Rezepte von Björn Freitag aus 2014
Kleinigkeiten aus der Region
25.10.2014
- Dicke Bohnen mit Schmor-Zwiebelchen
- Pastinaken-Püree mit Entenstreifen
- Reibekuchen mit Forellen-Mousse
- Süßer Grieß mit Kirsch-Ragout
Raffinessen aus Resten
01.11.2014
- Apfel im Schlafrock mit Vanille-Sauce
- Bauernfrühstück mit Bratenresten
- Hühnerfrikassee mit Reis
- Nudeln mit Kräuter-Pesto
Von Wurzel bis Stiel
08.11.2014
- Buchweizen-Pfannküchlein
- Gratiniertes Brennessel-Gemüse
- Obst-Salat
- Ochsenschwanz-Suppe
- Schwarzes Risotto mit Sepia
Lecker Snacks
15.11.2014
- Aprikosen-Vollkorn-Quiche
- Rote Bete-Bohnen-Salat
- Wirsing-Hack-Auflauf
- Wraps-Dreierlei
Kreative Köstlichkeiten
22.11.2014
- Arme Ritter mit Pflaumen-Kompott
- Bohnen mit Schweinemedaillons
- Himmel und Äd mit Blutwurst
- Stampes mit Sauerkraut und Speck
Schnelle Gerichte
29.11.2014
- Burger mit Senf-Ketchup
- Karotten-Kraut-Salat
- Milchreis mit Mango-Kompott
- Penne mit Ratatouille
- Sandwich mit Entrecôte
Weihnachtsklassiker
06.12.2014
- Apfel-Streusel-Traum
- Hirsch-Gulasch mit Spätzle
- Spekulatius-Käsekuchen
- Wolfsbarsch in der Salzkruste
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