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Diese Rezepte-Sammlung wird ständig ergänzt.
Schlesien
Polen
- Blaukraut / Rotkohl
- Hefeteig für Blechkuchen
- Mohn-, Käse- und Streuselkuchen
- Rhabarber-Kompott
- Rinderrouladen
- Schlesische Kartoffelklöße
- Schlesische Kartoffelklöße mit Rührei
- Schlesischer Kartoffelsalat
- Tauben-Suppe mit Reis
Rezepte Zu Tisch – Schlesien
Schleswig-Holstein
Deutschland
- Gewitter-Torte mit Rhabarber
- Meerforelle in Salzkruste
- Rehleber
- (Sattelschwein-)Schaschlik mit Kakao-Marinade
- Süß-saure Suppe mit Gemüse, Fleisch, Pflaumen
Rezepte Zu Tisch – Schleswig-Holstein
Schonen
Schweden
- Ålsoppa - Aal-Suppe
- Apfel-Chutney
- Grädde Omelett - Sahne-Omelett
- Schäperål - Schifferaal
Rezepte Zu Tisch – Schonen
Schottland
Großbritannien
- Angus Steak
- Cranachan - Sahne.Hafermehl.Himbeeren.Whisky
- Lobster and Crab Salad - Hummer-Krabben-Salat
- Mint Sauce - Minz-Sauce
- Pickled Herring and smoked Salmon - Salzhering und Räucherlachs mit Salat
- Poached Smoked Haddock - Geräucherter Schellfisch mit pochiertem Ei
- Porridge - Hafermehlbrei
- Roast Grouse - Gebratenes Moorhuhn
- Roast Leg of Lamb - Gebratene Lammkeule
- Skirlie - Hafermehl mit Zwiebeln
- Stovies - Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln
Rezepte Zu Tisch – Schottland
Schwabenland
Rezepte Zu Tisch – Schwabenland
Schwalm
Hessen
- Pellkartoffeln mit Duckefett
- Rindfleisch mit steifem Reis und Meerrettich
- Schwälmer Klöße
Rezepte Zu Tisch – Schwalm
Schwarzmeerküste
Türkei
- Ayran - Getränk
- Bilina - Dünne Pfannkuchen
- Çoroçoç - Gefülltes Mais-Brot
- Helva - Süßigkeit
- Joghurt
- Mercimek Çorbasi - Linsen-Suppe
- Muhlama - Geschmolzener Käse
- Taze Fasulye - Bohnen-Gemüse
Rezepte Zu Tisch – Schwarzmeerküste
Schwarzwald
Gebirge in Baden-Württemberg, Deutschland
- Kässpätzle, handgeschabt
- Kinnbäckle vom Schwein mit Sauerkraut
- Ochsenmaul-Salat
- Rinderbraten mit Blech-gemüse und Käse-Sauce
Rezepte Zu Tisch – Schwarzwald
Schwäbische Alb
Gebirge in Baden-Württemberg, Deutschland
Rezepte Zu Tisch – Schwäbische Alb
Schweden
Nordschweden
- Eingelegter Hering
- Elch-Braten
- Felchen mit Kartoffeln
- Gravedlachs
- Julskinka - Weihnachts-Schinken
- Knäck - Sirup-Pralinen
- Köttbullar - Fleischbällchen
- Ljusugnsbröd - Helles Fladenbrot
- Lussekatter - Safran-Brot
- Mjukbröd - Weiches Fladenbrot
- Mormor Larssons Pepparkakor - Großmutter Larssons Pfefferkuchen
- Polkagriser - Pfefferminz-Bonbons
- Stellan Larssons Sauce
- Tjälknöl
Rezept Zu Tisch – Nordschweden
Schweiz
Uri, Kanton
- Älpler Makkaroni
- Fastnachtsküchlein
- Gamspfeffer
- Geiß-Suppä
- Weinschnitten
Rezepte Zu Tisch – Schweiz Uri
Schweizer Jura
Gebirgsregion
Rezepte Zu Tisch – Schweizer Jura
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