03.06.2019 | Leibgerichte
- Fisch-Curry mit Jasmin-Reis
- Frikadelle mit Schafskäsefüllung
- Huhn mit Kartoffeln
- Hähnchensticks mit Rotkraut-Salat
- Kalbsleber mit Rösti
- Schweinemedaillons mit Schwammerl-Sauce
04.06.2019 | Vorspeisen
- Ente à l'orange mit rotem Linsen-Salat
- Jakobsmuscheln mit Apfel-Avocado-Tatar
- Jakobsmuschel-Saltimbocca mit Brioche-Taler
- Rinderfilet mit Meerrettich-Blumenkohl-Püree
- Spinat-Oliven-Gnocchi mit Tomaten-Salat
05.06.2019 | Französische Küche
- Bouillabaisse mit Rouille
- Ente à l'orange mit Kartoffelstroh
- Französische Zwiebel-Suppe mit Champignon-Salat
- Ratatouille mit Lammrücken
06.06.2019 | Hauptgang & Dessert
- Gebackene Holunder-Quarktaschen mit Früchten
- Honig-Birne mit gratiniertem Ziegenkäse
- Limetten-Steinbutt mit gegrillter Mango
- Pilz-Risotto
- Seeteufel-Tournedos mit Lauch
- Zabaione mit Erdbeeren
07.06.2019 | Finale
Rezepte von Johann Lafer
- Tom Yam Gung und Ceviche vom Heilbutt
- Fried Rice - Gebratener Reis mit Gemüse und Garnelen
11.06.2019 | Leibgerichte
- Dreierlei aus der äthiopischen Küche
- Kabeljaufilet mit Balsamico-Belugalinsen
- Medaillons vom Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce
- Ravioli in Salbei-Butter
- Saure Klopse mit Rotkohl-Salat
12.06.2019 | Vorspeisen
- Gemüse-Taler mit Lachs und Kräuter-Salsa
- Jakobsmuscheln mit Avocado-Mango-Tatar
- Kabeljau mit Meerrettichkruste und Rotgarnele
- Tacos mit Ceviche, Guacamole und Canchita
13.06.2019 | Leichte Sommer-Küche
- Involtini vom Kalb mit Tomaten-Sauce
- Lammkoteletts mit Taboulé
- Meeresfrüchte-Päckchen mit Gemüse
14.06.2019 | Finale
Rezepte von Alexander Kumptner
- Caramelle mit Frühlings-Kräutern und Safran-Sauce
- Tarte au chocolat mit Beeren
17.06.2019 | Leibgerichte
- Cordon bleu vom Kalb mit Süßkartoffel-Püree
- Feuriges Kichererbsen-Kokos-Curry aus dem Wok
- Jakobsmuscheln mit Limetten-Butter
- Orangen-Fenchel-Risotto mit Lachs
- Schweinemedaillons mit Gurken-Gemüse
- Tagliatelle mit Riesengarnelen
18.06.2019 | Vorspeisen
20.06.2019 | Hauptgang & Dessert
- Entenbrust mit karamellisierten Karotten
- Erdbeer-Mascarpone-Biskuitröllchen
- Himbeeren mit Joghurt und weißer Schokolade
- Lammfilet mit Gemüse-Couscous
- Mandel-Schokoladen-Küchlein
- Saiblingsfilet mit Spargelspitzen
21.06.2019 | Finale
Rezepte von Nelson Müller
24.06.2019 | Leibgerichte
- Hähnchenbrust mit Bulgur
- Kalbsrückenroulade mit Perlgraupen-Risotto
- Lachsfilet mit Quinoa-Salat
- Malfatti mit Salbei-Butter
- Tagliatelle mit Champignons
- Vitello tonnato 2.0
25.06.2019 | Vorspeisen
- Lachs in Ingwer-Soja-Sud
- Mais-Suppe mit Quarkstange
- Parmesanschaumsuppe mit grünem Spargel
- Saiblings-Gurken-Tatar mit Meerrettichschaum
- Vegetarische Linsen-Frikadellen mit Tsatsiki
26.06.2019 | Urlaubserinnerungen
- Involtini vom Rind mit Sardellen-Creme
- Pad Thai mit Insekten-Spieß
- Vietnamesische Rollen mit Nuoc Cham
- Zander mit Pak Choi im Sojasud
27.06.2019 | Hauptgang & Dessert
- Asiatisch gewürzte Rindersteaks
- Gebackener Pfirsich mit Basilikum-Pistazien-Pesto
- Himbeer-Eis mit Keks-Crunch
- Maibock mit Dreierlei von der Süßkartoffel
- No Bake Cheesecake
- Zanderfilet mit Mangoschaum
28.06.2019 | Finale
Rezepte von Björn Freitag
- Ballottine vom Kaninchenrücken auf dreierlei Karotten mit weißer Pfeffer-Sauce
- Jakobsmuscheln auf Ringelbete mit Rahm-Kartoffeln
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