Barbecue Kings – Grillen um die Welt

Marc-Aurel Wulfhorst und Karl-Heinz Drews grillen...

griechisch, hawaiianisch, japanisch, kanadisch, patagonisch, russisch, schwedisch, ungarisch

Samstag – 22:15 – DMAX 

• Asado vom Lamm und Schwein
• Gegrillte Innereien und Chimichurri

• Geräuchertes Bison-Tomahawk mit geräuchertem Krautsalat
• Königslachs vom Grill mit Grill-Gemüse aus der Kürbsischale

Antikristo, Kokoretsi, gegrillter Bonito, Paprika-Gurken-Tomaten-Salat und Zsatziki

• Ananas-Chili-Chutney
• Avocado-Creme
• Gegrillte Garnele mit Wildschwein-Frühlingsrollen
• Gegrillter Ono mit Ahi Poke
• Gegrillter Pack Choi
• Kokos-Süßkartoffel-Püree
• Papaya-Mano-Chutney

• Hitachi-Beef mit Erdnuss-Sauce, Süßkartoffel, gegrilltem Lauch und Bohnen-Gemüse
• Languste mit Goya/Bittergurken-Gemüse 

• Apfel-Chutney
• Käse-Sauce
• Elchfilet im Speckmantel
• Gegrilltes Gemüse
• Rehkarree

• 3erlei Saucen – BBQ-Sauce, Paprikamus, Sour Creme Dip
• Geräucherte Schweinerippen im Kohlmantel
• Paprika-Hühnchen
• Käse-Paprika-Nockedli