Vorspeisen
- Ceviche vom Wolfsbarsch
- Garnelen mit Avocado-Mango-Salsa, Parmesan-Chip und Mini-Baguette
- Jakobsmuscheln mit Kartoffel-Zitronengras-Püree und Salsa verde
- Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Palmkohl und Chorizo flambé
- Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Sesam-Salsa
Rezepte der Woche mit Alexander Kumptner als Einzel-PDF:
Montag, 24.03.2025 – Leibgerichte
Dienstag, 25.03.2025 – Vorspeisen
Mittwoch, 26.03.2025 – Vegetarische Küche
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