Martina & Moritz – Rezepte für Weihnachten



Backen zum Advent

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Rezepte Backen zum Advent
Plätzchen und Mohn-Stollen
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Backen zum Advent

Weihnachtsplätzchen und Torte

  • Butter-Sterne
  • Haselnuss-Stäbchen
  • Mandelhäufchen
  • Schokoküsschen
  • Schokoladen-Torte
  • Weihnachts-Plätzchen
  • Zitronenherzen     
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Rezepte Backen zum Advent
Weihnachtsplätzchen und Schokoladen-Torte
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Die besten Plätzchen der Welt

  • Butter-S
  • Haselnuss-Makronen
  • Husaren-Krapfen
  • Martinas Mokka-Trüffel
  • Moritz' Schoko-Trüffel
  • Florentiner
  • Mandelsplitter
  • Marzipan
  • Schokobusserl
  • Vanillekipferl
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Rezepte Die besten Plätzchen der Welt
Martina & Moritz - Die besten Plätzchen_
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Martina & Moritz - Festessen Martinsgans
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Weihnachtsbäckerei

  • Engadiner Nuss-Torte
  • Marzipan-Stollen
  • Mürbteig-Plätzchen
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Rezepte Weihnachtsbäckerei
Nuss-Torte, Marzipan-Stollen, Plätzchen
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Weihnachtsbäckerei

Plätzchen und Konfekt mit Schokolade

  • Bettelmönch-Taler
  • Haselnüsse
  • Haselnuss-Türmchen
  • Mandel-Makronen
  • Schoko-Chili-Würfel
  • Schoko-Trüffel
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Rezepte Weihnachtsbäckerei
Plätzchen und Konfekt mit Schokolade
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Unsere Weihnachtsgans

  • Die Zubereitung der Weihnachtsgans
  • Rotkraut
  • Kartoffelklöße
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Rezepte Weihnachtsgans-Rotkraut-Klöße
Martina & Moritz - Gans.Rotkraut.Klöße_.
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Schnelles Weihnachtsmenü

  • Gebratenes Karpfenfilet auf winterlichem Salat
  • Burgunderbraten mit Wirsing-Nudeln
  • Mousse au chocolat
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Rezepte Schnelles Weihnachtsmenü
Martina & Moritz - Schnelles Weihnachts-
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Rezepte Unser Weihnachtsmenü
Martina & Moritz – Unser Weihnachtsmenü_
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Himmlische Weihnachts-Desserts

  • Baklava
  • Crème brûlée mit Kürbis
  • Eierlikör
  • Glasierte Äpfel
  • Ingwer-Karamell-Creme
  • Karamell-Bonbons
  • Krokant-Mandeln
  • Mandel-Törtchen
  • Sizilianische Ricotta-Torte
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Rezepte Himmlische Desserts zu Weihnachten
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Unser Weihnachtsmenü

Braten, vegetarisch oder vegan

  • Sizilianische Pasta mit Fenchel
  • Chili-Knusper-Dip
  • Gebratene Entenkeulen
  • Pochierte Eier
  • Rote/Gelbe Bete-Ragout mit Gnocchi 
  • Bratapfel mit Marzipan
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Rezepte Unser Weihnachtsmenü
Braten, vegetarisch, vegan
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Weihnachten in Europa

  • Dänischer Herings-Silde-Salat
  • Entenbrust à l’Orange mit Rotkohl-Kartoffel-Klößen
  • Herings-Salat auf finnische Art
  • Panettone
  • Selbstgemachte Mayonnaise
  • Selbstgemachter Glühwein
  • Yorkshire-Pudding
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Rezepte Weihnachten in Europa
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Ein weihnachtliches Fest-Menü

  • Bunter Wintersalat mit Garnelen
  • Entenbrühe mit Entenklößchen
  • Gebratene Ente, Ofenkartoffeln und Bayrisch' Kraut
  • Amarettospeise
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Rezepte Ein weihnachtliches Fest-Menü
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Das festliche Weihnachtsmenü

  • Lachs-Tatar mit Avocado
  • Rehrückenbraten, Sellerie-Püree, Rotwein-Äpfel
  • Bayerische Vanille-Creme mit Himbeer-Sauce
  • Apfel- oder Aprikosen-Sauce
  • Feigen-Kompott
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Rezepte Das festliche Weihnachtsmenü
Martina & Moritz - Festliches Weihnachts
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Weihnachten im Revier

Ruhrpott-Klassiker

  • Beschwipster Pumpernickel im Bratapfel
  • Erbsen-Cremesüppchen mit Kartoffelknusper
  • Gefülltes Täubchen
  • Leber-Creme
  • Wirsing-Päckchen
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Rezepte Weihnachten im Revier
Ruhrpott-Klassiker
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Weihnachtsmenü mit Hirsch

...und Hummer

  • Hummer-Pralinen im Spinatmantel
  • Saltimbocca vom Hirsch
  • Wurzel-Gratin
  • Birnen in Rotwein
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Rezepte Weihnachtsmenü mit Hirsch
Martina & Moritz - Menü Hirsch & Hummer_
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Wir feiern Weihnachten!

Küchen-Party-Gäste: Dietmar Bär, Franz Keller und Henning Krautmacher

  • Elsässer Sauerkraut
  • Kartoffel-Püree und Apfel-Birnen-Quitten-Mus
  • Kölsche Tapas
  • Schokoladen-Kuchen
  • Sekt- oder Champagner-Kraut
  • Spareribs mit Grill-Paste
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Rezepte Wir feiern Weihnachten
Küchen-Party mit Gästen
Martina & Moritz - Wir feiern Weihnachte
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