, Manuela.

Rolf Vieten (Freitag, 25 Januar 2019 11:26)

Vielen lieben Dank, Susanne. Eine tolle Arbeit . Ich hätte nicht gedacht, dass ich noch ein alfredissimo Rezept mit Lea Linser finden würde.
Suche noch Rezept von W.Siebeck mit den Sterneköchen Marc Haeberlin, Emile Jung, Hans Stucki und Heinz Winkler ca.1980 SWF Thema Niedrigtemperaturgaren im Backofen.

LG Rolf Vieten

Oliver (Donnerstag, 24 Januar 2019 13:47)

Liebe Susanne,
vielen Dank für deine Mühe!!!!!

Ich habe die Seite gerade zufällig entdeckt und freue mich darauf, in der Sammlung zu stöbern und etwas (vieles?) nachzukochen.

Viele Grüße,
Oliver

Manuela aus Wien (Sonntag, 20 Januar 2019 03:07)

Deine Seite ist wunderbar - einziger Wermutstropfen: man bräuchte wohl mehr als ein Leben, um die tollen Gerichte alle zu kochen ;-)
Aber ein paar werde ich auf jeden Fall schaffen!

Sven (Donnerstag, 17 Januar 2019 16:08)

Hallo

Schaue mir gerade alte Kerner und Lanz kocht Sendungen an. Habe alle Rezepte bei dir gefunden. Klasse!!
Vielen Dank

PS. Kaffee immer schwarz☕

Joachim (Donnerstag, 17 Januar 2019 16:07)

Ich habe ihre Seite zufällig gefunden und finde sie sehr toll. Sie ist eine wunderbare Ergänzung zu meinem Ordner Rezepte mit 1981 Einträgen und meinen ca. 200 Kochbüchern.
Danke für ihre Mühe.
Joachim

Franziska (Montag, 14 Januar 2019 08:05)

Guten Morgen, liebe Susanne!
Suchte ein TV-Kochrezept und habe zufällig Deine Seite gefunden und dieses Rezept auch gefunden.
Total super wie Du das machst und habe Dich zu meinen Favoriten hinzugefügt.
Vielen Dank für Deine Mühewaltung und wünsche Dir ein erfolgreiches "Neues Jahr 2019"!
Liebe Grüße aus Wien
Franziska

Helmut (Freitag, 11 Januar 2019 09:50)

Hallo,

sehr schoene Seite,
habe gerade ein gesuchtes rezept gefunden und
werde hier des oefteren rumschnueffeln

Gruß aus Holland

Roswitha (Mittwoch, 09 Januar 2019 09:48)

Liebe Susanne,
ich finde es unglaublich toll, dass du das machst und bedanke mich sehr herzlich!!!
Liebe Grüße aus Wien
Roswitha

Kerstin (Dienstag, 08 Januar 2019 13:00)

Hallo Susanne
Was für ein Schatz Deine Sammlung!! Ich suchte ein altes „Alfredissimo“ - Rezept und stolperte auf Deine Seite. Die wird sofort gespeichert, denn ich war hier nicht das letzte mal drauf!
Vielen Dank für Deine Mühe und herzliche Grüße an die Müritz von der Elbe :-)

Heike (Dienstag, 08 Januar 2019 09:59)

Guten Morgen Susanne!
Ich sehe gerade Volle Kanne und bin über die Rezeptsuche über Deine Seite "gestolpert". Was für ein Schatz! Unglaublich! Hier findet man ja alles. Das muss doch richtig viel Arbeit machen. Dankeschön! Ich werde ab jetzt wohl ein regelmäßiger Gast sein. Die Spinatgnocchi stehen schon mal auf meinem Speiseplan. Bis bald, ein gesundes neues Jahr und liebe Grüße!
Heike

Maya (Freitag, 04 Januar 2019 20:26)

Wow! Ich bin grade über Deine Website gestolpert, weil ich ein TV- Rezept gesucht habe. Bin begeistert, und finde es schade, dass ich nicht schon früher auf diese Seite gekommen bin. Herzlichen Dank für Deine Mühe! Sehr hilfreich und wirklich gut gemacht! Liebe Grüße Maya

Petra (Donnerstag, 03 Januar 2019 12:06)

Liebe Susanne,

sehr vielen Dank für all die Mühe, die Du Dir mit dieser Website gemacht hast.
Wie auch viele Kommentatoren vor mir, habe ich einige, verloren geglaubte Schätze dank dieser Seite gefunden.
Guten Appetit allerseits.

HappyM-Admin (Montag, 24 Dezember 2018 00:59)

So meine Lieben...sind alle Plätzchen gebacken? Steht das Weihnachts-Menü? Ich hoffe, Ihr konntet auch dieses Jahr hier wieder leckere Rezepte für die Weihnachts-Bäckerei finden und habt tolle Inspirationen für ein schmackhaftes Weihnachts-Essen mitnehmen können.

Ich möchte mich an dieser Stelle bei jedem Einzelnen für die Treue, die Mails und Feedbacks bedanken. Ein großer Dank geht auch an DIE lieben Hobby-Köche, die mich großartig unterstützten, indem sie mich mit Rezepten beschenkten und somit die Website sehr bereicherten.

Da ich über die Feiertage verreise, bleibt "Happy-Mahlzeit" während dieser Zeit unbearbeitet.Ich hinterlasse aber das Weihnachts-Koch-Programm incl. Rezepte.

Nun wünsche ich Euch allen ein wunderschönes, frohes Weihnachtsfest und gutes Gelingen Eurer kulinarischen Köstlichkeiten für die Fest-Tafel.


Viele liebe Grüße und bis bald
Eure Rezepte-Susanne

Patricia (Sonntag, 23 Dezember 2018 10:02)

Vielen lieben Dank, Susanne. Eine tolle Arbeit und ein echter Schatz. Ich hätte nicht gedacht, dass ich noch ein alfredissimo Rezept im Netz finde. Ich wünsche dir frohe Weihnachten und ein erfüllendes Neues Jahr. <3

Friedrich aus Wertheim am Main (Freitag, 21 Dezember 2018 11:42)

Hallo Susanne,
ich bin gerade zufällig auf der Suche nach Rezepten der Reihe "Was Großmutter noch wusste" auf Deiner Seite gelandet. Ich bin platt! Dass so eine versteckter Schatz jahrelang sozusagen an mir vorbei existieren kann, überrascht mich. Jetzt kommt die Adresse natürlich zu den Lesezeichen!
Vielen Dank!

Angela (Montag, 17 Dezember 2018 11:33)

Prima für deine schnelle Antwort zu einem Rezept.
Danke

Marion (Montag, 10 Dezember 2018 19:50)

Hallo Susanne, bin zufällig bei der Rezeptsuche auf deine Seite gelandet. Ich bin begeistert! Freu mich auf weitere Rezepte. Vielen Dank hierfür.
Grüsse aus Mönchengladbach

NINO (Samstag, 08 Dezember 2018 15:59)

Respekt vor dieser Leistung, ich ahne nur wie viel Arbeit dahinter steckt! Diese Seite ist einfach klasse.

Grüße aus NRW

Chrissi aus Hessen (Mittwoch, 05 Dezember 2018 09:05)

klasse Seite, endlich nicht mehr lange suchen nach den aktuellen Rezepten der Sendungen ! Danke!!!

