- Carpaccio vom Ochsen mit cremigem Estragon
- Glasierter Wolfsbarsch mit Nduja-Orzo-Pasta und Basilikumschaum
- Glasig gebratene Jakobsmuscheln und Carabineros mit Kürbis-Chili-Risotto
- Langsam konfierte Schweinebäckchen mit Roter Bete im Rettich-Fond
- Loicher Omi’s Rahm-Schmarrn mit Earl-Grey-Pflaumen
- Orangen-Soufflé mit Zitrusfrucht-Salat und griechischem Joghurt-Eis
- Pasta mit cremigen Waldpilzen und Burrata
- Pochierte Eischneekugel mit Vanille-Creme und geschmolzenen Himbeeren
- Spicy Tuna mit Avocado-Mango-Salat und knusprigen Papadams
- Thai-Beef-Salat mit tropischen Früchten und Erdnuss-Sud
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