Rezepte von Björn Freitag aus Staffel 1
Vielfältig und sparsam mit Fleisch
08.09.2017
- Feta-Hackfleisch-Röllchen
- Frischkäsecreme mit Rhabarber-Kompott
- Papas Arrugadas mit Mojo Verde
- Gemüse-Eintopf
- Geschmorter Schweinenacken
- Knoblauch-Gulasch, Sauerkraut, Kartoffeln
- Rinderbeinscheiben mit "Reichem Ritter"
- Rinderbraten auf lauwarmen Paprika-Salat
- Rouladen mit Spätzle
- Selbstgemachte Bouillon
- Spargel-Ragout mit Kräuter-Crêpes
- Süßkartoffel-Apfel-Stampf
Gemüse-Challenge
15.09.2017
- Gefüllte Obazda-Kartoffeln mit Radieschen
- Gefüllte Weizen-Tortillas
- Grieß-Pudding mit Erdbeer-Kompott
- Grüne Bohnen-Eintopf mit Speck
- Grüne Wildkräuter-Sauce
- Hähnchenbrust mit Kräuter-Kartoffelstampf
- Kartoffeln mit wachsweichen Eiern
- Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto
- Spargel-Suppe
- Tortelloni mit Kohlrabifüllung
Ist günstig kochen auch gesund?
22.09.2017
- Apfel-Wirsing-Torte
- Blumenkohl-Pizza mit Birnen und Schinken
- Dicke Rippe mit dicken Bohnen & Kartoffeln
- Dill-Pute auf Endivien-Durcheinander
- Pillekuchen mit Speck an Rote Bete-Tatar
- Quark-Soufflé mit Kirschen
- Rheinische Erbsen-Suppe mit Rucola
- Zucchini-Röllchen mit Tomaten
- Zucchini-Spaghetti mit Cherrytomaten
Schluß mit dem Einkaufs-Chaos!
29.09.2017 | Frisch gekocht statt Tiefkühlkost
- Apfel-Kürbis-Suppe
- Apfel-Linsen-Salat
- Feldsalat mit Rote Bete-Dressing
- Fond/Gemüsebrühe
- Frozen Joghurt mit geschmortem Apfel
- Geflügel-Döner mit mediterranem Krautsalat
- Geräucherte Forelle an zweierlei Salat
- Gulasch vom Iberico-Schwein mit Bratkartoffeln
- Linsen-Burger mit Kürbis-Pommes
- Low-Carb-Pizza Schinken-Champignon
- Putenbrust im Speckmantel
- Schafskäse-Frikadellen mit Selleriestampf
Günstig kochen für eine Großfamilie
06.10.2017
- Auberginen-Schnitzel mit Nuss-Panande
- Avocado und Tomate in Fadenteig
- Bulgur-Salat
- Crêpes mit Rosmarin-Äpfeln und Orangen-Sud
- Fenchel-Tortilla mit Tomaten-Salat
- Gegrillte Forelle mit mediterranem Kartoffel-Salat
- Kartoffel-Basilikum-Püree
- Ofen-Gemüse mit Hackfleisch & Minz-Gurke
- Schupfnudeln mit Erdnuss-Pesto
- Spinat-Puten-Röllchen
- Tomaten-Orangen-Süppchen mit Mozzarella
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