TV-Rezepte von gestern

Sonntag, 14. Juli 2024

Alexander Herrmann

• Geflämmter Lachs mit Verjus-Sabayon
• Kartoffeln mit Quark

Der Nibelungengau

• Apfel-Bier
• Hanf-Creme
• Schwarze Nüsse
• Waldstaudenkorn

Bregenz mit Vorarlberg und Lindau

• Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln
• Vorarlberger Riebel mit Holundermus
• Yak-Filets mit Pflaumen-Chutney und Petersilienwurzel-Püree
• Yak-Steaks mit Pastinaken

Björn Freitags Familienküche

Maximilian Arland

• Chili con carne mit Schokolade
• mehr Rezepte aus der Sendung

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Ferienküche für Groß und Klein

Kartoffeln – ein Klassiker für ein gutes Essen!

• Kartoffel-Gulasch
• Kartoffel-Salat mit zweierlei Bohnen und Oktopus
• Kartoffel-Süppchen
• Ofen-Kartoffeln mit Zwiebel-Dip
• Pellkartoffel-Sandwich

Andrea Strothlüke

• Salat mit „Strammem Mäxchen“ vom Wachtelei 
• Rinderfilet mit Speck-Bohnen, Macaire-Kartoffeln, Sauce béarnaise
• Schoko-Tarte mit Joghurtwölkchen auf Himbeer-Fruchtspiegel

Cliff Hämmerle

Crêpes Bretonnes  

Uschi Zezelitsch 

Stachelbeer-Senf

Rainer Sass

• Gemüse-Salat mit Kohlrabi und zweierlei Bete
• Geschmorter Spitzkohl mit Tomaten und Parmesan
• Panierte Kohlrabiblätter
• Zweierlei Romanesco mit Kartoffelstampf und Krabben

Julia Wolf und Philipp Szemes

• Erdbeer-Rhabarber-Kompott
• Rehrücken und Wildjus

Kampanien, Italien

• Calzone
• Cavatelli mit Artischocken-Soße und Ricotta
• Mozzarella in carrozza
• Risotto mit Spargel und Scamorza
• Struffoli – Honigkrapfen