Apfel-Glühwein

Zutaten für 2 Personen:

• 100 ml Weißwein
• 100 ml Apfelsaft
• 20 ml Calvados
• 1 Zitrone
• 1 Orange
• ½ Zimtstange
• 1 Nelke
• 1 Pk. Vanillezucker
• 1 EL brauner Zucker
• 1/2 EL Rosinen, in Rum eingelegt

Zubereitung:

Weißwein, Apfelsaft, Calvados, Zimtstange, Zucker, Vanillezucker und Nelke in einem Topf aufkochen. Etwas Schale der Zitrone und Orange abreiben und zusammen mit den Rosinen in den Topf geben.

Vor dem Servieren die Zimtstange und Nelke entfernen, den Apfel-Glühwein in ein hohes Glas füllen und servieren.

Rezept: Andrea Szekely

Quelle: Die Küchenschlacht vom 1. Dezember 2016

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