Christian Henze | Quark-Dessert mit roten Früchten

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Becher Magerquark (400g)
• 1 Becher Sahne (200g)
• 2 Packungen gefrorene Waldbeeren
• Etwas Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• Krokant oder Schokostreusel zum Verzieren

Zubereitung:
Die angetauten gezuckerten Waldbeeren auf 4 Gläser verteilen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Quark mit dem Zucker verrühren, die Sahne unterheben und auf die Beeren geben. Zum Abschluss mit Krokant oder Streuseln verzieren.

Rezept: Christian Henze