Roger (Sonntag, 02 Dezember 2018 12:15)

Liebe Susanne
Vielen Dank für Deine Seite....Ich kann mich gar nicht losreissen

Ursula (Sonntag, 02 Dezember 2018 09:03)

Danke für diesen Blog
Schaue immer gerne und stöbere in deiner Sammlung XD

HappyM-Admin (Mittwoch, 28 November 2018 21:16)

Hallo Karlheinz,
das war ja mal 'ne schwierige Nummer, denn weder gab es das beschriebene Rezept bei Kaffee oder Tee, noch kocht Björn Freitag im SWR, sondern (fast ausschließlich) im WDR. Dort fand ich dann bei "einfach & köstlich" zwar keine Käsekuchen, aber Zitronen-Sahne-Törtchen mit Früchten (Siehe Anhang)...aber ob das richtig ist?!?

Viele Grüße
Susanne - Admin


>Björn Freitags Zitronen-Sahne-Törtchen<
Zutaten für 6 Törtchen:
1 Rolle/Paket frischer Blätterteig aus der Kühltheke (ca. 270g)
250 ml Sahne
4 Eigelbe
100 g Zucker
Schale von 1 Bio-Zitrone
1 EL Mehl
1 Prise Salz
6 Silikonförmen
je nach Belieben zum Anrichten:
gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und / oder Erdbeeren)
Puderzucker
einige Blätter Basilikum
Ofen auf 250 Grad Ober-Unterhitze vorheizen

Zubereitung:
1. Eier trennen. Sahne mit dem Zucker, den Eigelben und der Prise Salz verquirlen. Mehl einrühren.
2. Mit dem Sparschäler große Streifen Schale von der Zitrone abschneiden und dazugeben und alles bei mittlerer Hitze erwärmen und so lange mit dem Schneebesen rühren, bis die Masse andickt.
3. Blätterteig rund ausstechen, in die Förmchen einlegen, Zitronencreme (ohne Schalen) einfüllen und bei voller Hitze im Ofen für ca. 25 - 30 Minuten ausbacken – die Törtchen dürfen gut Farbe bekommen.
4. Törtchen aus der Form nehmen, auf Tellern mit Beeren und gezupftem Basilikum anrichten, dann mit Puderzucker bestäuben.

Karlheinz Steinbach (Mittwoch, 28 November 2018 12:54)

Hallo,
ich glaube es war letzte Woche, hat Björn Freitag während der Sendung im SWR "Kaffee oder Tee" ein Menü gekocht. Dabei war ein Dessert und das war ein kleiner Käsekuchen in einer Muffin Form mit Früchten. Es schien ganz einfach zu sein, nur finde ich das Rezept nicht.
Vielen Dank
Gruß
Karlheinz Steinbach

Gudrun (Montag, 19 November 2018 10:50)

Hallo Susanne,

danke für Deine Mühe!!!! Super Seite!! Suchte jetzt ein Rezept von 2016...
und ich habe es gefunden!!!

Grüße aus Unterfranken
Gudrun

Nadja (Sonntag, 04 November 2018 19:04)

Hallo Susanne,
ich bin vor Kurzem zufällig auf deine Seite gestoßen und muss sagen, dass das wirklich eine tolle Sache ist. ALLE Rezepte aus vielen Kochsendungen auf einer zu vereinen finde ich super!! Ich habe dank dir ein altes Rezept von alfredissimo! gesucht und gefunden ;-)
Danke,
Nadja

Fritz aus Wien (Donnerstag, 01 November 2018 22:56)

Hallo Susanne, danke für deine Mühe all die Rezepte zu sammeln.
Suche oft auf deiner Seite - hab schon einige der Rezepte verwendet
LG Fritz

Steffi (Mittwoch, 31 Oktober 2018 06:03)

Vielen Dank, für die viele Arbeit die du in das Archivieren all diese Rezepte steckst.
Hab eben ein älteres Rezepte von Björn Freitag gesucht und wäre ohne deine Seite aufgeschmissen gewesen.
LG
Steffi

Michaela aus Berlin (Montag, 29 Oktober 2018 13:05)

Tolle Seite, endlich nicht mehr lange suchen nach den aktuellen Rezepten der Sendungen ! Danke!!!

Andrea aus Hamburg (Samstag, 06 Oktober 2018 11:08)

Vielen, vielen Dank für diese wundervolle Seite. Übersichtlich und umfassend, großartig!!! Ich habe bisher alle Rezepte gefunden, die ich suchte. Welch unglaubliche Arbeit, die dahinter steckt... Tausend Dank für die Mühe!

Ute aus Hessen (Samstag, 06 Oktober 2018 10:22)

Hallo Susanne!
Ich/wir müssen dir ein riiiiiiesen Kompliment machen!
Welch eine tolle Seite! ...die ich so ganz zufällig erspäht habe und soeben soooofooort in unsere fb-Gruppe "Kochshows und vieles andere mehr" erst mal verlinken musste - und auch gleich für !SUUUPER! befunden wurde! Wir wissen, welche Arbeit da drinnen steckt.
Hast du evtl. auch einen fb-account?
Ich habe dir noch eine PN gesandt!
Liebe Grüße erstmal.... mach weiter so! Mit uns hast du nun ca. 20-30 (von 160) Fans mehr!

Stephan Busse (Samstag, 22 September 2018 09:56)

Hallo Susanne,
Vielen Dank für Deine tolle Seite. Ich habe schon etliche Rezepte nachgekocht, und es hat meistens super geschmeckt. Meine Frau meint, ich werde immer besser. ( Ich bin erst vor kurzem, übers Grillen, zum Kochen gekommen)
Die Vielfalt an Rezepten bietet wirklich für jeden etwas!
Also, mach bitte weiter so!
Liebe Grüße,
Stephan

Gerhard (Dienstag, 18 September 2018 09:21)

Liebe Susanne!
Genauso eine Seite hat im Internet gefehlt!
DANKE aus Salzburg
Gerhard

Brigitte (Montag, 17 September 2018 22:00)

Bin ein regelmäßiger Küchenschlacht Zucker, aber es auf der ZDF Mediathek nicht möglich ist die Rezepte runterzuladen, habe ich unter Küchenschlacht gegoogelt und deine Seite gefunden, die ach ganz super finde. Es ist alles sehr übersichtlich und einfach zu finden, egal noch welcher Sendung man sucht.
Recht vielen Dank das du dir die Mühe machst, diese ganzen Sachen ins
Netz zu setzen.
Deine Seite habe jetzt schon sehr oft besucht und bis jetzt alles gefunden.
Recht herzlichen Dank für deine Mühen und die viele Zeit die du dabei einsetzt. L . G. Brigitte

Gabi (Freitag, 14 September 2018 08:28)

Hallo,

ich finde deine Seite sehr sehr schön !! & Übersichtlich ! supa ,gemacht und vielen Dank für deine Zeit, die du dafür brauchst!

