03.08.2009 | Leibgerichte
- Hackfleisch-Pfanne mit Rösti
- Kasseler in Sherry-Sauce
- Schollenfilets mit Tomaten-Marinade
- Tomaten-Nudeln mit Sommer-Salat
- Überbackene Schinken-Nudeln mit steirischem Salat
- Zander mit Rahm-Sauerkraut
04.08.2009 | Vorspeisen
- Gefüllte Pfannkuchen mit Knoblauch-Sauce
- Limetten-Spaghetti mit Garnelen
- Marinierter Wildlachs mit Lauch-Pfannkuchen
- Salat mit Schweinefilet
- Wirsingwickel mit Kartoffelscheiben
05.08.2009 | Hauptgerichte
- Cordon bleu vom Perlhuhnbrüstchen mit Spargel
- Frikadellen mit Kohlrabi-Gemüse
- Kalbskotelett mit italienischer Füllung
- Zander im Kartoffelmantel
06.08.2009 | Hauptgang & Dessert
- Crêpes Suzette
- Gegrillte Pflaumen mit Vanille-Creme
- Kaninchenfilet mit Kartoffelzigarren
- Saltimbocca mit Erbsen-Püree
- Salzburger Nockerln
- Schweinefilet im Blätterteigmantel
07.08.2009 | Finale
Rezepte von Steffen Henssler
- Gazpacho mit gebratenem Spargel
- Schweinerücken in Bier-Marinade mit Butterkartoffeln und Bohnen-Salat
10.08.2009 | Leibgerichte
- Boeuf Stroganoff mit Pappardelle
- Hähnchen Szechuan Art mit Basmati
- Lachs-Steak mit Kartoffeln
- Möhren-Ingwer-Suppe
- Thunfisch-Nudeln mit Zimt
- Zander mit Apfel-Meerrettichschaum
11.08.2009 | Vorspeisen
- Bärlauch-Risotto
- Lachs-Cappuccino
- Lachs Caprese
- Lauch-Strudel
- Vichysoisse
12.08.2009 | Hauptgerichte
- Gefüllte Hähnchenbrust mit Cornflakes
- Lammfilet im Brotmantel
- Paniertes Schnitzel mit Apfel-Sauce
- Schweinefilet mit Pilz-Ragout
13.08.2009 | Hauptgang & Dessert
- Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce
- Mascarpone-Mousse
- Meringue-Sahne mit Himbeeren
- Riz Casimir mit Kalbsfilet
- Tarte Tatin mit Vanille-Eis
- Wolfsbarsch in Pergament
14.08.2009 | Finale
Rezepte von Horst Lichter
- Sommerlicher Wurst-Salat mit schnellen Bratkartoffeln
- Nektarinenröllchen mit Vanille-Sauce
17.08.2009 | Leibgerichte
- Bärlauch-Fleisch-Küchlis mit Saltimbocca-Backas
- Grünkern-Risotto mit gefüllten Champignons
- Lachsfilet mit Prosecco-Sahne-Sauce
- Lachs im Bananenblatt
- Putenroulade mit Tomaten-Basilikum-Püree
- Sellerie-Schnitzel mit Kartoffel- und Feldsalat
18.08.2009 | Vorspeisen
- Fisch-Suppe mit Kokos
- Gegrilltes Gemüse mit Garnelen
- Pilz-Knoblauch-Soufflé
- Spinat-Gratin mit Sommer-Salat
- Zitronengras-Suppe
19.08.2009 | Hauptgerichte
- Bandnudeln mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce
- Gegrilltes Schweinefilet mit Ingwer-Mango-Sauce
- Lachsfilet mit Wurzel-Talern
- Schweinebauch mit Jakobsmuscheln
20.08.2009 | Hauptgang & Dessert
- Apfelküchle im Bierteig
- Beeren-Tiramisu
- Flüssige Schwarzwälder Kirschtorte
- Lammfilet mit Senfkruste
- Seco-Koriander-Gulasch
- Seezungen-Roulade mit Dill-Weißwein-Sauce
21.08.2009 | Finale
Rezepte von Alexander Herrmann
- Pfifferlingrahm-Suppe mit Croûtons
- Lammrücken mit Artischocken-Zucchini-Gemüse
24.08.2009 | Leibgerichte
- Boeuf Stroganoff mit Spätzle
- Chili con Carne mit Tortillas
- Frikadelle mit Tagliarinis
- Saltimbocca mit Marsala-Sahne-Sauce
- Straußensteak mit Keniabohnen
- Thüringer Rostbrätl mit Kartoffelpuffer
25.08.2009 | Vorspeisen
- Bündner Graupen-Suppe
- Rucola-Salat mit gebratenem Ziegenkäse
- Schollenrollen Orange
- Vanilliges Kartoffel-Sellerie-Süppchen mit Lauch
- Zironengras-Curry mit Garnelen-Spieß
26.08.2009 | Hauptgerichte
- Gefülltes Seezungenfilet mit Kartoffel-Gratin
- Lammfilet-Schnecken mit Zucchiniröllchen
- Pochiertes Kalbsfilet mit Meerrettich-Sauce
- Räucherlachs auf Kartoffel-Apfel-Gratin
27.08.2009 | Hauptgang & Dessert
- Ananas-Carpaccio mit Thymian
- Kumquats mit Limetten-Erdbeer-Sorbet
- Lachs mit Zitronengras-Polenta
- Melonen-Süppchen
- Scampi mit Zitronen-Reis
- Zanderfilet im Kartoffelmantel mit Zuckerschoten
28.08.2009 | Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Matjes in Apfel-Curry-Rahm
- Kalbsrückensteak mit Blattspinat und Pfirsichspalten
31.08.2009 | Leibgerichte
- Geschnetzeltes Zürcher Art mit Kartoffelrösti
- Jakobsmuscheln mit Senf-Sauce
- Kalbsleber mit Salbei-Kartoffelstampf
- Lachsbitoks mit grünen Nudeln
- Parmesan-Putenschnitzel mit Spaghetti
- Seafood-Soup Pemba
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