Gemüse-Gerichte
Rezepte aus der Küchenschlacht für Advent und Weihnachten
- Bratkartoffel-Salat mit Kalbs-Frikadelle
- Champignons mit Knoblauch-Creme
- Flammkuchen mit Camembert und Birne
- Gelbe Rüben mit Kartoffel-Quark-Plätzchen | Nelson Müller
- Herzhafte Kartoffel-Quark-Teigtaschen
- Herzhafte Waffeln mit Kaminfeuer-Dip
- Karotten-Orangen-Salat mit Riesengarnelen | Johann Lafer
- Kastanien-Suppe | Alfons Schuhbeck
- Kohliger Flammkuchen mit Spekulatius
- Kürbis mit Linsen-Granatapfel-Vinaigrette
- Kürbis-Risotto mit gebratenem Kabeljau
- Linsen-Eintopf
- Linsen-Salat mit Ziegenkäse
- Maronen-Püree mit Zimt-Sauce | Tarik Rose
- Mexikanische Mais-Suppe
- Mexikanischer Weihnachts-Salat
- Ofenkartoffel mit Pilz-Füllung
- Pastinaken-Suppe mit Rosenkohl
- Pilz-Pfanne mit Knoblauch-Sauce
- Pilz-Risotto mit Weihnachtsbutter
- Piroggen mit Kartoffeln, Pilzen, Sauerkraut
- Pumpernickel-Schokoladen-Küchlein mit Rote-Bete-Creme
- Reibekuchen mit Apfel-Kompott
- Reibekuchen mit Bacon und Apfel
- Rosenkohl-Gröstl mit Mandeln, Rosinen und Geflügelleber
- Rote Bete aus der Salzkruste mit Sanddorn-Sauce
- Rote-Bete-Hirse mit Bohnen-Hummus
- Rote-Bete-Ravioli | Sonya Kraus
- Rote-Bete-Risotto mit Gorgonzola-Creme | Cornelia Poletto
- Rote-Bete-Tatar mit Dill-Öl
- Rotes Linsen-Curry mit Lamm | Johann Lafer
- Rotkohl-Suppe mit Ziegenfrischkäse
- Schwarzwurzeln mit Haselnussschaum | Richard Rauch
- Sous-vide gegartes Ei mit Kartoffel-Espuma | Robin Pietsch
- Spekulatius-Falafel mit Dattel-Röllchen
- Tornado-Potatoes mit Orangen-Mayonnaise
- Tortellini mit Maronen-Pilz-Füllung und Salbei-Butter
- Waldpilz-Pfanne mit Kräuer-Creme
- Warmer Vanille-Rotkraut-Salat mit Spekulatius-Praline
- Wurzelgemüse, Grünkohl-Sauce, Hasselback-Kartoffeln
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