Hast du vor diese auch in PapierFormat anzubieten? --> Meine Mutter ist nicht so oft online und für die wäre das ein SUPA GESCHENK!!
glg Gabi

Sabine (Mittwoch, 05 September 2018 15:12)

Hallo Susanne,
ich habe heute zufällig die Küchenschlacht geschaut und bin anschließend genauso zufällig auf deine Seite gestoßen. Super! Sie liegt jetzt in meinen Favoriten :-)
Viele Grüße aus Wiesbaden!

sabine (Dienstag, 04 September 2018 09:20)

hallo susanne,
habe soeben deine seite entdeckt, als ich nach den heutigen rezepten von lafer lichter lecker auf zdf neo suchte. dort (auf der senderseite!!!) ist nix zu finden. echt sch... gemacht, obwohl man eingeblendet bekommt, man fände die rezepte auf deren seite. schulnote 6 für den sender!

deine seite hingegen ist toll - wunderbar übersichtlich. hut ab vor deiner mühe und arbeit!!!

auch wenn die heutigen rezepte noch nicht drin waren (wie auch, die sendung 4.9. lief bis eben), habe ich deine seite nun unter favoriten drin und werde gern regelmässig reinschauen. bestimmt finde ich bein stöbern bald die heutigen rezepte und habe schon beim flüchtigen durchlesen viele tolle sachen entdeckt.

danke und bis bald sabine aus spanien

HappyM-Admin (Dienstag, 28 August 2018 10:51)

Hallo Reinhold,
das haut deshalb nicht hin, da mir die Rezepte dann einfach nicht vorliegen. Ansonsten bin ich Tag für Tag sehr um Aktualität bemüht.

Viele Grüße
Susanne

Reinhold BAUER (Dienstag, 28 August 2018)

Irgend etwas stimmt nicht mit der Aktualisierung! Zumindest bei Lafer, Lichter , Lecker, hat das mit den laufenden Rezepten nicht hin!

Emma (Sonntag, 19 August 2018 07:18)

Liebe Susanne,
durch Zufall habe ich heute Morgen deine Website entdeckt und bin begeistert von der Vielfalt und der sehr schönen Gestaltung.
Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg!

Herzliche Grüße aus Niedersachsen
Emma

Eva (Montag, 06 August 2018 12:20)

Hallo liebe Susanne,

ganz herzlichen Dank für diese reichhaltige, liebevoll gestaltete Webseite und Ihre damit verbundene viele Arbeit! Ich schätze sie sehr und schaue öfter mal nach.

Liebe Grüße aus Freiburg
Eva

Gisela (Mittwoch, 01 August 2018)

Bin schon ein Jahre dabei und möchte mich nochmals für die tolle Seite bedanken und mich all meinen Vorrednern anschließen.

Susanne L. (Dienstag, 17 Juli 2018 19:00)

Danke, Danke, Danke ... ich bin heute das erste Mal hier und bin begeistert!
Susanne

Heiner Kubesch (Sonntag, 01 Juli 2018 08:20)

Hallo Susanne Giertz,
nachdem ich Ihre REZEPTE-Übersicht-Seite gefunden habe, bin ich ganz begeistert darüber, dass nun auch wieder Alfred Bioleks Gerichte digital nachlesbar und für meine Koch-Datenbank verfügbar sind!! - Für die kontinuierliche Arbeit an Ihrer web-Seite möchte ich Ihnen besonders danken und werde diese aktuell betreute Rezepte-Sammlung weiterhin noch sehr regelmäßig zu Rate ziehen! - Für Ihren umfassenden Einsatz dankt Ihnen besonders - - Heiner Kubesch, Berlin

HappyM-Admin (Dienstag, 26 Juni 2018 22:57)

Danke Kiki,
Brotaufstriche und Pesto? kann ich gerne in die Kategorien mit aufnehmen.

Liebe Grüße
Susanne

Kiki (Sonntag, 24 Juni 2018 16:45)

Deine HP ist Klasse hab so manches Rezept schon gemacht. Ich würde mich auch freuen über Pesto Rezepte und Brotaufstriche Beginnt sachen halt danke liebe Grüßle
Kiki

Tilo Walter (Freitag, 15 Juni 2018 23:54)

Danke, Danke, Danke für die viele Arbeit!

HappyM-Admin (Mittwoch, 06 Juni 2018 22:48)

Ich denke, es ist mal so langsam an der Zeit, mich für die vielen lieben Kommentare und Mails bei Euch ganz herzlich zu bedanken. Es freut mich total, dass meine kleine Idee von damals so großen Anklang findet. Mein tägliches Engagement für diese Website, um Euch immer aktuelle Rezepte zu liefern, ist nach wie vor unermüdlich und mein Spaß daran wird garantiert noch lange, seeehr lange andauern...schließlich hab' ich den schon bereits seit fast 7 Jahren ;-).

Viele liebe Grüße & nochmals vielen lieben Dank an jeden Einzelnen von Euch
von der "Rezepte-Tante" Susanne

Irene (Mittwoch, 06 Juni 2018 21:24)

Liebe Susanne,
kann nur sagen "PERFECT"!
Genau so eine Zusammenfassung habe ich mir immer gewünscht.
Ich hoffe, dass es ihnen noch lange Spaß macht und wir uns weiter
freuen dürfen unsere Lieblingsrezepte über happy-mahlzeit so einfach
abrufen zu können.
Alles Gute weiterhin � MlG Irene

Karola (Donnerstag, 17 Mai 2018 22:13)

Hallo Susanne,
da steckt Leidenschaft drin!
Vielen Dank für Ihre Mühe, die das Suchen nach dem ein oder anderen Rezept sehr erleichtert.
Beste Grüße

Sommerstrauss (Dienstag, 08 Mai 2018 14:30)

Was für ein Engagement!!!
Bewundernswert...
Vielen Dank �

HappyM-Admin (Montag, 07 Mai 2018 09:53)

Die Seite ist zu finden über >>Koch-Shows >>Lafer! Lichter! Lecker!.
Dort sind die Rezepte nach etlichen Kategorien, mitunter nach Jahren, sortiert.

Allerdings fehlen mittlerweile viele Rezepte, weil sie vom Sender gelöscht wurden. Ich werde sie aber nach und nach hier erfassen. Sollten also Rezepte nicht aufrufbar sein, mich einfach anschreiben, ich schicke sie dann zu.

Liebe Grüße
Susanne-Admin

Liselotte wilm (Montag, 07 Mai 2018 09:43)

Ich suche die Seite wo die Rezepte der Sendung Lafer
Lichter lecker nach Jahren sortiert waren. Das hat mir so gut gefallen,die war so übersichtlich,einfach toll. Liebe Grüße

Angelika Gattnar (Dienstag, 01 Mai 2018 09:09)

Vielen Dank für die Mühe, die Sie da auf sich nehmen. Seit Jahren habe ich nach einem verloren gegangenen Rezept aus der Sendung "Alfredissimo" gesucht und Dank Ihrer Website jetzt wiedergefunden. Ich bin echt begeistert.

Brigitte Wießner (Dienstag, 24 April 2018 09:23)

Danke das du dir die viele Arbeit machst , damit es Menschen wie ich es leichter haben .
Super Dankeschön

HappyM-Admin (Freitag, 13 April 2018 18:39)

Sicher wird das gehen, nur kann sich das Gericht dann nicht mehr Tafelspitz nennen.

Susanne - Admin

beatrice (Montag, 09 April 2018 13:40)

habe viel Rinderbraten kann man damit Tafelspitz machen

Monique (Freitag, 06 April 2018 19:44)

Hallo Susanne,
Vielen Dank für die toll zusammengestellte Rezeptseite. Ich werde die E-Mail Adresse an meine Bekannten weiterleiten und ab heute öfters deine Seite besuchen wenn mir die täglichen Kochideen wieder mal ausgegangen sind.
Viele liebe Grüsse aus dem heute sonnigen Luxemburg.

