Rezepte aus Staffel 18
25.11.2019 | Sabine Klemme
- Kartoffel-Cremesuppe mit Orangen und Pinienkernen
- Gefüllte Gänsebrust mit Kartoffelrosen und Gemüse
- Walnuss-Parfait mit Preiselbeer-Zwetschgen-Kompott
02.12.2019 | Brigitte Müllerleile
- Brennnessel-Knäckebrot
- Geräuchertes Wild mit Birne und schwarzen Walnüssen
- Rehbäckchen auf Rosenkohl mit Kartoffel-Plätzchen
- Tannenhonig-Parfait mit Zwetschgen-Schlehenmus
09.12.2019 | Martina Koch
- Kessel-Suppe, Salat und Wurst-Potpourri
- Rinderroulade im Pilzbett mit Serviettenknödeln
- Mascarpone-Crème und beschwipste Früchte
- Klemmkuchen
16.12.2019 | Catharina Lichtmannegger
- Tatar vom Saibling mit hausgemachtem Brot
- Saibling im Steinpilzmantel
- Kartoffel-Maronen-Püree und Karotten-Lauch-Gemüse
- Rohrnudeln mit Apfel-Hollerkoch und Holunder-Sorbet
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