Lecker aufs Land | Holunder-Saft mit Honig

Zutaten:

• Holunderbeeren, davon 1 Liter Holunder-Saft
• 500 g Honig

Zubereitung:

In den Holundersaft sofort nach dem Entsaften den Honig einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Dann direkt in Flaschen abfüllen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren. (Vorsicht: nicht sehr lange haltbar!)

Der Holunder-Saft soll gut gegen grippale Infekte wirken und das Immunsystem stärken.

Rezept: Annette Aller

Quelle: Lecker aufs Land vom 20.12.2017

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