Dieter (Sonntag, 01 April 2018 11:37)

Bin eben gerade, auf der Suche nach einem Rezept von Alfred Biolek, auf dieser Website "gelandet".
Perfekt und seeeehr übersichtlich strukturiert.
Habe sie natürlich sofort meinen Favoriten hinzugefügt. Werde natürlich jetzt regelmäßig hier sein.

Suedtirolerin (Donnerstag, 29 März 2018 09:12)

Vielen Dank für die Mühe, Ist eine geniale Seite. Zum weiter empfehlen.
Weiter so :-))

Tanja (Sonntag, 25 März 2018 16:28)

Hallo Susanne,
bin zufällig auf deine Seite gestoßen.
Super was du hier machst, habe schon einige Rezepte entdeckt, die ich nachkochen möchte.
Werde öfter hier vorbei schauen.
Danke für deine Mühe :-)
Liebe Grüße aus dem sonnigen Breisgau

Iris (Sonntag, 25 März 2018 07:06)

bin auch eher durch den berühmten Zufall auf die Seite gekommen; professionell, steckt viel Arbeit drin - Respekt
Iris aus dem hessischen Ried

Heide (Donnerstag, 22 März 2018 14:37)

Hallo liebe Susanne,

ich bin durch Zufall auf Deine Seite gekommen, weil ich ein Rezept von ‚Lafer Lichter Lecker’ gesucht habe. Es ist total toll, was Du Dir für eine Mühe machst - es fehlt ja wirklich nichts. Ich habe die Seite gleich zu meinen Favoriten hinzugefügt.
Herzlichen Dank dafür.

Viele Grüße aus Ilmenau/Thüringen
Heide

Annett (Mittwoch, 21 März 2018 14:02)

Hallo Susanne,
durch Zufall auf deiner Seite gelandet... Werde öfters reinschauen.
Danke das Du dir so viel Mühe in deiner Freizeit machst!
Kompliment an dich.
Herzliche Grüße aus Niederbayern!
Annett.

Stella (Samstag, 17 März 2018 16:39)

Hallo Susane, bin leidenschaftliche Sammlerin von Rezepten. Kochbücher kaufe ich dank Internet selten kann aber manchmal nicht widerstehen. Danke deine Seite bist in meinen Favoriten drin!

Manfred (Samstag, 17 März 2018 09:03)

Hallo Susanne,
habe im fortgeschrittenen Alter das Kochen und Backen als neues Hobby für mich entdeckt.
Ich bin ganz begeistert von Deiner Rezepte-Sammlung.
Vielen Dank für die Mühe und Arbeit die Du Dir machst!!
Viele Grüße aus Landshut/Bayern
Manfred

Sabine (Freitag, 16 März 2018 09:13)

Vielen Dank für Deine Seite.
Rezept gesucht und auch gleich gefunden...besser geht es nicht.
Liebe Grüße aus Braunschweig
Sabine

Sabine (Freitag, 09 März 2018 14:11)

Liebe Sabine, <3 -lichen Dank für diese tolle Seite.
Habe sie auch heute zufällig gefunden. Hut ab!!!

Ines (Mittwoch, 28 Februar 2018 04:18)

Hallo Susanne,
durch Zufall bin ich auf deine Seite gestoßen und jetzt schon total begeistert. Danke für so eine tolle Idee.

Marianne (Sonntag, 25 Februar 2018 17:59)

Das gibt es nicht - suche und Speicher schon ewig lange meine Rezepte, aber erst heute auf deinen Blog gestoßen, da hatt man gleich alles ohne immer neu zu suchen - der Hammer und gratuliere und vielen Dank für deine Engagemont mit viel Arbeit - HOFFE DU MACHST ES NOCH LANGE
Liebe Grüße

Marilou (Samstag, 24 Februar 2018 19:02)

TOTAL GENIAL und vor allem "CHAPEAU" et MERCI für diese schwer zu toppende Seite und die überragende Leistung, das so akribisch und zeitnah zu sammeln.

Smeedyway (Samstag, 24 Februar 2018 10:19)

Vielen, vielen Dank für das akribische Sammeln von einmalig tollen Koch-Show-Rezepten übr Jahre hinweg. Grossartig! Zur Zeit kucke ich alte alfredissimo Kochserien. Sowohl die Gäste als auch Alfred Biolek haben oft praktische, kurze und doch wundervolle Gerichte gezaubert. Und die verzweifelte Suche, die Rezepte dazu zu finden ist jetzt, wo ich diese tolle Seite gefunden habe, vorbei. Es macht happy, hier zu surfen :-)

Liebe Grüsse aus dem Südwesten
Eveline

Gabi Koscielniak (Samstag, 24 Februar 2018 09:28)

Wow. Was für eine tolle Seite. Das ich da nicht früher drauf gestoßen bin.
Vielen, vielen Dank für diese tolle Arbeit.
Das wird ab sofort meine Lieblings Seite.
Liebe Grüße aus Lünen

Gabi

Regina Wenke (Samstag, 17 Februar 2018 19:14)

Heute fragte ich nach einem bestimmten Rezept und postwendend bekam ich Antwort per Mail, mit dem gesuchten Rezept. Ich kann es kaum glauben, dass es so sowas gibt. � Vielen lieben Dank dafür. � Bin begeistert.

Thomas Dorsch (Montag, 29 Januar 2018 12:50)

Hallo Susanne,

schaue schon ein wenig öfter auf deiner Seite und lass mich inspirieren.
Habe zwar selber eine kleine Seite auf FB wo ich Rezepte probiere, oder einfach nur meine Resultate präsentiere, aber es ist auch mal an der Zeit, DANKE zu sagen, für die tägliche Mühe, hier die ganzen Rezepte aktuell zu halten.
Die Seite hier ist der Wahnsinn !

LG aus dem schönen Odenwald

Thomas

Alice (Donnerstag, 25 Januar 2018 13:41)

Vielen Dank für den Aufwand und die Mühe, die tollen Rezepte auf einen Platz schön bunt und übersichtlich zusammenzutragen. Finde die Seite wirklich gut gestaltet und man findet immer wieder was, dass auch bei meinen Mädels gut ankommt...

beatrice (Dienstag, 16 Januar 2018 15:05)

ich habe sehr viel Lebensmittel zu hause und schau fast jeden tag die schöne Rezepte vermisse aber das ich nicht zurück blätternkann
ich bin Französin und finde immer etwas schönes
vielen dank für die schöne seite

elisabeth (Freitag, 12 Januar 2018 19:55)

hallo liebe susanne,

vielen lieben dank für deine antwort und info und ach, wie schade..... aber du zeigst ja viele andere Rezepte auf... werde deine seite ab sofort öfters besuchen .... für dich alles liebe... und danke für dich und deine seite .....
lg elisabeth

HappyM-Admin (Mittwoch, 10 Januar 2018 04:20)

Hallo Elisabeth,
Jamies Rezepte darf ich seitens des Senders hier leider nicht zur Verfügung stellen. Hier ist für Dich aber trotzdem der Link zu etlichen Rezepten von ihm auf besagtem Sender. https://www.sixx.de/tv/jamie-oliver/rezepte-von-jamie-oliver

Liebe Grüße und Danke
Susanne

elisabeth (Dienstag, 09 Januar 2018 22:31)

hallo liebe susanne,
was du auf die beine gestellt hast, ist ja unglaublich. ein großes lob an dich. da ich super gerne nach jamie oliver koche, wollte ich fragen, ob du auch von ihm rezepte hast und wenn ja, wie ich´sie finde?
ich danke dir sehr für deine tolle Idee und deine zeit, die du hier reinsteckst... es ist eine tolle Sammlung....
lg elisabeth

IrisBollmann (Mittwoch, 13 Dezember 2017 17:05)

danke für deine Mühe, ich schätze sie sehr!!!
lg Iris

Renate Eller (Mittwoch, 13 Dezember 2017 14:19)

Hallöchen vielen Dank für deine Nachricht werde jetzt mal schaun was mit meinem Tablet ist
Liebe Grüße Renate

HappyM-Admin (Mittwoch, 13 Dezember 2017 10:06)

Hallo Renate,
ich habe mich gestern nochmal ausgiebig mit dem Problem beschäftigt. Also...das Anzeigen der Rezepte klappt auf PC und Tablet einwandfrei. Dort kann man auswählen zwischen "nur öffnen oder herunterladen"der Datei.

