21. Dezember 2021 – Das Weihnachts-Menü der Benediktinerabtei Meschede
- Orientalisch gebeizte Lachsforelle
- Winterlicher Salat mit Nuss-Dressing
- 20 Stunden gegarte Schweineschulter
- Rotkohl-Roulade mit Polenta und Käse
- In Glühwein eingelegte Pflaumen
- Mandel-Zabaione
Das Pfingst-Raclette im Jugend-Kloster Kirchhellen
- Pater Klemens‘ Rinderbrühe
- Pfingst-Taube aus Gewürzteig
- Raclette
- Schinken-Hörnchen von Helge
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