Land & lecker | 2021 – Kulinarische Schätze


Rezepte aus Staffel 21

 

 

22.02.2021 | Theresa Coßmann

Niederrhein

  • Reibeküchlein mit Schinken- und Lachs-Creme
  • Schweinebäckchen nach Uroma mit Wickelklößen
  • Walnuss-GrillageTorte mit Nuss-Eis
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01.03.2021 | Linda Kelly

Bodensee

  • Rote Bete-Eier und Lupinen-Variation
  • Lupinen-Dinkel-Nudeln mit Käse-Kräuter-Sauce
  • Lupinen-Kaffee-Mousse mit Zwetschgenmus
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08.03.2021 | Marisa Marquardt

Holstein

  • Schmalz, Krabben und Katenschinken auf Landbrot
  • Wagyu-Heubraten mit Wasabi-Kartoffel-Püree
  •  Norddeutsche Fliederbeer-Suppe mit Klößchen
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15.03.2021 | Victoria Schubert-Rapp

Blaues Land

  • Hopfen-Limonade
  • Trebernbrot mit Fisch-Tartar und Obazda
  • Rehrücken im Tramezzini-Mantel mit Sellerie-Püree
  • Bayerische Creme und Mousse au Chocolat
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