- Safran-Champignon-Sauce zu Pasta | Alfred Biolek
- Safran-Huhn | Veronica Ferres
- Safran-Toast | Alfred Biolek
- Saftgulasch, Wiener | Sarah Wiener
- Sahne-Milchreis mit Beeren-Sauce | Alfred Biolek
- Sahne-Schnitzel | Marco Schreyl
- Saibling mit Kräuterkruste und Birnen | Francis Fulton-Smith
- Salat...siehe unten
- Saltimbocca | Viktor Lazlo
- Saltimbocca alla Romana | Thomas Reiter
- Saltimbocca vom Seeteufel | Alfred Biolek
- Salzbraten mit Krautsalat | Sasha
- Salzburger Nockerl | Hans Meiser
- Sauce Cardinale | Karin Tietze-Ludwig
- Sauerampfer-Suppe | Maren Kroymann
- Sauerbraten, rheinischer | Jürgen Becker
- Sauerkraut-Suppe | Alfred Biolek
- Sauerkraut-Suppe | Monica Lierhaus
- Saumagen | Hannelore Kohl
- Saunudeln | Karl Dall
- Saure Bohnen nach rheinischer Art | Lotti Krekel
- Saure Linsen | Jürgen Trittin
- Sächsische Quarkkäulchen | Gisela Uhlen
- Sächsischer Karpfen | Ingrid Biedenkopf
- Scampi à la Bruni | Bruno Bruni & Dariusz Michalczewski
- Scampi Jamaica | Angelika Milster
- Schafskäse, gebackener | Alfred Biolek
- Scharfe Auberginen-Sauce zu Pasta | Alfred Biolek
- Scharfe Garnelen mit Wok-Gemüse | Wayne Carpendale
- Scharfe Geflügel-Suppe | Uwe Hübner
- Scharfe Mais-Suppe | Alfred Biolek
- Scharfes Hähnchenfilet mit Honig-Sesam | Alfred Biolek
- Schellfisch in Senf-Butter | Alfred Biolek
- Schellfisch mit Estragon-Sauce | Alfred Biolek
- Schicht-Dessert mit Lebkuchen | Alfred Biolek
- Schicht-Pudding Ewige Liebe | Kai Pflaume
- Schinkenspeck mit Schmand | Barbara Salesch
- Schinken-Terrine | Heikko Deutschmann
- Schinken und Chorizo mit Trauben | Alfred Biolek
- Schlabberkappes | Tana Schanzara
- Schmalhans Reistopf | Ernst Fuchs
- Schmorbraten vom Lamm | Rudolf Scharping
- Schmorlamm mit Paprika | Alfred Biolek
- Schmortopf Mont Ventoux | Alfred Biolek
- Schneebälle | Stefanie Hertel & Stefan Mross
- Schnee-Eier/Œufs à la neige | Patrick Lindner
- Schneewittchen-Torte | Franziska Schenk
- Schnelle Fisch-Suppe | Alfred Biolek
- Schnelle Tomaten-Sauce | Franca Magnani
- Schneller Krabben-Thai-Snack | Alfred Biolek
- Schnellstes Huhn der Welt | Alfred Biolek
- Schnittlauch-Salat | Alfred Biolek
- Schnitzel, Wiener | Johannes B. Kerner
- Schnitzelchen, Wiener mit Kartoffel-Salat | Alfred Biolek
- Schokoladen-Amaretto-Dessert | Alfred Biolek
- Schokoladen-Torte | Alfred Biolek
- Schokoladen-Vanille-Rum-Creme | Alfred Biolek
- Schwarzbrot-Suppe mit Dunkelbier | Pater Anselm
- Schwäbische Bubespitzle / Schupfnudeln | Smudo
- Schwäbische Käse-Spätzle | Ute-Henriette Ohoven
- Schwäbische Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Salat | Herta Däubler-Gmelin
- Schwäbischer Käsekuchen | Alfred Biolek
- Schweine...siehe unten
- Schweinskrone mit Kartoffel-Gurken-Salat | Carolin Reiber
- Schweizer Nusshüfeli | Jeannine Burch
- Schwertfisch, gegrillter griechischer Art | Alfred Biolek
- Schwertfisch, marokkanischer | Alfred Biolek
- Schwertfisch mit Tapenade | Alfred Biolek
- Schwertfisch mit Trauben-Sauce | Alfred Biolek
- Seelachs mit Bacon und Estragon | Alfred Biolek
- Seelachs-Röllchen in pikanter Sauce | Jo Brauner
- Seeteufel mit Frühlingszwiebeln | Alfred Biolek
- Seeteufel mit Papaya-Salsa | Alfred Biolek
- Seeteufel mit Spinat im Netz | Alfred Biolek
- Seezunge, gefüllte | Anja & Gerit Kling
- Seezungenfilets mit Saucen | Günther Maria Halmer
- Seezungen-Röllchen | Fury in the Slaughterhouse
- Sellerie-Prosecco-Suppe | Alfred Biolek
- Semmel-Knödel | Alfred Biolek
- Semifreddo mit Haselnüssen | Alfred Biolek
- Senfgurken-Suppe, kalte | Alfred Biolek
- Senfrostbraten, Düsseldorfe | Rudi Cerne
- Senf-Sabayon | Alfred Biolek
- Sepia-Tintenfisch-Risotto | Blixa Bargeld
- Servietten-Knödel | Alfred Biolek
- Sherry-Grapefruit, überbackene | Marlies Möller
- Shrimps mit Ingwer | Alfred Biolek
- Shrimps mit Morcheln | Alfred Biolek
- Shrimps-Salat mit Basilikum | Alfred Biolek
- Sizilianische Pasta alla Leoluca | Leoluca Orlando
- Sizilianischer Risotto | Alfred Biolek
