Ali & Adnan | Lorbeer-Kartoffeln

Zutaten:

• 1 kg Bio-Kartoffeln, festkochend
• 10 Lorbeerblätter
• 1 Knoblauchknolle
• 4 weiße Zwiebeln
• Zitronenabrieb
• Olivenöl
• Zucker
• Salz
• Pfefferkörner
• Wasser

Zubereitung:

Einen Schmortopf mit Zwiebel- und Kartoffelscheiben schichtweise auslegen. Lorbeer und Knoblauch hinzugeben, salzen, zuckern, etwas Öl und Wasser hinzugießen und im Grillfeuer garen.

Vor dem Servieren mit Zitronenabrieb aromatisieren.

Rezept: Ali Güngörmüş & Adnan Maral

Quelle: Grillen mit Ali und Adnan vom 01.07.2022

Episode: Das Messer und ein ganzes Lamm

weitere Rezepte aus dieser Folge:

• Bärlauch-Cacık
• Ganzes Lamm am Spieß
• Geschmorte Kirschtomaten
• Gurken-Ayran
• Parmesan-Joghurt
• Muhammara-Paprika