Anders ist es am Handy. Dort wird die PDF-Datei ohne zu fragen sofort heruntergeladen. Will man sie anschließend öffnen, heißt es: "Datei kann nicht geöffnet werden". Ich habe aber herausgefunden, wie es dennoch geht.

Man geht erneut auf die ZDF-Seite, um die Rezepte nochmals herunterzuladen. Dann fragt das Handy, da ja schlau, "Soll die rezepte vom ....erneut herunterladen werden?" Man hat dann die Auswahl zwischen Abbrechen und Herunterladen. Man nimmt aber nix von alledem, sondern klickt auf den Text "Soll die rezepte vom ...erneut..." und schon öffnet sich die Datei. Umständlich, aber so geht's.

Hoffentlich klappt's so bei Dir dann auch.

Viele Grüße
Susanne

Renate Eller (Dienstag, 12 Dezember 2017 18:29)

Die "PDF" Rezeptdateien die ich vom ZDF - Küchenschlacht herunter lade, haben nicht die Kennung PDF sondern "bin" und lassen sich somit nicht mit meinem Tablett (Samsung) öffnen.

Grüsse
Renate Eller

HappyM-Admin (Dienstag, 12 Dezember 2017 09:43)

Hallo Renate,
das ist mir unverständlich, da ich von meiner Seite aus mit verschiedenen Browsern die Rezepte öffnen kann. Man kann sie halt nur als PDF-Datei insgesamt und nicht wie früher jedes Rezept einzeln öffnen, aber es geht. Gibt es diese Schwierigkeiten mit PDF-Dateien generell oder nur bei der Küchenschlacht? Denn dann kann es mitunter am PDF-Viewer liegen.

Liebe Grüße
Susanne

Renate Eller (Dienstag, 12 Dezember 2017 00:01)

Hallöchen habe heute beim stöbern nach Rezepten deinen Block gefunden freuen mich endlich nicht mehr stundenlang Rezepte aus Sendungen zu suchen ,aber auch bei dir habe ich keine Möglichkeit gefunden die Rezepte der Küchenschlacht zu öffnen gibt's dafür eine Erklärung
Liebe Grüße Renate Eller

HappyM-Admin (Sonntag, 05 November 2017 12:58)

Tja...das bleibt mein kleines Geheimnis ;-)
Nein Quatsch...ich suche auch nur in den unendlichen Weiten des www. Aber das halt sehr hartnäckig, bis ich fündig geworden bin.

Liebe Grüße & einen schönen Sonntag
Susanne

JomiOlli (Sonntag, 05 November 2017 11:46)

Super, vielen Dank!
Wie findest Du das nur alles?

LG

HappyM-Admin (Sonntag, 05 November 2017 10:09)

Hier das Rezept für Dich & alle anderen Köche.
Liebe Gr´üße
Susanne

Schichtsalat mit Pumpernickel-Krokant

Zutaten für 2 Gläser
Pumpernickel-Krokant:
1 Scheibe Pumpernickel
2 EL Zucker
1 Prise Salz

Salat:
6 Kirschtomaten
½EL Weißweinessig
1 EL Olivenöl
½EL Petersilie
½ Avocado
200 g Bratenreste (oder Geschnetzeltes vom Rind, Schwein oder Geflügel)
2 Stangen grüner Spargel
Öl zum Braten

Dressing:
½ Avocado
1 große Orange
½ Zitrone
2 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz

Außerdem:
2 Weckgläser

Zubereitung
Für den Krokant den Pumpernickel grob zerbröseln und in einer beschichten Pfanne anrösten. Zucker nach und nach drüberstreuen und gut verrühren, sodass er beim Schmelzen die Brotstücke karamellisiert. Pumpernickel-Krokant auf Backpapier verteilen und abkühlen lassen.

Tomaten waschen und vierteln. Weißweinessig, Olivenöl und Petersilie dazugeben, gut vermischen. Eine halbe Avocado in Streifen schneiden. Bratenreste oder frisches Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Fleisch in einer Pfanne in etwas Öl scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
Spargel waschen und das holzige untere Ende großzügig wegschneiden. Den Spargel in ganz dünne Ringe schneiden und in der Pfanne im restlichen Sud des Geflügelfleischs einige Minuten braten.

Für das Dressing die zweite Avocado-Hälfte mit dem Löffel aushöhlen. Orange halbieren. Orangen- und Zitronenhälften mit Hilfe einer Saftpresse auspressen und den Saft in ein hohes Gefäß gießen. Olivenöl hinzugeben und alles mit dem Mixstab cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pumpernickel-Krokant, Fleisch, Tomaten und Spargel abwechselnd im Glas schichten und das Dressing darüber träufeln.

Quelle: WDR - Heimat-Häppchen

JomiOlli (Sonntag, 05 November 2017 09:59)

War gar nicht so gemeint, dass Du Dich entschuldigen müsstest....
Ich verstehe den SWR nicht, warum er das macht, und ich kann mir auch nicht vorstellen, dass der Rundfunkstaatsvertrag das vorschreibt, sonst würden es andere Sender ähnlich handhaben. Man könnte Rezepte auch unter den Oberbegriff "Kultur" einordnen und dann dürften sie 10 Jahre im Netz bleiben.

Noch eine Frage: Ich habe heute morgen zwischen den Alfredissimo-Wiederholungen eine Heimat-Häppchen Sendung gesehen und die Rezepte nirgendwo gefunden, weder bei Dir noch beim WDR. Das eine Rezept war ein Schichtsalat mit Schwarzbrotcrumble. Weißt Du, woran das liegt?

LG

HappyM-Admin (Montag, 23 Oktober 2017 10:12)

....dessen bin ich mir bewußt. Um das leidige Thema der 3-Monats-Regel weiß ich, allerdings sehen es die Sender wohl auch nicht so eng, denn manche Rezepte sind Jaaaahre später noch online aufrufbar. Ich versuche weitestgehend, nicht mehr vorhandene Rezepte zu löschen...gelingt mir aufgrund der Masse sicher nicht immer up-to-date, dafür möchte ich mich entschuldigen, aber ich bemühe ich echt.

Liebe Grüße
Susanne

JomiOlli (Montag, 23 Oktober 2017 09:27)

Ein kleiner Hinweis noch: Der SWR (wie das bei den anderen Öffentlich-Rechtlichen aussieht, weiß ich nicht) hält die Rezepte aufgrund einer angeblichen
Verpflichtung im Rundfunkstaatsvertrag nur noch drei Monate auf den Websites vor. Daher funktionieren Links, wenn sie älter sind, nicht mehr.

