Desserts · 20. Juni 2024
Rezept aus der Küchenschlacht Zutaten für 2 Personen: 30 Amarettini 2 Eier 1 Limette 3 Aprikosen 100 g Sahnejoghurt 2 EL brauner Zucker 2 EL Pinienkerne Puderzucker Salz Zubereitung: Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eier trennen. Limette auspressen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Dabei nach und nach die Hälfte des Limettensaftes dazugeben. 20 Amarettini zerbröseln und unterheben. Aprikosen heiß waschen, enthäuten, halbieren und entsteinen....