Stadt, Land, Lecker
Regional-Koch gegen Profi-Koch
Wdh. derzeit bei ZDFneo
Montag, 05.05.2025
Wdh. vom 27.04.2019
- Beuschel mit Fichten-Knödeln
- Erdepfl-Bockshörndlschmarrn mit Rhabarber-Gundelreben-Kompott
- Ziegenkäse-Pralinen mit Berglinsen
Dienstag, 06.05.2025
Mittwoch, 07.05.2025
Donnerstag, 08.05.2025
Freitag, 09.05.2025
Wdh. vom 20.04.2019
- Bacharacher Rieslingsbraten mit Wasserweck-Klößen
- Bacharacher Tapas
- Bauerngeröstl mit gekochtem Rindfleisch
- Dreierlei Sterz mit Kümmelbraten und Schwarzbier-Sauce
- Entenkeule mit Rüben und Apfel-Zwiebel-Kompott
- Frittierte Kabeljauhäppchen
- Gams-Ragout mit Kalbsleber-Pralinen und Apfel-Rotkohl
- Gebackener Saumagen mit Wirsing-Kartoffelstampf
- Gefüllte Kalbsbrust mit Kastanien und Apfel-Rotkraut
- Gekochte Fledermaus mit Blutstommerl
- Glasierte Lammschulter mit Kumquat
- Kalbs-Gulasch mit Polenta-Strudel
- Kalbsrahmbeuscherl
- Kaninchen-Allerlei
- Klare Fisch-Suppe
- Kutteln mit Tomaten-Sauce
- Kürbis-Amaretti-Tortelli
- Mallorquinischer Mandel-Kuchen
- Marillen-Knödel
- Mohn-Pingelen
- Nudel-Pfanne mit Kaninchen, Fisch und Meeresfrüchten
- Powidltascherln
- Schlutzkrapfen
- Spagatkrapfen
- Tiramisu à la Laura
- Waller in Weißbier gesotten mit Erdäpfel-Linsen-Strudel
- Weißwurst-Gugelhupf mit Brezn-Soufflé und Senf-Sauce
- Wildschwein mit Frittatenscheiben und Waldpilzen
- Williamsbirnen-Strudel
- Windbeutel
- Ziegenkäse-Pralinen mit Berglinsen
- Ziegenkitz-Beuschel mit Fichten-Knödeln