Theresa Coßmann
Kulinarische Schätze vom Niederrhein
26.02.2021
- Reibekuchen mit Apfelmus
- Schweinebäckchen mit Wickel-Klößen
- Halbgefrorene Torte mit Walnüssen
Linda Kelly
Kulinarische Schätze vom Bodensee
05.03.2021
- Eier mit Lupinen-Hummus und Lupinen-Brot
- Lupinen-Dinkel-Nudeln mit Käse-Sauce
- Lupinen-Kaffee-Mousse und Zwetschgenmus
Marisa Marquardt
Kulinarische Schätze aus Holstein
12.03.2021
- Krabben, Katenschinken und Wagyu-Schmalz auf Brot
- Wagyu-Heubraten und Wasabi-Kartoffel-Püree
- Fliederbeer-Suppe mit Grieß-Klößchen
Victoria Schubert-Rapp
Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land
19.03.2021
- Treberbrot mit Fisch-Tatar und Obazda
- Rehrücken im Brotmantel mit Pilzen
- Bayrische Creme und Mousse au Chocolat
Christina Kortmann
20.10.2021
- Himbeer-Mojito
- Räucherfisch-Canapés
- Gegrillte Stör-Spieße und Rote-Bete-Salat
- Schokoküchlein und Mandel-Parfait
Olaf Schnelle
05.11.2021
- Kräuter-Tee und Gurken-Limonade
- Dreierlei von der Zucchini
- Salat vom Wassermelonen-Rettich
- Gemüse-Tapas
- Fermentierte Pommes und Kartoffelstampf
- Zimt-Schnecken mit Apfelmus und Aroniabeeren
Doris Schuster
12.11.2021
- Ernte-Cocktail mit Apfel und Quitte
- Birnen-Quiche mit Gorgonzola und Speck
- Entenbrust, Himmel und Erde, Tomaten-Relish
- Zwetschgen-Strudel mit Vanille-Sauce
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