Land TV | Mehlklöße Hadler Klüten

Rezept aus Mein schönes Land TV

Zutaten: 

• 250 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Butter

Zubereitung:

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Mehl mit Salz und Butter in einer Schüssel vermischen. Langsam das kochende Wasser dazugießen und mit einem Holzlöffel das Mehl mit Wasser zu einem festen Teig mischen.

Hände unter kaltes Wasser halten und aus dem heißen Brei Klöße formen: 10 – 12 Klöße mittlere Größe, etwa 5 cm Durchmesser. Die Klöße dann ca. 15 Minuten in siedendem Salzwasser ziehen lassen, bis sie oben schwimmen. Nicht kochen lassen!

Quelle: Mein schönes Land TV

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