Anneke Kim Sarnau | Obst-Salat

Zutaten:

• 2 Äpfel, z.B. Elstar o.ä.
• 1/2 Mango
• 1 Birne
• 1-2 Orangen
• 6 Erdbeeren
• 1-2 Bananen
• 10-15 grüne, kernlose Trauben
• 2-3 EL Ingwer in Zuckersirup
• 1-2 EL Schwarzkümmel

Zubereitung:

Das Obst waschen, ggf. schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem gewürfelten Ingwer vermischen. Schwarzkümmel drüberstreuen, nach Geschmack mit etwas Zuckersirup süßen und auf Tellern anrichten.

Der Obst-Salat schmeckt pur, mit Schlagsahne oder zu Vanille-Eis.

Rezept: Anneke Kim Sarnau

Quelle: alfredissimo! 12.03.2004

Rezept Alfred Biolek: Bioleks Schwertfisch mit Balsamico-Trauben-Sauce