Fleisch · 09. Dezember 2024

Rezept aus der Küchenschlacht Zutaten für 2 Personen Für Cornflakes-Cordon bleu: 300 g Schweinefilet 100 g gewürfelter Speck 1 Packung Cornflakes, natur, ungesüßt 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 60 g Emmentaler oder Gruyère 1 – 2 Eier 50 ml Sahne Mehl 500 ml Sonnenblumenöl Pfeffer Für den Salat: ½ Kopfsalat ½ Schalotte ½ Zitrone 25 ml Sahne 25 ml Weißweinessig ½ Bund Schnittlauch ½ TL Senf 25 ml Sonnenblumenöl Salzflocken Für die Garnitur: 1 – 2 EL gewürfelter Speck 1...