04.05.2009 | Leibgerichte
- Kalbsfilet mit Mais-Plätzchen
- Marinierter Lachs mit Pica Pica
- Rinderfilet mit Pilz-Pfanne
- Stroganoff-Frikadellen mit Reis
- Zander mit Engelslocken
- Zwiebelrostbraten mit Spätzle
05.05.2009 | Vorspeisen
- Angebratenes Lachs-Tatar in Schwarzbrot-Schale
- Gefüllte Miesmuscheln mit Crostini
- Kartoffel-Cremesuppe mit Fenchel
- Toast Diable mit Champignon-Feldsalat
- Ziegenkäse-Taler mit Linsen-Salat
06.05.2009 | Hauptgerichte
- Erdnuss-Hähnchen mit Senfrahm-Sauce
- Gurken-Curry mit Rinderfilet
- Lammkarree mit Chinakohl
- Ziegenlamm mit Quinua-Ratatouille
07.05.2009 | Hauptgang & Dessert
- Basbusi: Grieß-Kokos-Kuchen
- Entenbrust mit Feigen
- Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu
- Lachsfilet mit grünen Spargel
- Pangasius im Säckchen
- Physalis-Tarte
08.05.2009 | Finale
Rezepte von Alexander Herrmann
- Zanderfilet auf Salbei mit Kürbiskern-Polenta
- Rhabarber mit Käsekuchenhaube
11.05.2009 | Leibgerichte
- Beef Tartar mit Rosmarin-Wedges
- Fasanenbrust mit Ananas-Sauerkraut
- Frikadellen mit getrüffeltem Kartoffel-Püree
- Lachs-Dreierlei mit Chicorée-Mango-Salat
- Schweinefilet mit Wacholder-Pflaumen-Sauce
- Schweinekotelett mit Tomaten
12.05.2009 | Vorspeisen
- Artischockenböden mit Garnelen
- Gebratener Schafskäse mit Rucola
- Rote-Bete-Suppe mit Roquefort-Baguette
- Thunfisch-Tartar mit Avocado
- Zucchini-Minz-Suppe mit Schafskäse-Spießen
13.05.2009 | Hauptgerichte
- Hähnchenbrust mit Aprikosen-Curry-Sauce
- Hühnerbrust mit Süßkartoffeln
- Kräuter-Rinder-Roulade mit Pappardelle
- Kürbis-Risotto mit Austernpilzen
14.05.2009 | Hauptgang & Dessert
- Brown Betty mit Zimt-Sahne
- Cappuccino-Himbeer-Creme
- Entenbrust mit Cumberland-Sauce
- Entenbrust mit Kürbis-Capuccino
- Quark-Mousse mit Erdbeeren
- Wildschwein-Schnitzel mit Kartoffel-Püree
15.05.2009 | Finale
Rezepte vo Léa Linster
- Filet de Boeuf mit Rotwein-Sauce und Kartoffel-Galettes
- Ile Flottante: Schnee-Eier
18.05.2009 | Leibgerichte
- Garnelen mit Bärlauch-Graupen
- Gemischter Fleisch-Spieß mit Safran-Reis
- Lammfilet im Kartoffelmantel mit Paprika-Salat
- Rindersteaks mit Kaffee-Preiselbeer-Sauce
- Silber-Lachs mit Tagliatelle
- Tagliatelle Carbonara
19.05.2009 | Hauptgerichte
- Backhenderl-Roulade mit Feldsalat
- Entenbrust mit Kartoffel-Kürbis-Gratin
- Kerndl-Kalbs-Schnitzel mit Kartoffel-Feldsalat
- Rehfilet mit Blaubeer-Sauce
- Schweinefilet mit Glasnudeln
20.05.2009 | Hauptgang & Dessert
- Geschichteter Granatapfel
- Grüntee-Eis mit Sesam-Krokant
- Lammkarree mit Ratatouille
- Saibling mit Kräuterschaum
- Schlosserbuben: Gefüllte Zwetschgen im Backteig
- Schweinefilet mit Chili-Karamell
- Seewolf mit Tomatenmütze
- Überbackene Pfirsiche mit Marzipan
22.05.2009 | Finale
Rezepte von Johann Lafer
- Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosschaum
- Zitronen-Spaghetti mit Spinat und Rotbarbenfilets
25.05.2009 | Leibgerichte
- Entenbrust mit Schwarzwurzeln
- Fischtopf Zarzuela
- Kalbs-Schnitzel mit Safran-Risotto
- Rinderfilet-Steak mit Spinat
- Rumpsteak mit Sahne-Zwiebel-Champignons
- Scharfe Spätzle mit Tomaten
26.05.2009 | Vorspeisen
- Jakobsmuscheln mit Avocado-Tatar
- Kartoffel-Suppe mit Schinkenstreifen
- Kokosnuss-Suppe mit Hühnchen-Spieß
- Seeteufel mit Pesto
- Thunfisch-Steak mit Salat
27.05.2009 | Hauptgerichte
- Hähnchenröllchen mit Rösti
- Kaninchenfilet mit Lauch-Risotto
- Lamm mit Keniabohnen
- Schweinefilet mit Pfannkuchen-Streifen
28.05.2009 | Hauptgang & Dessert
- Geschnetzeltes Zürcher Art
- Kaiserschmarrn
- Mariniertes Lachsfilet mit Sesam-Zuckerschoten
- Rhabarber-Crumble
- Vanille-Pfirsich-Biskuit
- Zander mit Waldbrombeer-Sauce
29.05.2009 | Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Frühlingskräuter-Suppe mit Croûtons
- Seezunge auf Spargel mit Zitronen-Sauce
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