Fisch & Meeresfrüchte · 05.03.2025
Zutaten: 350 g Seeforellenfilet 2 blaue und 2 helle Kartoffeln 350 g grüne Bohnen 1 rote Paprika 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Bohnenkraut nach Geschmack 1 Prise Muskatnuss 50 ml Gemüsebrühe 1 Stück Butter Salz und Pfeffer 50 ml Öl 1 Zitrone Zubereitung: Schälen Sie die blauen und hellen Kartoffeln und schneiden Sie diese in kleine Würfel. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser für ca. 5 Minuten vor. Braten Sie die Kartoffelwürfel in einer Pfanne in Olivenöl gar und würzen Sie diese...