Desserts · 04. Juli 2024

Rezept aus Kerner kocht Zutaten für 4 Personen Für die Waffeln: 100 g Mehl 150 g Sahne 3 Eier 1 TL Gewürzmischung aus Nelke, Anis, Zimt 1 Vanilleschote 1 Zitrone, unbehandelt 30 g Butter 60 g Zucker Salz Butterschmalz zum Fetten des Waffeleisens Für die Mispeln: 500 g Mispeln 50 g brauner Zucker 250 ml weißer Portwein 250 ml Weißwein 50 g Butter Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Für das Eis: 500 ml Milch 500 ml Sahne 120 g Zucker 6 Eier 1 Zweig Thymian Zubereitung: Für die Waffeln 3 Eier...