JomiOlli (Montag, 23 Oktober 2017 08:08)

Tolle Webseite!!!! Bin froh, sie gefunden zu haben.

HappyM-Admin (Samstag, 30 September 2017 16:29)

...dann hab' ich ja alles richtig gemacht, danke!

Geld möchte ich für meine Arbeit hier wirklich nicht haben. Ich tue das aus Spaß an der Freude und dies gebe ich gern an Euch weiter. Sämtliche Unkosten gehen weiterhin auf meine eigene Kappe und werden auch in Zukunft nicht durch irgendwelche Werbung hier ausgeglichen.

Herzlichst
Susanne...nicht Sabine ;-)

Marion (Samstag, 30 September 2017 14:37)

Wie toll ist dass denn ?
Hallo Sabine, vielen Dank für deine Arbeit.
Mir war es auch immer zuviel nach den Rezepten zu suchen die ich tags zuvor so halbwegs mit gehört hatte. Da mir aber mal wieder die Ideen für eine abwechslungsreiche Woche ausgingen dachte ich mir ich schau doch mal was ich so finde. Gefunden habe ich dich; und werde dir nun mit Vergnügen folgen.
PS: Du solltest vielleicht mal einen "Kaffebutton" einfügen so das man dich mit einer kleinen Spende unterstützen kann.
nochmal PS: Noch nie habe ich so gern einen Like auf Facebook gegeben.
Du siehst, ich bin restlos begeistert.

Anja (Freitag, 18 August 2017 12:11)

Moin Susanne,

mensch, Deine Seite wird ja immer besser!!!! Finde ich klasse, dass Du jetzt auch nach Uhrzeiten die Sendungen speicherst bzw. angibst. Echt klasse!! Mach weiter so... Und ich bin auch total begeistert, dass es wieder Alfredissimo gibt. Habe ich damals auch schon sehr gerne geschaut.

Liebe Grüße aus der Nordheide
Anja ;o))

HappyM-Admin (Sonntag, 13 August 2017 17:13)

Hallo Helga & Christian,
Eure-Rezept-Hilfe nehme ich sehr, sehr gerne an. Über die Wiederholungen von alfredissimo! bin ich genauso erfreut wie Ihr. Ich verpasste damals kaum eine Original-Sendung. Hier nun die Rezepte aus den vielen Sendungen zusammenzutragen, ist ein schönes "in-Erinnerung-Schwelgen".

Wenn Ihr mir bitte über meine "Kontakt-Seite" Eure Mail-Adresse zukommen lasst, werde ich mich bei Euch melden.

Vielen Dank im Voraus und viele liebe Grüße von der Seenplatte
*Susanne*

Helga und Christian (Sonntag, 13 August 2017 13:19)

Hallo Susanne,
haben vor ein paar Tagen Deine Seite entdeckt, SPITZENMÄßIG, aber der Reihe nach und so möchten wir uns erst einmal vorstellen. Wir sind Helga und Christian Franz, sind mitte 60 und auf Rügen zu Hause und sind wahrscheinlich die größten Fans von der Sendung Alfredissimo, die wir schon von Anfang an im Fernsehen verfolgt haben. Seit 2005 konnten wir dann seine Sendungen mit einem DVD - Recorder aufnehmen und archivieren. Woher aber die Rezepte bekommen? Da wir damals noch nicht mit einem Computer ausgerüstet waren, war das nicht so einfach. Es gab hier bei uns in der Nähe eine Begegnungsstätte für Kinder und Jugendliche die Internetzugang anboten und wo wir dann tatsächlich viele Alfredissimo - Rezepte auch sogar ausdrucken konnten. Das war dann 2009 und hörte aber auch leider schnell wieder auf. Und somit fehlen uns noch viele , viele Rezepte und seit jetzt Alfredissimo wieder auf dem Sender ONE ausgestrahlt wird, sind wir wieder am aufnehmen und archivieren. Und Deine Rezepte kommen uns da sehr gelegen, großes Dankeschön dafür. Da wir aus der damaligen Zeit auch schon sehr viele Rezepte von Alfredissimo haben, würden wir Dir anbieten, dass wir Dir Diese, falls Du daran interessiert bist, per Mail zukommen lassen. Wir hoffen, dass der Sender ONE noch lange an der Sendung Alfredissimo dran bleibt, sodas wir mit Hilfe von ONE und - ganz wichtig - mit Deiner Hilfe und Deinen Rezepten unsere Sammlung Alfredissimo vervollständigen und komplettieren können, denn, das nachkochen und nicht zuletzt das Essen dieser Gerichte macht einfach nur viel Spaß, sodaß wir viel gemeinsame Zeit in unserer Küche verbringen. Viele liebe Grüße von der immer noch nicht sommerlichen Küste, Helga und Christian

Lilly (Mittwoch, 09 August 2017 12:59)

Super Idee. Suche nach einem Rezept von "So isst Israel": in einer Folge wird ein Mensch gezeigt, der jeden Morgen von seiner Mutter bekocht wurde. Er erklärte eine Art kalte Suppe mit Brot. Mehr erinnere ich nicht.

HappyM-Admin (Mittwoch, 02 August 2017 20:34)

Nun...die Rezepte sind doch weitesgehend für alle einsehbar hier.
Werden spezielle Rezepte gesucht, bin ich gern behilflich, greife da aber meist auch nur aufs Internet zurück.

Viele Grüße
Susanne-Admin

Hanne Keiler (Sonntag, 30 Juli 2017 19:34)

Was kann ich tun, damit ich einige Rezepte von ihrer wunderbaren Sammlung einsehen kann?

Herzlichen Gruß, Hanne Keiler

crissi (Dienstag, 25 Juli 2017 14:53)

Hallo Susanne,ich wünsche Dir alles Gute und dass Du baldigst wieder fit bist.
Ganz liebe Grüsse aus Sachsen von crissi

E.Koth = Eberhard Koth aus Hoppegarten (Dienstag, 25 Juli 2017 07:02)

Liebe Susanne,
ich schaue fast jeden Tag zu "DIRrein" und wünsche ganz toll,
das Du bald wieder fit bist für Deine Familie und Deine Arbeit.
Dein Fan Eberhard

Andrea Konzak (Dienstag, 11 Juli 2017 14:45)

Hallo Susanne,
vielen lieben Dank für die wunderbare Seite. Ich nutze sie städig und bin froh schnell alle Gerichte zu finden. Weiter so!
VlG aus dem Vogtland

Miri (Dienstag, 20 Juni 2017 11:58)

Hallo Susanne,
Seeehr schöne Seite :-) Habe ich sofort als Lesezeichen markiert.

Du magst keine Schpkolade????? Ich bin bis ins Mark erschüttert ;-)

Hier schreibt ein Schokoladenjunkie , oder heißt es jetzt Junkieline??

Jens Schlichting (Dienstag, 13 Juni 2017 08:34)

Hallo ins wunderschöne Waren!
Eine tolle Seite hast Du hier aufgebaut, ich bin wirklich begeistert über die ganzen Rezepte, die Du hier zusammenführst. Dank Dir kann ich jetzt schnell mal etwas finden, was mir sonst das ein- oder andere graue Haar auf der Suche beschert hat ;-)

vG aus Hamburg
Jens

HappyM-Admin (Freitag, 26 Mai 2017 11:23)

achsooo, nur die Lanz-Rezepte...und ich dachte es wären alle von gestern weg. Ich habe die asiatischen Rezepte nun nachgetragen.

