Lamm · 05.03.2025

Zutaten: 300 g Lammhackfleisch 200 g Blattspinat 3 - 4 EL Rahmjoghurt 2 TL Paniermehl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Blatt Strudelteig 50 g Butter 10 – 12 Minze-Blätter 1 Prise Curry Salz Pfeffer Zubereitung: Salzen Sie das Lammhack und geben eine Prise Curry hinzu. Zwiebel schälen und sehr fein schneiden, dann mit Hackfleisch und Paniermehl vermischen. Würzen Sie die Masse gut mit Pfeffer. Formen Sie 2 längliche Frikadellen daraus und braten diese pro Seite 2 Minuten lang in Olivenöl an....