Obatzda

Zutaten für 2 Personen:

• 100g Camembert
• 100g Butter
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• Salz
• Pfeffer
• ggf. Radieschen

Zubereitung:

Den Camembert und die Butter in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Paste mit etwas Paprikapulver, Kümmel, Pfeffer und Salz kräftig würzen. Nach Belieben ein paar kleingeschnittene Radieschen untermischen. 

Die vermengte Paste als Brotaufstrich genießen.

Rezept: Steffen Henssler

Quelle: Topfgeldjäger vom 26.9.2011