Lecker aufs Land – Staffel 9

Katja Bihlmaier

• Eis-Tee mit Wacholdersud und Quitten-Saft
• Ugenhofer Schinkenbrettle mit Frühlingsgrün
• Roastbeef mit Hefe-Knöpfle und Linsen-Salat
• Rhabarber-Mousse auf Erdbeer-Sauce

Nadja Adams

• Maifelder Kartoffelblüten, Rucola-Pesto und Schinken
• Rinder-Medaillons mit Kräuter-Butter und Spargel
• Secco-Mousse mit karamellisiertem weißem Spargel

Andrea Koch

• Helden-Schorle
• Saumagen flambierter Ziegenkäse, Blätterteigstangen
• Schweinebraten, Bier-Sauce, Rosmarin-Kartoffeln, Spargel
• Eierlikör-Parfait auf Himbeerspiegel
• Johannisbeer-Kuchen

Jessica Schönfeld

• Kräuter-Zucchini-Puffer auf Salbei-Brötchen
• Falscher Falscher Hase, Couscous-Salat, Schnittlauch-Quark
• Minz-Milchreis mit Beeren-Kompott
• Butter-Kuchen mit Mandeln

Andrea Engel

• Hirsch-Carpaccio mit Wildkräuter-Salat
• Rehrücken mit Haselnusskruste und Birnen-Kartoffel-Gratin
• Rosenblüten-Parfait mit Beeren

Ina Lichtenthäler

• Lachs-Tatar
• China-Salat im Schwalbennest
• Braten vom Jungrind mit Schoko-Preiselbeer-Sauce
• Apfel-Traum mit Mandel-Krokant
• Johannisbeer-Likör und Himbeer-Marmelade