Getränke
Getränke · 27. Mai 2024
Rezept aus Mein schönes Land TV Zutaten: 3 Stängel Zitronenmelisse 3 Stängel Pfefferminze 1 unbehandelte Zitrone 2 EL brauner Kandiszucker 1 Liter Korn, Obstler oder Wodka Zubereitung: Zuerst gibt man Kandis in ein weithalsiges Glas, dann kommen Kräuter und Zitronenschale dazu. Wichtig: es sollte eine ungespritzte Zitrone sein! Anschließend mit der Spirituose aufgießen, bis die Kräuter gut bedeckt sind. Es kann ein guter Korn, ein Obstler oder wie hier, ein Wodka sein. Zuletzt das Glas...
Getränke · 27. Mai 2024
Rezept aus Mein schönes Land TV Zutaten für den Kaffeebohnen-Likör: 1,5 Liter Rotwein 250 g Zucker 3 Päckchen Vanille-Zucker 125 ml (54 %) Rum 99 Kaffeebohnen Zubereitung: Eine Flasche Rotwein, Zucker, Vanille-Zucker und Rum in einen großen verschließbaren Krug oder eine ausreichend große Flasche geben. Zutaten gut verrühren, damit sich der Zucker auflöst. Erst dann die Kaffeebohnen dazugeben und zum Schluss die 2. Flasche Rotwein aufgießen. Krug oder Flasche verschließen und 5 Tage...
Getränke · 27. Mai 2024
Rezept aus Mein schönes Land TV Zutaten: 1 Kefir 1/2 Zitrone 1 Handvoll Trockenfrüchte Zucker Zubereitung: Den Kefirpilz mit Wasser und Zucker ansetzen und das Gemisch ein paar Tage stehen lassen, dann abgießen. 1/2 Zitrone, Trockenfrüchte, wie Feigen, Aprikosen oder Ananas mit 180 g Zucker und 180 g abgetropftem Kefirpilz in eine Plastik - oder Glasflasche geben. Der Kefirpilz darf nicht mit Metall in Kontakt kommen. Der Zucker sorgt für die Gärung, weniger für die Süße. Einmal...
Getränke · 27. Mai 2024
Rezept aus Mein schönes Land TV Zutaten: 1 Liter Holundersaft 1 TL Honig Zitronen Wasser Zubereitung: Holundersaft mit Wasser - je nach Geschmack - verdünnen. Anschließend erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Mit reichlich Zitronensaft und mildem Honig abschmecken. Wer mag, gibt einen Schuss Rum dazu. Heiß trinken! Quelle: Mein schönes Land TV
Getränke · 27. Mai 2024
Rezept aus Mein schönes Land TV Zutaten für ca. 1,2 Liter: ½ Liter süßer Rahm ½ Liter Vollmilch 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Vanille-Schote 9 Eigelbe 200 ml Wodka Zubereitung: Milch in einem hohen Topf aufkochen und Zucker darin auflösen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen und vom Herd nehmen. Dann das Vanillemark einrühren und erneut aufkochen. In einem 2. Gefäß das Eigelb mit Sahne und Vanillezucker cremig aufschlagen. Zum Schluss den Alkohol unterrühren. Die...
Getränke · 27. Mai 2024
Rezept aus Mein schönes Land TV Zutaten für 10 – 15 Becher: 1 Liter Schlehenwein (13%) 1 Liter Apfelsaft nach Belieben: Nelken, Zimtstangen nach Geschmack: brauner Kandis Zubereitung: Schlehenwein und Apfelsaft mit den Gewürzen erhitzen, aber nicht aufkochen, sonst verdunstet der Alkohol. Gewürze vor dem Servieren abseihen. Auch Orangenscheiben und Sternanis eignen sich zum Würzen des Punschs. Wer es gern süß mag, serviert den Punsch mit braunem Kandis. Quelle: Mein schönes Land TV
Getränke · 11. Mai 2024
Zutaten für 6 Flaschen à 500 ml: 2 Liter Rhabarbersaft (Rezept siehe unten) ½ Liter Wodka oder 300 ml Alkohol (90 %) 1 kg Zucker Zubereitung: Für den Sirup den Zucker einrühren und nochmals aufkochen. Für den Likör den Sirup mit einem guten, hochprozentigen Alkohol mischen. Anrichten: Sirup mit Sprudel auffüllen oder zum Mixen verwenden. Mit Apfelsaft, Apfelwein, Cidre, aber auch mit Sekt oder Prosecco etc. vermischen. Man kann Quark damit anrühren oder eine Bayerische Creme. Und der...
Getränke · 11. Mai 2024
Zutaten für 6 bis 7 Flaschen à ½ Liter: 5 kg Rhabarber Schale und Saft von 1 – 2 Zitronen 250 – 300 g Zucker Nach Belieben auch Gewürze: 1 getrocknete Chilischote 1 Sternanis 4 – 5 Kardamom Zubereitung: Rhabarber waschen, wenn nötig Fäden ziehen. Die Stangen quer in Scheibchen schneiden und in den Dampfentsafter füllen. Zucker darüber verteilen. Zitronenschale mit dem Sparschäler dünn abschneiden und mit Zitronensaft (nach Gusto Gewürze) zufügen. Etwa 1 knappe Stunde...
Getränke · 23. April 2024
Rezept von Björn Freitag Zutaten für 5 Liter: 1 Bio-Zitrone 1 Bio-Orange 4 Stängel Minze Eiswürfel nach Belieben 5 Liter kohlensäurehaltiges Wasser Zubereitung: Zitrone und Orange heiß abwaschen, in Scheiben schneiden und mit Minze in einen großen Limonaden-Spender oder in einzelne Karaffen geben. Eiswürfel nach Belieben hinzugeben und mit Mineralwasser aufschütten. Rezept: Björn Freitag Quelle: viel für wenig vom 03.09.2018 Episode: Feste feiern – Gartenfest genial günstig
Getränke · 25. Februar 2024
Zutaten für je 2 Gläser Für den Popeye-Smoothie: 100g Feldsalat 100g Blattspinat 1 Mango 4 EL Cashewkerne Für den Paprika-Avocado-Smoothie: 1 Spitzpaprika 1 Avocado 2 Stangen Staudensellerie 1 Birne 2 EL ungesalzene Erdnüsse Zubereitung: Für den Popeye-Smoothie den Feldsalat und Spinat verlesen, putzen, waschen und trocken schleudern. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Feldsalat, Spinat und Mangostücke in einen Küchenmixer geben. Cashewkerne und 400ml Wasser...