- Skat-Eintopf | Désirée Nick
- Soljanka mit Kasslerkamm | Pierre Sanoussi-Bliss
- Sommer-Salat mit Lammfilets | Anna Loos
- Sommerlicher Wurst-Salat | Alfred Biolek
- Spaghetti...siehe unten
- Spanische Kürbis-Suppe | Nadja Tiller & Walter Giller
- Spanischer Fischtopf | Ulla Kock am Brink
- Spanischer Fleischtopf | Harald Schmidt
- Spare Ribs | Ron Williams
- Spargel, grüner mit Kürbiskernöl | Alfred Biolek
- Spargel-Salat, grüner | Alfred Biolek
- Spargel-Schalotten-Salat mit Honig | Alfred Biolek
- Spargel-Suppe, grüne | Alfred Biolek
- Spätzle | Joschka Fischer
- Spinatgefüllte Hähnchenbrust | Alfred Biolek
- Spinat-Hirse-Auflauf | Barbara Rütting
- Spinat-Knödel | Maria & Margot Hellwig
- Spinat-Lamm-Curry | Alfred Biolek
- Stampfkartoffeln, mediterrane | Gabi Bauer
- Stampfkartoffeln mit Olivenöl und Zitrone | Ulrike Kriener
- Staudensellerie mit Gorgonzola | Alfred Biolek
- Steckrüben-Kohlrabi-Eintopf | Henry Maske
- Steifer Reis mit Rindfleisch | Wildecker Herzbuben
- Steinbeißer im Folien-Päckchen | Wencke Myhre
- Steinbeißerfilet mit Rucola-Bohnen | Alfred Biolek
- Steinpilz-Risotto | Alfred Biolek
- Sticky-Toffee-Pudding | Alfred Biolek
- Stifatho von Hasenkeulen | Alfred Biolek
- Straußen-Steak mit Kräuter-Kruste | Jessica Schwarz
- Stubenküken in Pernod | Wibke Bruhns
- Stuffed Turkey / Gefüllter Truthahn | Dame Gwyneth Jones
- Suki Yaki / Japanisches Fondue | Mary Roos
- Summerfish-Stew | Helen Schneider
- Suppe mit Shrimps, indische | Isa Jank
- Suppe von dicken Bohnen mit Speck | Alfred Biolek
- Südafrikanischer Dumplin mit Piri-Piri | Joy Denalane
- Süßer Apfel-Brot-Auflauf | Alfred Biolek
- Süßer Reis, persischer | Ralf Bauer
- Süßkartoffel-Carpaccio mit Garnelen | Alfred Biolek
- Süßkartoffel-Ingwer-Suppe | Alfred Biolek
- Süßkartoffel-Puffer mit Mango-Senf | Alfred Biolek
- Süßkartoffel-Salat | Alfred Biolek
- Sweet Corn and Crab Chowder | Leslie Malton
- Szegediner Gulasch | Erika Berger
Salat...
- Salat-Creme-Suppe | Alfred Biolek
- Salat, grüner | Alfred Biolek
- Salat Long Island | Alfred Biolek
- Salat niçoise mit Thunfisch | Alfred Biolek
- Salat Olpe / Obst-Gemüse-Salat | Alfred Biolek
- Salat Panormos mit Bohnen | Alfred Biolek
- Salat von Babyspinat mit karamellisierten Walnüssen | Renate Gruber
- Salat von Bohnen mit Räucherforelle | Alfred Biolek
- Salat von Chicorée und Crevetten | Alfred Biolek
- Salat vom Fisch mit warmen Gemüsen | Alfred Biolek
- Salat von Gemüse aus dem Ofen | Alfred Biolek
Schweine...
- Schweinebraten "light" | Alfred Biolek
- Schweinefilet in Lavendel-Sauce | Ann-Kathrin Kramer
- Schweinefilet in San Daniele Schinken | Gerd Wameling
- Schweinefilet mit Mangold und Paprika | Alfred Biolek
- Schweinefiletspitzen mit Makkaroni | Michael Schanze
- Schweinefleisch aus dem Wok | Gerd Ruge
- Schweinefleisch mit Orange | Alfred Biolek
- Schweinekotelett, überbackenes | Alfred Biolek
- Schweinekoteletts, glasierte | Alfred Biolek
- Schweinekrustenbraten | Jan Hofer
- Schweinelende mit Möhren-Kartoffel-Gemüse | Dieter Speck
- Schweinelendchen mit Backpflaumen | Michael Antwerpes
- Schweinelendchen mit Blaubeeren | Alfred Biolek
- Schweinemedaillons mit Bananen | Eva-Maria Hagen
- Schweinemedaillons mit Fenchel | Alfred Biolek
- Schweinemedaillons mit Pflaumen | Gaby Dohm
Spaghetti...
- Spaghetti alla Keka | Alice & Ellen Kessler
- Spaghetti alla puttanesa | Alfred Biolek
- Spaghetti mit Algen und Garnelen | Petra Schürmann
- Spaghetti mit Kokos und Garnelen | Udo Kier
- Spaghetti mit Oliven und Spinat | Alfred Biolek
- Spaghetti mit Zucchini und Garnelen | Maybrit Illner
- Spaghetti mit Thunfisch und Anchovis | Alfred Biolek
- Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Sauce | Eva Herman
- Spaghetti Vongole | Alfred Biolek
- Spaghetti Vongole | Helmut Berger
- Spaghettini mit falschen Trüffeln | Alfred Biolek
- Spaghettini mit Limonen-Sahne-Sauce | Gaby Köster
- Spaghettini mit Sepia | Alfred Biolek
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