Zutaten für 6 Personen
- 1 Spaghetti-Kürbis
- 100 g Butter
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 Scheiben schnittfester Bergkäse
- 500 g gewürfelte Tomaten
Zubereitung
Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Anschließend die Hälften innen mit Butter bestreichen, jeweils 1 Scheibe Käse hineinlegen und mit den Tomaten auffüllen.
In eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.
Rezept: Helga Wisser
Quelle: Mein leckerer Garten vom 14.08.2019
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