Susanne

Manu (Freitag, 26 Mai 2017 11:17)

Jaaaaaaaaaaaaaaaaa supi, aber unter Kochshows bei "Lanz kocht " stehen sie nicht mehr.
Ganz lieben Dank für den Hinweis und Dir noch ein schönes langes Wochenende!

LG Manu

HappyM-Admin (Freitag, 26 Mai 2017 10:38)

Hallo Manu,
jetzt hab ich aber ein' Schreck gekriegt! Die Rezepte von gestern sind aber vorhanden...siehe "Rezepte von gestern". Der Button dafür ist ganz unten auf dieser Seite zu finden.

Viele Grüße
Susanne

Manu (Freitag, 26 Mai 2017 09:28)

Hallöchen,

ich kann die Rezepte vom 25.5. nicht mehr finden. Gestern waren sie noch da. Ist das ein technischer Fehler und kannst Du sie wieder reinstellen?

Danke und lieben Gruss nach Waren an der schönen Müritz!
Manu

Fatzi (Dienstag, 16 Mai 2017 07:50)

(Montag, 15 Mai 2017 18:52)

Seit ich Euch entdeckt habe hört das Suchen von Rezepten in vielen Sendungen auf.
Finde die Zusammenstellung ganz toll und danke.

Crissi (Dienstag, 16 Mai 2017 07:48)

(Dienstag, 16 Mai 2017 05:12)

Super,das Du jetzt auch noch Alfredissimo mit aufzeigt. Ganz vielen Dank.

Petra Breit (Samstag, 13 Mai 2017 07:57)

Deine Seite ist einfach genial! Was für eine Leistung!!!
Sie ist auch gleich in die Lesezeichen gewandert, das Suchen hat ein Ende :-)

Gisela Karl (Montag, 08 Mai 2017 10:11)

Auch ich finde Eure Seite einfach nur umwerfend und nutze sie ständig

Christine (Freitag, 05 Mai 2017 15:12)

Vielen vielen Dank - jetzt habe ich künftig kein Problem mehr, Rezepte
aus Kochsendungen aufzustöbern!
Herzliche Grüße aus München
Christine

Angelika (Montag, 24 April 2017 18:59)

Super Idee. Ich finde die Seite einfach nur genial.
So findet man die verschiedenen Rezepte aus den Sendungen, ohne kreuz und quer im Internet suchen zu müssen.
Weiter so !!!
Vielen lieben Dank !

VG Angelika

Renate (Freitag, 21 April 2017 10:53)

Ich finde deine Seite grandios.
Viele Sender stellen die Rezept-Seiten ein, wenn nur mehr die Wiederholungen der Koch-Sendungen laufen. Aber gerade da sieht man dass eine oder andere fantastische Gericht, das man nachkochen möchte.
Auf deiner Seite findet man - eine riesige Jubel-Fanfare für dich - fast alle dieser Rezepte wieder.
Herzlichen Dank dafür!!!
Herzlichste Grüße aus Österreich

Manu (Donnerstag, 20 April 2017 07:36)

....schön das Du wieder da bist!!!

LG Manu

LubSwa (Mittwoch, 19 April 2017 09:14)

sehr coole Idee, weiter so

Hanne (Freitag, 14 April 2017 03:51)

Hallo Susanne,

auf der Suche nach einem Seeteufelbäckchen Rezept habe ich deine Seite gefunden.
Eine tolle Webseite ist Dir da gelungen ganz lieben Dank dafür.

Ich hoffe von ganzem Herzen, das Du auf dem Weg der Besserung bist und wünsche Dir ein frohes Osterfest.

Liebe Grüße aus dem Nordschwarzwald
Hanne

Petra (Mittwoch, 05 April 2017 17:21)

Hallo Susanne,

habe die Seite leider heute erst entdeckt - ich muss sagen, toll, toll, toll!!! :-)

Gute Besserung und dass Du ganz schnell wieder zu Hause sein kannst.

Viele Grüße aus Thüringen an die Müritz
Petra

Manu (Mittwoch, 05 April 2017 05:56)

Ich wünsch Dir ganz schnelle gute Besserung und das Du ganz bald das Krankenhaus wieder verlassen kannst. Ich drück die Daumen. LG Manu

Johann (Dienstag, 04 April 2017 07:00)

Echt super gute Seite

LG aus Mittelfranken

HappyM-Admin (Donnerstag, 30 März 2017 18:30)

Hallo Ulf,
vielen Dank für Deine Anregung, die ich sofort umgesetzt habe.
Ab sofort sind auch Kartoffel-Gerichte bei "Happy-Mahlzeit" zu finden - siehe unter "Kategorie".

Viele Grüße
Susanne

Ulf (Donnerstag, 30 März 2017 13:07)

Hallo Susanne,
danke für die schöne website, die ich leider erst heute entdeckt habe.
Könntest Du event. bei "Kategorie" noch Kartoffelgerichte auf nehmen?

LG aus Dssd

Andreas (Findi) (Dienstag, 21 März 2017 19:56)

Hallo Susanne,
Super das es deine Webseite gibt.
Hier finde ich wesentlich schneller die aktuellen Repete von "Das perfekte Dinner".
Das hat mir schon viel geholfen.
Danke, mach bitte weiter.
Viele Grüße aus Chemnitz

Bärbel B. (Mittwoch, 15 März 2017 13:49)

Hallo Susanne,
vielen Dank für diese tolle Seite. Endlich habe ich das Krautsalat-Rezept von Martina und Moritz wiedergefunden.
Liebe Grüsse aus Essen

Hans-Jürgen (Mittwoch, 15 März 2017 13:28)

Liebe Susanne,
das ist eine wirklich sehr hilfreiche Seite. Danke für die viele Mühe, die du dir hier gemacht hast.

Herzliche Grüße aus Berlin
Hans-Jürgen

HappyM-Admin (Montag, 13 März 2017 07:02)

...das ist wohl wahr. Aus einer kleinen Idee, die mit den "Topfgeldjägern" begann, ist mittlerweile ein Mammut-Projekt geworden, das sehr viel Zeit in Anspruch nimmt.
Jedoch zeigt mir das Feedback, wofür ich mich ganz herzlich bedanke, dass sich jede bisher investierte Minute gelohnt hat.

Grüsse aus Mecklenburg
Susanne

Erika (Montag, 13 März 2017 06:25)

Herzlichen Dank für diesen tollen Einsatz zugunsten aller Kochbegeisterten. Hier habe ich Nelson Müllers Sauerbraten Rezept ohne Wenn und Aber SOFORT gefunden! Toll! Aber ist das bei den unzähligen Kochshows die derzeit im TV laufen, nicht fast ein 100-Prozent-Job??
Grüsse aus der Schweiz

Kris (Samstag, 04 März 2017 19:46)

Liebe Susanne,
herzlichen Dank für deine Arbeit und die tolle Seite. Ich informiere mich täglich.
Grüße aus Franken
Kris

Detlef (Mittwoch, 01 März 2017 18:34)

Hallo Susanne,

Danke für Deine Mühe, diese sehr übersichtliche Rezeptdatenbank zu erstellen und vorallem immer zeitnah zu aktualisieren.
Deine Seite ist mein erster Blick, wenn ich wieder mal nicht weiß, was ich kochen soll. Habe selbst eine riesige Sammlung von Rezepten und Kochvideos. Aber bei Dir finde ich schneller was.
Vorallem über die Rezepte von "Lanz kocht", das ja gerade wiederholt wird, freue ich mich besonders.
Hoffe dass Du uns sehr lange erhalten bleibst.

