Noch fehlende Rezepte werden von mir, so vorhanden, ergänzt.
19.01.2008 | Mariella Ahrens & Semino Rossi
02.02.2008 | Marion Kracht & Guildo Horn
09.02.2008 | Verena Pooth & Herbert Feuerstein
23.02.2008 | Ina Müller & Marek Erhardt
01.03.2008 | Estefania Küster & Christian Wolff
- Fischstäbchen-Spieße mit Chili-Ingwer-Remoulade
- Hähnchen im Kokos-Zitronengras-Sud mit Sesam-Reis
- Lamm-Gehacktes mit Wirsing im Blätterteig
- Horsts Nougat-Creme
02.03.2008 | Joy Fleming & Hans Sigl
29.03.2008 | Jürgen Heinrich & Detlef D. Soost
- Überbackene Miesmuscheln
- Seeteufel im Speckmantel mit Mangold-Füllung
- Frikassee von der Maispoularde in Portwein-Vanille-Jus
- Gewürzhippenröllchen mit Kokos-Mango-Schaum
- Mango-Passionsfrucht-Salat
05.04.2008 | Frank-Walter Steinmeier & Jean Asselborn
- Schinken-Röllchen mit Bratkartoffel-Salat
- Auf Kräuter-Tee gedämpfter Lachs
- Kalbsfilet mit Käse-Püree
- Nuss-Waffeln
12.04.2008 | Mirja & Sky du Mont
- Mangold-Gemüse im Blätterteig
- Kabeljau mit Parmesan überbacken
- Sauerkraut-Schinken-Tarte
- Buchteln mit Nougat gefüllt
26.04.2008 | Michaela May & Markus Maria Profitlich
- Safran-Blumenkohl-Salat
- Teriyaki-Forelle mit Glasnudeln
- Hähnchen in Balsamico-Gemüse
- Kirsch-Ragout mit Mandelhaube
10.05.2008 | Gülcan Kamps & Francis Fulton-Smith
- Rinderfilet mit Rucola und Parmesankäse
- Mit grünem Spargel gefüllte Puten-Schnitzel
- Fruchtiges Fisch-Curry
- Orangen-Marzipan-Mousse mit scharfer Schokosauce
31.05.2008 | Ingolf Lück & Oliver Welke
- Riesengarnelen auf Mangold mit Mozzarella überbacken
- Gebratener Ziegenkäse auf Frühlingsgemüse
- Überbackene Spargel-Cannelloni mit Brunnenkresse-Sauce
- Rhabarber-Quark-Schnitten mit Vanille-Sabayon
07.06.2008 | Christina Surer & Christian Clerici
14.06.2008 | Kim Fisher & Semino Rossi
12.07.2008 | Barbara & Alexander Wussow
- Weiße Bohnen-Suppe mit Vanille, Knoblauch und Jakobsmuscheln
- Brunnenkresse-Pastasotto mit gebratenem, gefülltem Kalbskotelett
- Rahmkartöffelchen mit Lachs
- Gratinierte Rum-Creme
02.08.2008 | Joy Fleming & Hans Sigl
09.08.2008 | Stephanie Stumph & Fabian Harloff
- Carpaccio vom Apfel mit Parmaschinken
- Lachs mit Sauerampfer-Sauce und Nudeln
- Überbackene Quark-Spätzle mit Spinat
- Basilikum-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas
30.08.2008 | Nicolas Kiefer & Eckart von Hirschhausen
- Kresse-Rahmsuppe mit Steinpilzen
- Fischfilet mit Knusperkruste
- Heilbutt-Spinat-Auflauf mit Brot-Oliven-Kruste
- Gratinierte Pfannkuchen mit Auberginen und Hackfleisch
- Passionsfrucht-Panna Cotta in der Frucht serviert mit exotischem Obstsalat
20.09.2008 | Sophie Schütt & Ralf Möller
20.09.2008 | Sophie Schütt & Ralf Möller
03.10.2008 | Barbara Schöneberger & Gunther Emmerlich
- Buttermilch-Bunne-Zupp
- Omas leckere Tatar-Schnittchen
- Strudel vom Damhirschrücken
- Joghurt-Zimt-Pfannkuchen
- Mandarinen-Ingwer-Sorbet
04.10.2008 | Manon Straché & Hera Lind
- Blutwurst-Kartoffel-Taschen
- Stubenküken im Tomatenmantel
- Zander-Auflauf
- Apfelschmaus
11.10.2008 | Claudia Jung & Jochen Busse
- Kürbiscremesuppe mit Butter-Crossinis
- Seeteufelpäckchen auf Thymian-Sauce
- Glasierte Entenbrust auf Thymian-Gnocch
- Pekanuss-Havannas mit Quitten-Sorbet
01.11.2008 | Barbara Hahlweg & Helmut Lotti
- Bunter Herbst-Teller
- Putenbrust mit Senfkruste und Omas Gurken-Salat
- Caipirinha-Lachs auf Kartoffel-Rösti
- Kirsch-Millefeuille mit Karamell-Krokant
08.11.2008 | Claudia Pechstein & Grit Boettcher
- Zitronen-Mangold-Risotto
- Chili-Entenfiletstreifen mit Rosenkohl
- Gebratener Lachs im Zucchinimantel auf bunten Gemüsespaghetti
- Haselnuss-Savarins mit Portwein-Kirschen
22.11.2008 | Alice & Ellen Kessler
- Möhren-Fenchel-Salat im Glas
- Polenta mit Salbei-Kalbsmedaillons
- Osso buco vom Seeteufel im orientalischen Gewürzsud
- Kürbiskern-Canneloni mit Passionsfrucht-Mascarpone
06.12.2008 | Karen Webb & Michael Schanze
- Rote-Bete-Suppe mit Wasabischaum
- Kalbs-Kotelett mit Buttermilch-Risotto
- Heilbuttfilet in Meerrettichkruste
- Birnen-Grütze mit Zimt-Schaum
13.12.2008 | Mareile Höppner & Ulrich Pleitgen
- Perlsüppchen mit Jakobsmuscheln
- Gratinierte Rinderfiletstreifen mit Austernpilzen
- Kürbis-Wan-Tans im Kartoffel-Quitten-Sud
- Schokoladen-Macadamia-Küchlein mit Zitrusfrüchte-Ragout
21.12.2008 | Marie-Luise Marjan & Peter Hahne
- Hasenrücken mit Kartoffel-Maronenpüree
- Lachsfilet mit Trüffel-Rahmwirsing
- Mandel-Eis mit karamelisierten Feigen
- Gefüllte Perlhuhnbrust auf Granatapfelsalat
- Hirschrücken auf glasierten Steckrüben
- Stollen-Tiramisu mit Quarkcrème
27.12.2008 | Matthias Steiner & Hinrich Romeike
- Garnelen im Orangen-Chili-Mantel
- Rehschnitzel auf Holunder-Schwarzwurzeln
- Lachs mit Trüffelschaum
- Apfelkuchen mit Mandelschaum
28.12.2008 | Simone Thomalla & Ulrich Wickert
- Gefüllte Gurkenbecher mit Krabben-Ingwer-Crème
- Rinderfilet in einem Feigen-Senf-Mantel gratiniert
- Äpfel in Karamell mit Mandelbaiser
- Kokos-Hippentütchen mit Himbeer- und Aprikoseneis
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