viel für wenig | Schweinebauch mit Soja-Kräuter-Marinade

Rezept von Björn Freitag

Zutaten für 7 Personen: 

• 7 Scheiben Schweinebauch
• 1 Knoblauchzehe
• 3 Zweige Thymian
• 2 Zweige Rosmarin
• 5 EL Sojasoße
• 5 EL Ananassaft
• 2 EL Honig
• ½ Zitrone
• 100 ml Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung: 

Knoblauch, Thymian und Rosmarin sehr fein hacken und mit Sojasauce, Ananassaft, Honig, Saft 1/2 Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verarbeiten.

Schweinebauch über Nacht in die Marinade einlegen. Auf dem Grill knusprig braten.

Rezept: Björn Freitag

Quelle: viel für wenig vom 03.09.2018

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