Björn Freitag | Punsch mit Frucht-Spieß

Rezept aus Lecker Weihnachten

Zutaten für 4 Personen

Für den Punsch: 

• 2 Liter Rotwein
• 1 Liter schwarzer Tee
• 0,2  Wodka oder Korn (siehe Anmerkung)
• 8 cl brauner Rum
• 3 Zimtstangen
• 2 Orangen, schälen und reinpressen
• 2 Zitronen, schälen und reinpressen
• 400 g Zucker

Für den Frucht-Spieß:

• Winterfrüchte (z.B. Kiwi, Ananas, Physalis, Weintrauben, Äpfel, Orangen, Blutorangen oder Bananen)
• Zimtpulver
• Holz- oder Metallspieße

Zubereitung 

Für den Punsch alle Zutaten in einem Topf geben und erhitzen. Die Früchte klein schneiden, auf die Spieße ziehen und im offenen Feuer vorsichtig erhitzen. Anschließend mit Zimt pudern.

Rezept: Björn Freitag

Quelle: Lecker Weihnachten vom 12.12.2015

Anmerkung HappyMahlzeit:

Im Rezept ist leider keine Maßeinheit für den Wodka angegeben (0,2...?). 

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