Studis Glühwein

Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein
• 500 ml Roséwein
• 100 g Akazienhonig
• 2 EL Rohrzucker
• 2 Orangen, unbehandelt
• 1 Zitrone, unbehandelt
• 4 Nelken
• 8 Stangen Zimt, halbiert
• 2 Sternanis
• Cayennepfeffer

Zubereitung:

Die Schale der Zitrone und 1 Orange in Streifen schneiden und mit dem Rotwein, Roséwein, Akazienhonig, Rohrzucker, Nelken, 2 Zimtstangen, Sternanis und Cayennepfeffer aufkochen, dann 15 Minuten ziehen lassen. In Tassen verteilen und je mit 1 Zimtstange und Orangenscheibe servieren.

Rezept: Andreas C. Studer

Quelle: ZDF - Lanz kocht!