Salate · 02.03.2025

Zutaten: Für 2 Portionen als Hauptmahlzeit oder 4 Portionen als Beilage 150 g Hähnchenbrust 1 Eisbergsalat 1 Lollo Rosso 3 EL Rotweinessig 1 Bund Petersilie 100 g Handkäse Salz Pfeffer Zubereitung: Der äußerst kalorienarme Handkäse wird in kleine Würfel geschnitten. In eine Schüssel geben und mit dem Essig übergießen, das macht ihn milder. Die Hähnchenbrust in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten und in dünne Scheiben schneiden. Diese mit in die Schüssel zum Käse geben....