- Backesgrumbeere | Rainer Brüderle
- Backhendl | Friedrich Jahn
- Baiser mit Sahne | Alfred Biolek
- Balsamico-Honig-Kaninchen | Alfred Biolek
- Bami Goreng | Ilse Werner
- Banana-Bread | Lorin Maazel
- Barbados-Allerlei / Gemüse-Suppe | Tina Ruland
- Bauern-Brot | Witta Pohl
- Bauern-Salat, griechischer | Christian Uhde
- Beduinen-Obst | Wim Thoelke
- Beeren-Dessert | Alfred Biolek
- Beeren-Quark-Dessert | Alfred Biolek
- Beinscheiben mit Tomaten | Alfred Biolek
- Belgian Beef | Caterina Valente
- Belgisches Knoblauchfleisch | Joy Fleming
- Benachin | Cherno Jobatey
- Berliner Kartoffel-Suppe | Margot Hielscher
- Berliner Leber | Anita Kupsch
- Berner Käsekuchen | Klaus Wildbolz
- Bier-Kaninchen | Alfred Biolek
- Bio's Bohnen-Suppe | Alfred Biolek
- Birne Helene | Birgit Fischer
- Birnen, Bohnen, Speck | Heidi Kabel
- Birnen-Gorgonzola-Quiche | Alfred Biolek
- Birnen in Riesling pochiert | Alfred Biolek
- Birnen-Kompott | Christian Neureuther
- Birnen-Tarte | Rosemarie Fendel
- Biskuit-Omelette | Alfred Biolek
- Blattsalat mit Früchten | H. Richter-Röhl
- Blaukraut | Renate Schmidt
- Bläh-Huhn / Zitronen-Huhn | Alfred Biolek
- Blinis | Vitali & Wladimir Klitschko
- Blunzn-Gröstl / Blutwurst | Alfred Biolek
- Bœuf bourguignon | Ralph Morgenstern
- Bœuf Stroganoff | Sigrid Löffler
- Bœuf Stroganoff à la Anne | Alfred Biolek
- Bohnen-Feta-Topf | Alfred Biolek
- Bohnen-Paste auf Tomaten | Alfred Biolek
- Bohnen-Suppe | Alfred Biolek
- Bohnen-Suppe, toskanische | Alfred Biolek
- Bolognese, toskanische | Alfred Biolek
- Borschtsch | Jule Neigel
- Böhmische Knoblauch-Suppe | P. Kohout
- Böhmische Liwanzen | Alfred Biolek
- Bömischer Apfel-Strudel | C. Bergmann
- Brasse mit Zwiebeln | A. Biolek
- Bratheringe mit Bratkartoffeln | Geert Müller-Gerbes
- Bratwurst mit Bohnen | Alfred Biolek
- Britische Klöpse | Charlotte Roche
- Brokkoli-Salat | Karin Dor
- Brotaufstrich mit Makrele | Horst Krause
- Brotfladen und Auberginen | G. Schramm
- Brot-Salat & Gedeque | Rötger Feldmann
- Brot-Suppe | Heinz Hoenig
- Brunnenkresse-Suppe | Alfred Biolek
- Bruschetta | Isabel Varell
- Bubespitzle / Schupfnudeln | Smudo
- Bulgur mit Hühnchen | Alfred Biolek
- Burgunder Gugelhupf | Alfred Biolek
- Buttercreme-Torte | Nina Hoger
- Butterkuchen à la Mama | Hildegard Krekel
- Buttermilch-Kartoffeln | Muriel Baumeister
- Buttermilch-Suppe | Tim Fischer
- Buttermilch-Suppe | Nina Hoss
- Buttermilk-Scones | Maite Kelly
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