Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich

Donnerstag – 18:15 – WDR

Grenzenlos köstlich

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Bregenz mit Vorarlberg und Lindau

• Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln
• Vorarlberger Riebel mit Holundermus
• Yak-Filets mit Pflaumen-Chutney und Petersilienwurzel-Püree
• Yak-Steaks mit Pastinaken

Freiburg im Breisgau

• Erbsen-Suppe mit Forelle
• Geschmorte Rinderschulter mit Petersilien-Schupfnudeln und Champignons

Lübeck und Timmendorfer Strand

Hamburg und das Alte Land

• Finkenwerder Scholle mit Apfelspalten und Meerrettich-Quark
• Franz-Buns mit Gewürzglasur

Die Pfalz

Grumbeersupp mit Croûtons vom Paderborner Landbrot und Mettendchen

Verona und die nordital. Region Venetien

Risotto all'Amarone

Grenzenlos köstlich aus den Jahren

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