Gemüse · 27. Mai 2024

Land TV | Mozzarella mit Mango und Limetten-Sauce

Rezept aus Mein schönes Land TV

Zutaten:

2 Kugeln Mozzarella
1 Mango
1 EL Öl
Saft und Schale einer ½ Limette
maximal ½ TL geschrotete Chili
1 TL Honig
nach Belieben: Zitronenmelisse

Zubereitung:

Öl mit dem geschroteten Chili verrühren. Saft und Schalenabrieb der Limette unter ständigem Rühren dazugeben. Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss mit dem Honig glattrühren.

Mango in Spalten, Mozzarella in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd auf einem Teller anrichten und die Limetten-Sauce darüber träufeln. Nach Belieben mit etwas Zitronenmelisse garnieren.

Rezept: Mia Fiedler

Quelle: Mein schönes Land TV