Desserts · 25. Juni 2024
Rezept aus Lanz kocht! Zutaten für 4 Personen Für das Eis: 500 ml Milch 500 g Sahne 180 g Zucker 10 Eier 2 Vanilleschoten Rum, braun Salz Für die Himbeer-Sauce: 100 g Himbeeren 1/2 Zitrone 1 EL Puderzucker Für Bratapfel-Ragout: 2 Äpfel à 200 – 300 g 300 ml Apfelsaft 1/2 Orange, unbehandelt 1/2 Vanilleschote 80 g Marzipanrohmasse 1 Splitter Zimtrinde 5 Kardamomkapseln 2 EL Butter, braun Chiliflocken, mild Für Sabayon: 1/2 Blatt Gelatine 1/2 Zitrone 120 ml Weißwein, trocken 4 EL Sahne,...
25. Oktober 2023
Rezepte vom 04.05.2012 | Fleischkäse-Schnitten / Bratkartoffeln mit Forelle / Herren-Gulasch / Zwiebelrostbraten / Erdbeer-Dessert
25. Oktober 2023
Rezepte vom 17.12.2010 | Winter-Salat mit Kaninchen / Blini-Lasagnette / Weihnachtliche Bouillabaisse / Gefüllte Enten / Weihnachtspunsch-Törtchen
25. Oktober 2023
Rezepte vom 25.02.2011 | Kartoffel-Eintopf / Rösti / Almhendl / Kalbsfilet in Bouillon / Kaiserschmarrn
24. Oktober 2023
Rezepte vom 10.08.2012 | Taboulé / Sashimi vom Wagyu / Rehrücken im Speck / Australian Barbecue / Key Lime Pie
24. Oktober 2023
Rezepte vom 15.10.2010 | Rote Bete mit Apfel / Sekt-Risotto / 70-Minuten-Ei / Penne mit Salsiccia / Zwetschgen-Knödel mit Rosinen-Eis
24. Oktober 2023
Rezepte vom 28.01.2011 | Austern im Speckmantel / Königshahn-Tortelli / Hühnerfrikassee / Kalbsfilet in Zitronenzesten / Crêpe à la Monte Christo
24. Oktober 2023
Rezepte vom 02.11.2012 | Nudel-Salat / Offene Lasagne / Salbei-Gnocchi / Pelmeni / Zwetschgen-Ravioli
24. Oktober 2023
Rezepte vom 12.11.2010
| Brot-Suppe / Omas Pillekuchen / Kalbs-Eintopf / Gänsebrust mit Rotweinkraut / Fötjes mit Eis