Viele Grüße nach MV aus Stuttgart

Katja (Freitag, 24 Februar 2017 18:16)

Hallo Susanne,

vielen lieben Dank für Deine Mühe, hier die ganzen Rezepte einzustellen, und das auf eine ansprechende, professionelle Art. Super Sache.

Grüße, Katja aus dem südlichsten Ende Deutschlands

Manuela (Mittwoch, 22 Februar 2017 09:39)

Hallo Susanne,
diese Website ist der absolute Hammer. Ich bin schwer beeindruckt und nutze die Seite sehr oft.
Bitte weiter so!

LG aus dem Brandenburgischen
Manu

HappyM-Admin (Montag, 20 Februar 2017 08:37)

...würde ich auch toll finden, aber sämtliche Rezepte von "sixx" darf ich hier leider nicht veröffentlichen.

Susanne

Christa (Montag, 20 Februar 2017 08:20)

Danke für diese tolle Seite, die ich sehr oft nutze. Toll wären noch die Rezepte von jaimie Oliver. ...
Aber auch so super. Vielen Dank

T O M _ 4017 (Samstag, 18 Februar 2017 17:27)

Hallo Susanne,
ansprechender, aufwendiger und toller Netzauftritt - alle Rezepte bekannter Formate und Sendungen täglich aktualisiert!

Weiterhin frohe Schaffenskraft aus dem Süden wünschend

T O M _ 4017

HappyM-Admin (Freitag, 17 Februar 2017 10:27)

Hallo Eberhard,
vollständig genesen bin ich leider noch nicht, mir steht noch einiges bevor.
Deine Frage, wie ich die Rezepte archiviere...ganz einfach als PDF-Datei auf meiner Festplatte und/oder USB-Stick.

Viele Grüße aus dem Norden
Susanne

HappyM-Admin (Freitag, 17 Februar 2017 10:20)

Hallo Verena,
die SwissDinner-Rezepte vom 4.2. sind nun fehlerfrei auf der Seite abbrufbar oder mit diesem Link
http://tvsites-live.s3-eu-central-1.amazonaws.com/production/media/SwissDinner/2017/KW04/Rezept%20BRIGITTE.pdf

Viele Grüße aus Mecklenburg
Susanne

Verena (Donnerstag, 16 Februar 2017 07:21)

Hallo, tolle Seite, bin erst heute darauf gestossen, leider kommt genau bei dem Rezept, welches ich suche (SissDinner vom 4. Februar 2017) eine Fehlermeldung. Lässt sich da evtl. was machen? Danke im Voraus und herzliche Grüsse aus der Schweiz. Verena

E.Koth (Montag, 13 Februar 2017 07:17)

Guten Morgen Susanne,
ich hoffe Du bist VOLLSTÄNDIG genesen !
Mich würde interessieren, wie Du die vielen Rezepte archivierst ?
Ich nehme die Rezepte-Sendungen vom TV auf meinen Festplattenrecorder auf, um sie dort zu beschneiden. Danach überspiele ich den zusammen geschnittenen Lifeaufnehme auf DVD, mit meiner Logistik, damit ich die DVD `s mit der schriftlichen Rezepte-Sammlung auf meinem PC zusammen "bringen" kann.
Dir noch eine sonnige Woche, extra bestellt von mir *lächel*
E.Koth = Eberhard Koth aus Hoppegarten

Susan McDevitt (Dienstag, 07 Februar 2017 15:34)

Hallo Susanne,
Sie haben eine Fan in den Staaten!
Ich habe Ihre Website zufaellig gefunden - was fuer ein Fund!!!
Vielen Dank fuer Ihre Arbeit.
Tschuess!
Susan aus Pennsylvania

Timo (Dienstag, 07 Februar 2017 10:48)

Moin Susanne, ganz ehrlich --- vielen Dank für Deine Arbeit. Die Seite ist einfach spitze! Liebe Grüße aus Hamburg

HappyM-Admin (Donnerstag, 02 Februar 2017 08:51)

Hallo Monika,
ich habe die Rezepte als PDF-Datei auf der Doc-Esser-Seite bereitgestellt.
https://www.happy-mahlzeit.com/koch-shows/doc-esser/#.WJLhqDlRJdg

Viele Grüße
Susanne

monika adam (Donnerstag, 02 Februar 2017 00:22)

hallo liebe susanne giertz.
habe eben im internet die sendung von doc esser "abnehmen für faule" gesehen und war total von den low carb rezepten von björn freitag begeistert: blumenkohlpizza
grünkohlchips
leider gibt es diese rezepte nicht mehr! ist es ihnen möglich. diese nochmal zu besorgen oder einzustellen? das wäre wirklich großartig!

vielen dank für ihre mühe im vorraus,
monika adam

Thea (Dienstag, 24 Januar 2017 14:00)

Deine Seite habe ich ganz zufällig entdeckt, und ich bin begeistert. Ganz toll, welche Arbeit Du Dir machst. Habe gerade auf FB bei "Das perfekte Dinner" Deine Seite verlinkt, auch wenn das nachgefragte Rezept bei Dir noch nicht vorliegt. Danke für Deine Seite.

Doris Jung (Montag, 12 Dezember 2016 20:20)

Hallo, liebe gute Rezeptsammelfee!
Sie sind meine Rettung. Am Samstag, 10.12.16 im SWR die Sendung "Lust auf Backen" gesehen und natürlich nicht gemerkt, das es ´ne Wiederholung war. Rezept gesucht in der Mediathek - die Sendung gibt´s nicht! Durch längeres Internetgewühle und den Namen des Kuchens das Backforum gefunden - schon mal nicht schlecht. Und heute mit dem Namen des Bäckers Ihre Webseite gefunden: TOLL!!! Ich danke Ihnen. Sobald die Weihnachtsplätzchen verputzt sind, mach ich Panettone!
Liebe Grüße von der Nordsee
Doris Jung

Karla Ritter (Montag, 05 Dezember 2016)

Sehr geehrte Frau Giertz,
ich habe das Kokosmakronen Rezept von Hannes Weber gesucht. Leider konnte ich die Sendung nicht vollständig sehen. Durch Zufall habe ich Ihre Seite gefunden. Sie ist wirklich toll und gibt viel Anregungen besonders für die Advents- und Weihnachtszeit. Ich bin auch Hobbyköchin, beim Backen werde ich immer besser. die Sammlung die Sie auf Ihrer Seite anbieten, wird mir sehr helfen. Ich möchte gerne mit Kindern kochen und Ihnen zeigen, was man alles selber machen kann. Nochmals vielen Dank, ich wünsche Ihnen und Ihrer Tochter eine wunderschöne Advents- und Weihnachtszeit.
Mit freundlichen Grüßen
Karla Ritter

Renate Becker (Samstag, 26 November 2016 08:16)

Hallo Susanne,
deine Seite war jetzt eine Zufallsentdeckung und ich bin total begeistert von der genialen Idee,
die sich dahinter verbirgt.
Ab heute habe ich eine praktische Anlaufstelle und die elendige Sucherei ist nicht mehr so aufwändig.
Meine Gratulation für die Eingebung und meinen Dank für die Umsetzung.
Liebe Grüsse
Renate Becker

Peter Paul (Donnerstag, 06 Oktober 2016 07:25)

Sehr geehrte Frau Giertz,