Heimatküche
21.08.2024 | Kristin Brandt
14.08.2024 | Shanna Reis
07.08.2024 | Marion Stemich
31.07.2024 | Franziska Eigner
24.07.2024 | Doris Schuster
- Ernte-Cocktail mit Apfel und Quitte
- Birnen-Quiche mit Gorgonzola und Speck
- Entenbrust, Himmel und Erde, Tomaten-Relish
- Zwetschgen-Strudel mit Vanille-Sauce
17.07.2024 | Olaf Schnelle
- Kräuter-Tee und Gurken-Limonade
- Dreierlei von der Zucchini
- Salat vom Wassermelonen-Rettich
- Gemüse-Tapas
- Fermentierte Pommes und Kartoffelstampf
- Zimt-Schnecken mit Apfelmus und Aroniabeeren
10.07.2024 | Christina Kortmann
- Himbeer-Mojito
- Räucherfisch-Canapés
- Gegrillte Stör-Spieße und Rote-Bete-Salat
- Schokoküchlein und Mandel-Parfait
Mittwoch, 03.07.2024 | Alex Samawatie
- Aperitif Kräuterfeuer
- Harzer Tapas: Schnittchen-Variationen
- Dry-Aged-Schweinekotelett mit Kartoffelstampf und Radieschen-Salat
- Flambierter Apfel-Crumble mit Quitten-Eis
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