Grenzenlos köstlich | Rezepte 2022

Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich

06.07.2022 | Italien

Wildkräuter-Knödel auf Salatbett

15.07.2022 | Italien

• Carbonara di Montagna
• La Rendena Tatar
• Polenta mit Tosella, Frikadellen und Giardiniera
• Strangolapreti mit Salbei-Butter      

22.07.2022 | Italien

Rotwein-Risotto all'Amarone  

05.08.2022 | Niederlande

• Alkmaarer Käse-Suppe
• Holländische vegane Appeltaart 
• Makrele mit Butter-Vanille-Sauce
• Makrele mit Stielmus und karamellisierten roten Zwiebeln
• Zwiebeln mit Salzkruste

12.08.2022 

• Chłodnik - Kalte Rote-Bete-Suppe
• Dorsch-Backfisch mit Sauce tartare und Gemüse-Allerlei
• Flunder auf Sommer-Gemüse 

19.08.2022

• Le Welsh - Käse-Brot mit Bier
• Rinder-Herings-Tatar mit Schaum und Chips von Knoblauch
• Schweinebraten mit Knoblauch-Senf-Kruste und Blumenkohl-Püree

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