Lecker aufs Land | Kulinarische Schätze 2023

31.07.2023 | Niederrhein

• Büffel-Tartar mit Miso-Eigelb
• Pochiertes Büffelfilet mit Ratatouille
• Lupinen-Eis mit Cranberry

14.08.2023 | Oberbayern

• Käse-Variationen mit Wurzelbrot
• Wildkräuter-Knödel in Käse-Sauce
• Joghurt-Mousse mit Apfel-Kompott

28.08.2023 | Münsterland

• Burger vom Blonde d’Aquitaine-Rind
• Rinderbäckchen mit Pflaumen-Sauce
• Münsterländer Nachspeisen-Variation