Land TV | Steckrübengemüse "Holdenstedter Ananas"

Rezept aus Mein schönes Land TV

Zutaten:

•  1,5 kg Steckrübe
• 6 EL Butter
• 6 EL Zucker
• 750 ml Brühe
• Salz

Zubereitung:  

Steckrübe wird in Stifte geschnitten.

Zucker karamellisieren und die Rübenstifte dazugegeben. Im Anschluss wird die Brühe aufgegossen, nach Geschmack gesalzen und ca.15 Minuten bissfest gekocht.

Zum Andicken der Konsistenz kann zum Schluss Kartoffelmehl genommen werden.

Quelle: Mein schönes Land TV

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