Zutaten:
- 3 Eigelb
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Senf
- 150 ml Öl (Olivenöl, Rapsöl)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Eigelb, Salz, Pfeffer, Senf und gepressten Knoblauch in einem Becher verrühren. Mit einem Mixstab anpürieren. Öl hinzugeben und mit dem Mixstab verrühren, bis eine feste Masse entsteht.
Rezept: Nelson Müller
Quelle: Einfach! Täglich! Mitkochen!
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